Placki drożdżowe z mlekiem
Miscellanea / / December 31, 2020
Według tego przepisu placki drożdżowe są delikatne, z dziurami. Najlepiej komponują się z pikantnymi nadzieniami, takimi jak mięso lub solony twarożek.
![Placki drożdżowe z mlekiem](/f/7a8adb81cf1a54ab74265364fa25be39.jpg)
- Autor przepisu: Maria Dronova
- Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Czas gotowania: 20 minut
- Czas przygotowania: 90 minut
- Całkowity czas przygotowania receptury: 110 minut
Składniki
- Mleko 3 filiżanki
- Sól ½ łyżeczki łyżki
- Cukier 3 łyżki. łyżki
- Drożdże szybko działające 11 g
- Mąka 2½ filiżanki
- Jajka 3 sztuki
- Olej roślinny 100 ml
Metoda gotowania
Wlej 2 szklanki ciepłego mleka do miski, dodaj sól i cukier.
Wymieszaj drożdże z mąką. Wlej mąkę do mleka i zamieszaj.
Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia.
Następnie dodaj ubite jajka i olej roślinny i wymieszaj.
-
Stopniowo wlej pozostałe ciepłe mleko do ciasta. Pozostaw ponownie w ciepłym miejscu na 20 minut.
Ciasto powinno zacząć bulgotać i stać się przewiewne.
-
Wlej trochę ciasta na środek dobrze rozgrzanej patelni z kroplą oleju roślinnego i wygładź.
Podnieś ciasto z dołu i staraj się go nie mieszać.
Placek ugotować z obu stron na złoty kolor. Pozostałe naleśniki upiec w ten sam sposób.
5.08