Jak prawidłowo jeść nasiona: 6 sposobów na życie, które uczynią życie smaczniejszym i zdrowszym
żywność / / December 31, 2020
Nasze porady dotyczące jedzenia prażonych nasion słonecznika dadzą Ci świeże spojrzenie na tę pyszną, sycącą i bogatą w witaminy przekąskę.
1. Nasiona słonecznika należy przenosić w pojemniku z przegrodami
Pojemnik uchroni Cię przed problemami z łuskami: możesz umieścić nasiona w jednej komorze, a środki czyszczące w drugiej. Estetyczny i czysty: bez łuszczenia się na stole i na ziemi. Aby jeść w biegu, a nie pluć i nie rzucać łuskami na ziemię, możesz włożyć kawałek owocu do kieszeni kurtki, płaszcza przeciwdeszczowego lub wiatrówki - ekotorby wielokrotnego użytku z tkaniny - i włożyć tam czyściki.
Bonus: hack na życie dla ogrodników. Nie wyrzucaj łusek, stanowią dobry drenaż i ściółkę.
2. Użyj blendera, aby szybko obrać nasiona
Dzięki tej metodzie możesz w 10 minut oddzielić cały kilogram nasion od łuski. Wystarczy blender, sito, głęboki talerz i same nasiona: muszą być dobrze usmażone. Do wykonania są tylko trzy kroki.
- Umieść nasiona w blenderze. Zmiel je przez około 3 minuty w trybie pulsacyjnym: najpierw z małą prędkością, a następnie z dużą prędkością. Od czasu do czasu potrząśnij nasionami, aby zamienić górną i dolną warstwę.
- Wlej nasiona do miski z wodą, odczekaj 5 minut: w tym czasie łuska wypłynie na powierzchnię, a nasiona utoną.
- Usuń łuskę łyżką, oddziel nasiona od wody przez sito.
Obrane nasiona można suszyć, składać do pojemnika i przechowywać w lodówce: można je tam przechowywać do trzech miesięcy. Śpij trochę każdego dnia i zabierz go ze sobą jako przekąskę do pracy lub szkoły. Pestki słonecznika to pożywna przekąska: jedna porcja (35 gramów) zawiera około 6 gramów białka i prawie 4 gramy błonnika. Ta kombinacja doda energii na długi czas.
Dowiedz się więcej o nasionach
3. Dodaj nasiona do sałatek, owsianki i wypieków
Na przykład płatki owsiane, ciastka, bułeczki, sałatki z surowych lub pieczonych warzyw. Możesz również ozdobić koktajle lub jogurt nasionami. Dzięki temu jedzenie będzie smaczniejsze i zdrowsze. Nasiona zawierają całą gamę witamin i minerałów:
- Witaminy z grupy B. ulepszaćSuplementacja witaminy B12 w leczeniu dużego zaburzenia depresyjnego nastrój, dodajStan witamin i minerałów: wpływ na sprawność fizyczną energia;
- witamina A obsługujeWitamina A jakość widzenia i dobry stan błon śluzowych;
- witamina D wzmacniaWitamina D odporność, wspiera zdrowie serca, poprawia metabolizm;
- witamina E. chroniWitamina E. komórki przed uszkodzeniem, przyspiesza gojenie się skóry;
- magnez pomagaMagnez regulują pracę układu nerwowego i bierze udział w ponad 600 procesach zachodzących w organizmie;
- wapń wzmacniaWapń kości, utrzymuje mięśnie w dobrej kondycji, wspomaga układ hormonalny;
- selen pozytywnie wpływaSelen na odporność i zapobiega niebezpiecznym chorobom;
- omega-6 poprawia sięNie musisz unikać zdrowych tłuszczów omega-6 praca serca.
4. Zrób pastę z nasion
Masło słonecznikowe to fajna alternatywa dla masła orzechowego dla alergików na orzechy. I po prostu pyszny produkt, który możesz dodać do swojej diety. Aby go przygotować, potrzebujesz tylko trzech składników: nasion, cukru i soli.
Przepis jest tak prosty, jak to tylko możliwe:
- Smażyć obrane nasiona w piekarniku lub na kuchence na złoty kolor. Lub kup prażone nasiona w sklepie, wtedy wystarczy je oddzielić od łuski.
- Umieść nasiona w blenderze w kształcie litery S. Dodaj sól i cukier do smaku.
- Zmiel, aż uzyskasz kremową masę.
Wszystko! Przełóż makaron do słoika i wstaw do lodówki. W tej formie można go przechowywać do jednego miesiąca.
5. Jedz pestki słonecznika, aby się uspokoić
Porcja nasion słonecznika pomoże Ci się zrelaksować przed egzaminami, w czasie trudności w pracy czy w życiu. Sam proces pękania odwraca uwagę od nieprzyjemnych myśli, a uspokajające działanie nasion ma również naukowe wyjaśnienie. Zawierają aminokwas tryptofan: wspomaga produkcję „hormonu radości”, serotoniny i pomagaTryptofan będący źródłem białka jako skuteczne leczenie zespołu lęku społecznego radzić sobie z niepokojem.
6. Użyj nasion jako przekąski na wieczór filmowy lub imprezę z przyjaciółmi
Zawartość kalorii w nasionach i innych popularnych przekąskach - chipsach, krakersach, popcornie - jest mniej więcej taka sama: od 400 do 550 kalorii na 100 gramów. Ale skład i zestaw przydatnych elementów są różne. Nasiona nie zawierają substancji rakotwórczych, aromatów, wzmacniaczy smaku i innych dodatków. Ale są niezbędne witaminy, błonnik i białko. Ponieważ nasiona trzeba obrać, będziesz je jadł dłużej, co oznacza, że będziesz jadł mniej.
Kliknij