Puree ziemniaczane z boczkiem
Miscellanea / / December 31, 2020
Ta zupa ziemniaczana gotuje się bardzo szybko i okazuje się pyszna. Boczek i ser urozmaicają smak warzyw i delikatną konsystencję potrawy.
- Autor przepisu: Maria Dronova
- Po przygotowaniu otrzymasz 1 porcja
- Czas gotowania: 5 minut
- Czas przygotowania: 10 minut
- Całkowity czas przygotowania receptury: 15 minut
Składniki
- Mały ziemniak 1 sztuka
- Woda 170 ml
- Mąka kukurydziana 2 łyżeczki łyżki
- Mała cebula 1 sztuka
- 1 plasterek boczku
- Cheddar 30 g
- Rosół z kurczaka 115 ml
- Mleko 60 ml
- Sól dla smaku
- Czarny pieprz do smaku
- Śmietana do smaku
- Zieloni do smaku
Metoda gotowania
Obierz i pokrój ziemniaki w drobną kostkę. Weź głęboką miskę, przykryj ją wodą, dodaj ziemniaki i kuchenkę mikrofalową przez 3-4 minuty z maksymalną mocą, aż warzywo będzie miękkie.
W międzyczasie podsmaż boczek na średnim ogniu na patelni bez oleju.
Spuść nadmiar wody z miski i dodaj mąkę kukurydzianą do ziemniaków (doda to pożądanej lepkości), drobno posiekaną cebulę i boczek oraz starty twardy ser.
-
Wlać bulion (bulion drobiowy można zastąpić warzywnym), wydusić i wszystko dokładnie wymieszać. Możesz użyć blendera.
Jak zrobić doskonały wywar z kurczaka
Jak zrobić bulion warzywny z tego, co znajdziesz w kuchni
Dopraw solą, pieprzem i kuchenką mikrofalową przez 2-3 minuty. Zalecana moc to 1200 watów. Jeśli twoje urządzenie jest słabsze, wydłuż czas gotowania.
Zupę podawać ze śmietaną i posiekanymi ziołami.
5.03