0
widoki
Razem z orzechami włoskimi, kolendrą, szpinakiem, koperkiem i czosnkiem bułki z bakłażana staną się oryginalną przekąską o wyśmienitym smaku.
Bakłażana pokroić w paski i moczyć w osolonej wodzie przez pół godziny, aby usunąć gorycz.
Smażyć każdy pasek na oleju z obu stron na złoty kolor.
Ułóż gotowy bakłażan na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar ciepła. Ochłodź to.
Zmiel orzechy, czosnek i kolendrę za pomocą blendera.
Rozcieńczyć powstałą pastę przegotowaną wodą do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.
Dodaj chmiel suneli, sól, ocet i posiekane zioła.
Rozłóż powstałe nadzienie na smażonym bakłażanie i zwiń je.
Przed podaniem schłodź przekąskę w lodówce.
5.06