Krem z buraków z fetą

Spróbuj niesamowicie delikatnej zupy z buraków ze śmietaną. Jej słodkawy smak z powodzeniem podkreślają sos sojowy, feta i natka pietruszki.

• Autor przepisu: Daria Rodionova
• Po przygotowaniu otrzymasz 3 porcje
• Czas gotowania: 15 minut
• Czas przygotowania: 90 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 105 minut

Składniki

• Buraki 5 sztuk
• Śmietana 10% Tłuszcz 150 ml
• Cebula 1 sztuka
• Olej roślinny 1 łyżka. łyżka
• Sos sojowy 3 łyżki łyżki
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Feta 150 g
• Pietruszka do smaku

Metoda gotowania

• Ugotuj buraki do miękkości. Zajmie to 1,5-2 godziny. Warzywa można piec w piekarniku: zawinąć w folię i gotować w temperaturze 180 ° C przez około 1 godzinę.

  Ile gotować buraki i jak przyspieszyć proces

• Obierz buraki i pokrój w plasterki. Odłóż trochę do podania.

• Cebulę pokroić w kostkę i smażyć na oleju na złoty kolor.

• Zagotuj śmietanę i zdejmij z ognia.

• Dodaj do nich buraki i cebulę, polej sosem sojowym i puree za pomocą blendera.

• Fetę pokroić w kostkę i do podania włożyć do zupy z burakami i posiekaną natką pietruszki.

5.04