Ciasteczka serowe z ziołami i skórką z cytryny

Ciasto jest bardzo łatwe do wyrabiania, a upieczenie zajmuje tylko 10 minut. Smakowe herbatniki serowe są idealne do herbaty lub na obfitą przekąskę.

• Autor przepisu: Lydia Suyagina
• Po przygotowaniu otrzymasz 5 porcji
• Czas gotowania: 10 minut
• Czas przygotowania: 25 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 35 minut

Składniki

• Masło 120 g
• Mąka pszenna 250 g
• Ser twardy 150 g
• Skórka z cytryny 1 łyżeczka łyżka
• Suszony tymianek, bazylia lub rozmaryn ½ łyżeczki łyżki
• Mleko lub woda 2 łyżki łyżki
• Olej roślinny 1 łyżka. łyżka

Metoda gotowania

• Zimne masło pokroić w drobną kostkę i natrzeć palcami mąkę, aż się rozpadnie. Możesz użyć robota kuchennego lub blendera.

• Dodaj ser, skórkę i zioła starte na grubej tarce. Dokładnie wymieszać.

• Wlej zimne mleko lub wodę i szybko wymieszaj, aby okruchy uformowały jedną kostkę.

• Ciasto zawinąć w folię i włożyć do zamrażarki na 10 minut.

• Rozwałkuj schłodzone ciasto na warstwę o grubości 0,5 cm i wytnij ciasteczka okrągłym kształtem. Umieść go na natłuszczonej blasze do pieczenia.

instagram viewer

• Prześlij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut lub do złotego koloru.

5.06