Rosół z omletem i warzywami

Omlet sprawia, że ​​zwykły rosół jest o wiele ciekawszy. Aby była jeszcze smaczniejsza, uzupełnij zupę świeżymi ziołami lub gotowanymi jajkami przepiórczymi.

• Autor przepisu: Irina Sakharova
• Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Czas gotowania: 40 minut
• Czas przygotowania: 5 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 45 minut

Składniki

• Filet z kurczaka 400 g
• Sól dla smaku
• Woda 1 ¹⁄₂ l
• Ziemniaki 2-3 sztuki
• Marchew 1 szt
• Jajka 2 sztuki
• Krem 100 ml
• Olej roślinny 1 łyżeczka łyżka
• Pietruszka 1-2 gałązki
• Jajka przepiórcze 2-3 sztuki

Metoda gotowania

• Gotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie przez 20-25 minut. Wyjąć mięso z bulionu, ostudzić i pokroić na kawałki.

  Jak i ile gotować pierś z kurczaka

• Pokrój ziemniaki na małe kawałki. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

• Warzywa włożyć do rondla, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około 20 minut, aż ziemniaki zmiękną.

• Ubij jajka ze śmietaną i solą. Smażyć omlet na patelni z masłem przez kilka minut z każdej strony. Ostudź i pokrój w paski.

  Śmietankę można zastąpić mlekiem.

instagram viewer

• Do gotowych ziemniaków dodaj kawałki kurczaka i omletu. Gotuj przez kolejną minutę, a następnie wyłącz kuchenkę.

• Podając posyp posiekaną natką pietruszki i udekoruj jajkami przepiórczymi.

  Jak i ile gotować jajka przepiórcze

5.01