Owsianka z pieczarkami, papryką i rukolą

Tradycyjną owsiankę na śniadanie można przygotować w oryginalny, ale nie mniej pyszny sposób. Wystarczy dodać trochę warzyw i grzybów.

• Autor przepisu: Artem Gorbunov
• Po przygotowaniu otrzymasz 2 porcje
• Czas gotowania: 20 minut
• Czas przygotowania: 2 minuty
• Całkowity czas przygotowania receptury: 22 minuty

Składniki

• 2 szklanki wody
• Mleko migdałowe 2 filiżanki
• Płatki owsiane 2 filiżanki
• Oliwa z oliwek 1-2 łyżki łyżki
• Kawałek papryki słodkiej
• Grzyby 240 g
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Jajko 2 sztuki
• Parmezan lub inny twardy ser 50 g
• Rukola 1 pęczek

Metoda gotowania

• W małym rondelku połącz wodę z mlekiem, zagotuj i dodaj płatki owsiane. Gotuj do miękkości, około 10 minut.

• Podczas gdy owsianka się gotuje, na patelni rozgrzać oliwę i najpierw podsmażyć plasterki papryki, a następnie pokrojone w kostkę grzyby. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

• Następnie usmaż jajka na tej samej patelni. Dopraw solą i pieprzem.

  15 sposobów przyrządzania jajecznicy: od klasyki po eksperymenty

• Ułóż przygotowane płatki owsiane na talerzach. Posyp grubo startym serem, dodaj jajka, pieczarki, paprykę i rukolę.

  instagram viewer

5.02