Klasyczne francuskie naleśniki w syropie pomarańczowym
Miscellanea / / December 31, 2020
Francuskie naleśniki można smażyć z wyprzedzeniem, a rano podawać w gorącym syropie, zachwycając siebie i bliskich. Będzie pysznie!
- Autor przepisu: Daria Polukarova
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Czas gotowania: 30 minut
- Czas przygotowania: 15 minut
- Całkowity czas przygotowania receptury: 45 minut
Składniki
- Naleśniki 8 sztuk
- Pomarańcze 2 sztuki
- Masło 100 g
- Cukier 75 g
- Brandy 4 łyżki łyżki
Metoda gotowania
-
Najpierw zrób cienkie naleśniki według swojego ulubionego przepisu. Kiedy są fajne, złóż je w trójkąty. Zetrzyj skórkę pomarańczy i wyciśnij sok z miąższu.
8 przepisów na delikatne i cienkie naleśniki
Postaw rondelek na średnim ogniu i rozpuść w nim masło i cukier. Upewnij się, że olej się nie pali.
-
Od czasu do czasu wstrząsnąć naczyniami, aby zapewnić równomierną karmelizację kryształków. Po 3-4 minutach mieszanina nabierze przyjemnego złotobrązowego odcienia.
-
Wlej sok pomarańczowy, dodaj skórkę i podpalaj przez kolejne 3-4 minuty. Następnie wlej brandy i odstaw na bok, aby wypalić syrop.
-
Gdy płomienie znikną, dodaj do syropu 3-4 naleśniki. Gdy zostaną całkowicie nasączone syropem, wyjmij je na talerz i ugotuj kolejną porcję.
Wraz z naleśnikami można włożyć do syropu plasterki pomarańczy, wcześniej obrane z białych folii.
-
Danie zawsze podawane jest na ciepło. Udekoruj gałką lodów waniliowych lub gałką bitej śmietany.
5.01