Wegetariańska kanapka z pasztetem z fasoli

Świetna opcja na śniadanie, a także wypełnienie pudełka na lunch. Chociaż te kanapki są wegetariańskie, są dość pożywne.

• Autor przepisu: Lilya Ledneva
• Po przygotowaniu otrzymasz 3 porcje
• Czas gotowania: 570 minut
• Czas przygotowania: 5 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 575 minut

Składniki

• Biała fasola 150 g
• Cebula 1 sztuka
• Oliwa z oliwek 5 łyżek łyżki
• Czosnek 2 ząbki
• Sól ½ łyżeczki łyżki
• Kawałki cytryny
• Sezam 50 g
• Chleb żytni 6 kromek
• Sałatka do smaku

Metoda gotowania

• Fasolę zalać zimną wodą i odstawić na noc. Następnie gotuj przez 90 minut.

• Smaż drobno posiekaną cebulę na jednej łyżce oliwy z oliwek, aż będzie przezroczysta.

• Zmiel gotową fasolę i cebulę za pomocą blendera, aż będą gładkie. Zmiel czosnek oddzielnie w moździerzu lub za pomocą prasy, dodaj do niego sól.

• Połącz mieszankę cebulowo-fasolową z czosnkiem, dodaj pozostałą oliwę i sok z połowy cytryny, ciągle mieszając. Dodaj nasiona sezamu i ponownie dokładnie wymieszaj.

• Sprawdź, czy nie ma soli, w razie potrzeby dodaj sól. Możesz również dodać inne przyprawy do smaku.

instagram viewer

• Rozłóż gotowy pasztet na 3 kromkach chleba. Posyp kanapki sałatą, przykryj pozostałymi kromkami chleba i poczęstuj.

5.04