Klasyczna mielona lasagne
Miscellanea / / December 31, 2020
To najłatwiejszy i najtańszy przepis na mieloną lasagne. Więc na pewno ci się uda: danie będzie soczyste i bardzo smaczne.
Włożyć masło do rondla, wlać olej roślinny i rozpuścić mieszaninę na średnim ogniu. Dodawaj mąkę po jednej łyżce na raz i mieszaj trzepaczką, aby uniknąć grudek.
Zmniejszyć ogień, wlać mleko i gotować na wolnym ogniu do uzyskania konsystencji niskotłuszczowej śmietany. Będziesz miał sos beszamelowy.
Rozgrzej patelnię, wlej do niej oliwę, włóż mięso mielone i smaż do połowy. Dodać do niego sos boloński, posypać solą i pieprzem do smaku.
Posmaruj patelnię masłem i polej odrobiną sosu z rondla na dno. Rozprowadź sos na dnie.
Ułóż arkusze lasagne w jednej warstwie z mięsem mielonym na wierzchu i startym serem na wierzchu. Ser polać beszamelem. Ponownie nałóż arkusze, mięso mielone, ser i sos.
Rozłóż arkusze dobrze ze wszystkich stron, w przeciwnym razie krawędzie naczynia okażą się suche.
Ostatnią warstwę arkuszy posmarować sosem i posypać serem. Odstaw na 7-10 minut, następnie piecz lasagne przez 30 minut w 180 stopniach.