Serca makaroniki z kremem maślanym
Miscellanea / / December 31, 2020
Idealny deser na romantyczną kolację. Przewiewne makaroniki przygotowywane są z mąki migdałowej, a do maślanego kremu dodaje się cynamon, aby nadać mu aromat.
- Autor przepisu: Maria Dronova
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Czas gotowania: 20 minut
- Czas przygotowania: 70 minut
- Całkowity czas przygotowania receptury: 90 minut
Składniki
- Mąka migdałowa 75 g
- Cukier puder 55 g
- Białka jaj 2 sztuki
- Cukier 65 g
- Różowy barwnik spożywczy do smaku
- Masło 110 g
- Cukier puder 180 g
- Wanilina na czubku noża
- ½ łyżeczki cynamonu łyżki
- Śmietana 1 łyżka łyżka
Metoda gotowania
Połącz mąkę migdałową i cukier puder, zmiel w blenderze i przesiej przez sito.
Ubij białka jaj, stopniowo dodając do nich cukier.
Dodaj mąkę i mieszankę proszkową i dobrze wymieszaj. Dodaj barwnik spożywczy.
-
Umieść ciasto w torbie do gotowania i uformuj 20 małych serduszek na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.
Aby serca były wygodniejsze, możesz najpierw narysować figurki na pergaminie.
Ciasto odstawiamy na około godzinę. Następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 150 ° C na około 15 minut.
Całkowicie schłodzić obrabiane elementy.
Ubij masło mikserem na kremową konsystencję.
Dodaj cukier puder i ubijaj jeszcze przez kilka minut.
Wlej wanilinę i cynamon, wlej śmietanę i dobrze wymieszaj mikserem.
Rozłóż śmietanę na połowę wystudzonych serc i przykryj resztą.
5.01