19/12/2019
0
widoki
Cudowne połączenie chrupiącej bagietki, solonego sera feta i miękkiej papryki. Bruschettę podawać z serem bezpośrednio po ugotowaniu.
Piecz paprykę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, aż będą czarne i podpalone. Zajmie to około pół godziny.
Ostrą paprykę umieść w plastikowej torebce, pojemniku ze szczelną pokrywką lub dobrze zawiń w folię. Zostaw w spokoju na 15 minut.
W międzyczasie skropić plastry bagietki oliwą z oliwek i wysuszyć w piekarniku do uzyskania chrupkości.
Ze schłodzonej papryki usuń skórkę i nasiona, pokrój miazgę w cienkie paski.
Ser rozgnieść i wymieszać z posiekanym czosnkiem i mielonym pieprzem.
Rozłóż masę serową na wierzchu chleba, posyp pieczoną papryką i udekoruj bazylią.
W razie potrzeby skrop oliwą z oliwek.
5.02