Burger z kotletem drobiowym i mozzarellą

Ten burger z kotletem drobiowym ma niezwykły składnik. W kotlecie schowana jest mozzarella, która podczas smażenia topi się i staje się włóknista.

• Autor przepisu: Daria Rodionova
• Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Czas gotowania: 5 minut
• Czas przygotowania: 30 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 35 minut

Składniki

• Bułka tarta ¹⁄₂ filiżanki
• Sól 1/2 łyżeczki łyżki
• Tarty parmezan ¹⁄₄ filiżanki
• Czosnek 2 ząbki
• Mielony kurczak 450 g
• Sól 1/2 łyżeczki łyżki
• Mielony czarny pieprz ¹⁄₂ łyżeczki łyżki
• Suszone oregano ¹⁄₂ łyżeczki łyżki
• Suszona bazylia ¹⁄₂ łyżeczki łyżki
• Suszona pietruszka ¹⁄₂ łyżeczki łyżki
• Tarty parmezan ¹⁄₄ filiżanki
• Mozzarella 4 plastry
• Olej roślinny 1 łyżka. łyżka
• Bułeczki do burgerów 4 sztuki
• Sałata pozostawia 4 sztuki
• Pomidor 1-2 sztuki
• Sos marinara do smaku

Metoda gotowania

• Połącz składniki na panierkę.

• Pokrój czosnek i wymieszaj ze wszystkimi składnikami kotletów z wyjątkiem mozzarelli.

• Podziel mięso mielone na cztery części. Z każdego uformuj tortillę, na wierzch ułóż kawałek mozzarelli i zawiń brzegi tak, aby ser znalazł się w środku.

instagram viewer

• Panierowane kotlety w przygotowanej mieszance ze wszystkich stron.

• Rozgrzej olej na patelni. Umieść tam placki i gotuj na średnim ogniu przez około 4 minuty z każdej strony.

• Bułeczki przekrój wzdłuż na pół i ułóż na nich sałatę, kotlety i plasterki pomidora. Przykryj blatami.

  Zamiast pomidora kotlety można przykryć sosem marinara.

5.05