Pyszne naleśniki z cukinii z ziołami

Te naleśniki z cukinii są delikatne, soczyste i równie smaczne na ciepło i na zimno. Młode cukinie są dla nich idealne.

• Autor przepisu: Irina Sakharova
• Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Czas gotowania: 10 minut
• Czas przygotowania: 5 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 15 minut

Składniki

• Cukinia 2 żarty
• Pietruszka 1 pęczek
• Jajka 2 sztuki
• Cebula 1 sztuka
• Mąka pszenna 4 łyżki. łyżki
• Olej roślinny 1-2 łyżki. łyżki
• Sól dla smaku

Metoda gotowania

• Zetrzyj cukinię na grubej tarce z cebulą. Drobno posiekaj małą pęczek pietruszki.

  W razie potrzeby pietruszkę zastąp koperkiem lub innymi ziołami.

• Dobrze wymieszaj warzywa i zioła z jajkami i mąką.

  Ciasto nie powinno być grubsze niż śmietana.

• Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Naleśniki z cukinii polać łyżką, lekko posolić i przykryć.

• Smażyć na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony. Odwróć szeroką szpatułką.

• Ułóż gotowe naleśniki na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar oleju.

5.06