0
widoki
Łotewska zupa chlebowa to przysmak o bogatym smaku. Ze względu na to danie wielu smakoszy nie oczekuje czerstwego chleba, ale sami go suszy.
Grzanki zalać wrzątkiem i odstawić na pół godziny. Zmiel spuchnięty chleb blenderem na kremową masę.
Zupa łotewska może być cienka lub gęsta, w zależności od ilości wody.
Dodaj i wymieszaj cukier, cynamon i suszone owoce. Gotuj, ciągle mieszając, przez 10 minut.
Zupa podawana jest na zimno, polana bitą śmietaną z cukrem waniliowym. Prawdziwi smakosze dodają również sok żurawinowy: mrożoną żurawinę wstaw do mikrofalówki na 30 sekund, a następnie przetrzyj przez sito.
5.02