Ryż sypki z cytryną

Skórka i sok z cytrusów nadadzą Twojemu zwykłemu kruchemu ryżowi nowy smak. Ta przystawka jest idealna do mięs i drobiu. Spróbuj!

• Autor przepisu: Irina Sakharova
• Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Czas gotowania: 30 minut
• Czas przygotowania: 5 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 35 minut

Składniki

• Cebula ¹⁄₂ sztuk
• Czosnek 1 ząbek
• Olej roślinny 2 łyżki. łyżki
• Ryż długoziarnisty 180 g
• Skórka z cytryny 1 łyżeczka łyżka
• Sok z cytryny 1 łyżka łyżka
• Bulion warzywny lub drobiowy 250 ml
• Liść laurowy 1 szt.
• Sól 1/2 łyżeczki łyżki

Metoda gotowania

• Pokrój cebulę na małe kawałki. Posiekaj czosnek.

• Rozgrzać olej, przyrumienić w nim cebulę przez około 5 minut.

• Dodaj ryż do cebuli i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż ziarna będą złotobrązowe. Ciągle mieszaj.

• Dodaj skórkę i czosnek, a po 30 sekundach sok z cytryny, bulion, lawruszkę i sól.

• Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na małym ogniu, aż ryż będzie miękki. Zajmie to około 15-17 minut.

• Usuń liść laurowy i wymieszaj ryż przed podaniem.

5.01