Kataef naleśnikowy ze słodkim nadzieniem

Qataf to arabskie naleśniki drożdżowe ze słodkim nadzieniem. Ten deser może być nadziewany bitą śmietaną, twarogiem, owocami, jagodami i orzechami.

• Autor przepisu: Artem Gorbunov
• Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Czas gotowania: 20 minut
• Czas przygotowania: 15 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 35 minut

Składniki

• Suszone drożdże ½ łyżeczki łyżki
• Cukier 1 łyżeczka łyżka
• Woda 100 ml
• Mleko 200 ml
• Mąka 200 g
• Łyżeczki proszku do pieczenia. łyżki

Metoda gotowania

• Moczyć drożdże i cukier w ciepłej wodzie przez 3-5 minut, a następnie dobrze wymieszać.

• Dodaj mleko, mąkę i proszek do pieczenia i ponownie dokładnie wymieszaj.

• Przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na pół godziny.

• Rozgrzej dobrze nieprzywierającą patelnię. Piec małe, pulchne naleśniki tylko z jednej strony na złoty kolor.

• Złożyć każdy gotowy naleśnik na pół, nie smażoną stroną do wewnątrz i uszczelnić wzdłuż krawędzi do środka.

• Napełnij naleśniki dowolnym słodkim nadzieniem i połóż na półmisku do serwowania.

5.04