Szaszłyki wieprzowe w piekarniku
Miscellanea / / December 31, 2020
Prosta marynata śmietanowa z musztardą sprawia, że kebab wieprzowy jest miękki i soczysty. A odpowiednikiem grilla jest głębokie naczynie do pieczenia w piekarniku.
- Autor przepisu: Irina Sakharova
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Czas gotowania: 45 minut
- Czas przygotowania: 70 minut
- Całkowity czas przygotowania receptury: 115 minut
Składniki
- Wieprzowina 800 g
- Cebula 2-3 sztuki
- Sól dla smaku
- Mielony czarny pieprz do smaku
- Śmietana 100 g
- Musztarda 1 łyżka łyżka
Metoda gotowania
Pokrój wieprzowinę na niezbyt duże kawałki tej samej wielkości, cebulę w krążki.
Umieść mięso w misce. Sól, pieprz, wymieszaj ze śmietaną i musztardą.
Dodaj cebulę i ponownie delikatnie wymieszaj. Staraj się, aby krążki cebuli były nienaruszone.
Kebab odstawiamy na godzinę do lodówki.
Wrzuć szaszłyki do wody na 10-15 minut. Następnie ułóż na nich mięso i cebulę.
-
Analogiem grilla będzie naczynie do pieczenia. Dlatego jego szerokość powinna być mniejsza niż długość szaszłyków, a głębokość powinna być taka, aby szaszłyk nie sięgał dna. Jeśli nie ma odpowiedniej formy, upiecz kebab w inny sposób.
Jak ugotować pyszny kebab w piekarniku: 3 sprawdzone sposoby
-
Ostrożnie umieść szaszłyki mięsne na krawędziach formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 ° C.
Przykryj spód formy folią: ułatwi to zmywanie tłuszczu.
Piec kebab około 45 minut. W tym czasie kilkakrotnie obrócić mięso.
5.04