Zupa serowa z klopsikami
Miscellanea / / January 01, 2021
Ser topiony dodaje bardziej kremowego smaku znanej zupie z klopsikami. Jeśli chcesz, pod koniec gotowania dodaj ulubione przyprawy.
- Autor przepisu: Irina Sakharova
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Czas gotowania: 20 minut
- Czas przygotowania: 10 minut
- Całkowity czas przygotowania receptury: 30 minut
Składniki
- Woda 1 1⁄₂ l
- Ziemniaki 2-3 sztuki
- Cebula 1 sztuka
- Marchew 1 szt
- Mięso mielone 200-250 g
- Śmietana 1 łyżka. łyżka
- Sól dla smaku
- Mielony czarny pieprz do smaku
- Olej roślinny 1-2 łyżki. łyżki
- Ser topiony 100 g
Metoda gotowania
-
Zagotuj wodę w rondelku. Dodaj ziemniaki pokrojone na małe kawałki i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
Zamiast wody można wziąć bulion warzywny lub mięsny.
-
Pokrój cebulę, zetrzyj marchewki na średniej tarce.
Weź jedną dużą cebulę lub dwie małe.
-
Weź około jednej czwartej cebuli i dodaj mięso mielone, śmietanę, sól i pieprz. Spraw, aby klopsiki były mniejsze niż orzech.
Aby mięso mielone nie przywierało, zwilż ręce wodą.
Dodaj klopsiki do ziemniaków, dopraw solą i gotuj przez kolejne 7-8 minut.
Resztę cebuli i marchewki zrumienić na patelni na maśle przez 4-5 minut.
-
Do zupy z klopsikami dodaj smażone warzywa, a po 2-3 minutach dodaj roztopiony ser i wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
Do zupy wybierz miękki ser topiony.
Gotuj jeszcze przez kilka minut i wyłącz kuchenkę.
5.02