Jak prawidłowo gotować orkisz
Program Edukacyjny żywność / / December 31, 2020
Jak przygotować orkisz
Posortuj kaszę i usuń wszystkie zanieczyszczenia. Następnie dobrze wypłucz orkisz. Możesz włożyć go do sitka i wysłać pod bieżącą wodą. Lub zrób to w misce, zmieniając płyn kilka razy, aż stanie się przezroczysty.
Jeśli kasza jest cała, namocz ją. Zalej wodą i pozostaw na 1 godzinę, aby trochę spuchły. Następnie usuń cały płyn. Nie musisz moczyć pokruszonego orkiszu.
Ile płynu wziąć
Z reguły zboża i wodę pobiera się w stosunku 1: 2. Oznacza to, że 1 szklanka orkiszu będzie potrzebować 2 szklanek wody.
Jeśli gotujesz owsiankę w mleku, weź 3 szklanki płynu. Zwykle płatki są przygotowywane z mieszanki mleka i wody w mniej więcej równych proporcjach.
Całość i pokruszony orkisz gotuje się w ten sam sposób.
Co dodać do orkiszu
Na początku gotowania dodaj sól do płatków i, jeśli chcesz, ulubione przyprawy. Na 1 szklankę orkiszu wystarczy 1 łyżeczka soli. Jeśli chcesz słodką owsiankę, dodaj 1 łyżkę cukru. Chociaż ilość przypraw jest najlepiej dostosowana do Twojego gustu.
Smażone warzywa lub grzyby można dodać do słonego naczynia w środku lub na końcu gotowania. I dodaj miód do słodyczy podczas serwowania,
dżem, owoce lub jagody.A w owsiance z cukrem, a także w wersji słonej należy wrzucić kawałek masła. Dzięki temu danie będzie jeszcze bardziej aromatyczne i delikatne.
Jak gotować orkisz na kuchence
Włożyć płatki do rondla, zalać wodą lub mieszanką mleka i wody i zagotować.
Zmniejsz ogień do niskiego. W takim przypadku płyn powinien trochę zagotować. Umieść pokrywkę na garnku. Gotuj od czasu do czasu mieszając przez 25-30 minut.
Ciecz powinna zostać wchłonięta. Jeśli na dnie nadal jest woda, kontynuuj gotowanie przez 5-10 minut. Lub zdejmij patelnię z ognia i zawiń coś ciepłego na 15-20 minut.
Jak gotować orkisz w powolnej kuchence
Włożyć płatki do miski multicooker i zalej wodą lub mieszanką mleka i wody. Gotuj około 40 minut na owsiance lub kaszach.
Przeczytaj także👨🍳🍴👩🍳
- Jak i ile gotować jęczmień
- Jak ugotować ciecierzycę, aby była pyszna
- Jak gotować bulgur: podstawowe zasady i tajemnice
- Jak prawidłowo ugotować komosę ryżową
- Jak gotować owsiankę kukurydzianą w mleku lub wodzie