Jak prawidłowo ugotować owsiankę jęczmienną
Program Edukacyjny żywność / / December 31, 2020
Powiemy Ci, jak ugotować pyszne danie w mleku, wodzie lub bulionie.
Co ugotować owsiankę jęczmienną
Kasza jęczmienna gotowana jest w wodzie, mleku, a nawet bulionie warzywnym lub mięsnym. W takim przypadku musisz wziąć trzy szklanki wody lub bulionu na szklankę płatków do gotowania na kuchence, zajmie to cztery szklanki mleka.
Do gotowania w kuchence mikrofalowej wymagana jest również proporcja od jednej do trzech, a do multicookera należy dodać 2 - 3 szklanki wody lub mleka.
Zapamiętaj🥣
- Jak gotować owsiankę pszenną w wodzie lub mleku
Jak przygotować jęczmień perłowy
Przejdź przez jęczmień i upewnij się, że nie ma w nim gruzu. Następnie umieść płatki na sicie lub durszlaku i dobrze opłucz pod bieżącą wodą. Alternatywnie możesz po prostu włożyć go do miski i wypłukać, zmieniając wodę, aż stanie się czysta.
Następnie namocz jęczmień - włóż do rondla i napełnij zimną wodą tak, aby znajdował się kilka centymetrów powyżej poziomu jęczmienia. Pozostaw na kilka godzin lub nawet na noc. Dzięki namaczaniu owsianka szybciej się ugotuje i będzie jeszcze smaczniejsza. Przed gotowaniem ponownie opłucz płatki.
Jeśli się spieszysz, nie musisz zostawiać płatków w wodzie Ale wtedy gotowanie owsianki zajmie trochę więcej czasu.
Zwróć uwagę🍚
- Jak gotować owsiankę ryżową w mleku lub wodzie
Co dodać do owsianki jęczmiennej
Na początku gotowania kaszę jęczmienną należy posolić - zwykle na jedną szklankę płatków wystarcza łyżeczka. Jeśli wolisz potrawy słone lub odwrotnie, mdłe, dostosuj ilość soli do swoich upodobań. Owsiankę można również gotować na słodko.
Pamiętaj, aby włożyć masło do gotowej owsianki - dzięki temu będzie smaczniejsza. Możesz również dodać smażoną cebulę i marchewkę, inne warzywa, smażone grzyby, czosnek, zioła i przyprawy według własnego uznania. Te opcje są dobrze dostosowane do owsianki jęczmiennej w wodzie lub bulionie.
Jeśli chcesz od razu ugotować danie z mięsem lub warzywami, na 1 szklankę płatków będziesz potrzebować jednej marchewki i cebuli, około 250-300 g mięsa (wieprzowina, wołowina, mięso mielone) lub 200 g grzybów.
Spróbuj ugotować🥣
- Owsianka z bananem
Jak gotować owsiankę jęczmienną na kuchence
Włożyć płatki do rondla i zalać zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 40-50 minut do godziny (w zależności od tego, czy najpierw namoczono pęczak).
Aby ugotować owsiankę z pęczaku w mleku, wlej 1-2 szklanki wody na płatki i gotuj przez 15 minut. Po odcedzeniu płynu wlej gorące mleko i gotuj przez 30 minut lub dłużej, aż płatki będą wystarczająco miękkie.
Aby zrobić owsiankę jęczmienną z mięsem i warzywami, zetrzyj marchewki na grubej tarce i posiekaj cebulę. Smażyć warzywa na głębokiej patelni z kilkoma łyżkami oleju roślinnego przez około 7 minut. Dodaj 200-300 g mielonego mięsa i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
Wlej pęczak, sól, dodaj przyprawy i napełnij wodą w takim samym tempie jak do zwykłej owsianki (1: 3). Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
Poznaj wszystkie sekrety🌰
- Jak prawidłowo ugotować ciecierzycę
Jak gotować owsiankę jęczmienną w powolnej kuchence
Kaszę perłową włożyć do wolnej kuchenki i zalać wodą lub mlekiem. Dodaj cukier lub sól i przyprawy według własnego uznania. Gotuj przez co najmniej godzinę z ustawieniem Ryż lub Owsianka.
Możesz również ugotować owsiankę z warzywami i mięsem. Na początek zetrzyj marchewki na grubej tarce, posiekaj cebulę, pokrój około 250 g wieprzowiny na małe kawałki.
Wlej kilka łyżek oleju do miski multicooker, dodaj warzywa z mięsem i gotuj w trybie „Fry” przez około 15-20 minut. Następnie dodaj płatki, zalej wodą, solą i gotuj w trybie „Ryż” lub „Owsianka” przez około 50-60 minut. Następnie wymieszaj składniki i pozostaw na kolejne 15 minut w trybie „Podgrzewanie”.
Doceń smak🧅🥕
- Kasza jaglana na wodzie z warzywami
Jak gotować owsiankę jęczmienną w kuchence mikrofalowej
Umieść płatki w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Napełnij wodą w odpowiednich proporcjach i upewnij się, że płyn nie dociera do górnej części miski. Gotuj przez 10 minut z maksymalną mocą. Następnie wymieszaj owsiankę, dodaj cukier lub sól z przyprawami. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10–20 minut, w zależności od mocy urządzenia.
Aby zrobić owsiankę z jęczmienia perłowego z mlekiem w kuchence mikrofalowej, umieść również płatki w odpowiedniej misce. Napełnij gorącym płynem, aby nie sięgał do góry. Uważaj, aby mleko nie wygotowało się podczas podgrzewania. Pozostaw naczynia odkryte i gotuj w taki sam sposób jak w wodzie.
Po ugotowaniu pozostaw owsiankę pęczakową w zakrytej kuchence mikrofalowej na około 15 minut.
Poznaj wszystkie niuanse🌽
- Jak gotować owsiankę kukurydzianą w mleku lub wodzie
Jak gotować owsiankę jęczmienną w piekarniku
Smażyć jęczmień przez dwie minuty na małym ogniu na patelni bez oleju. Upewnij się, że kasza nie przypali się, a po prostu lekko zarumieniła. Następnie przełóż pęczak do jednego dużego ceramicznego naczynia lub kilku małych.
Wlej osoloną wodę z szybkością trzy do jednego. Jednocześnie upewnij się, że płyn nie osiąga góry o około kilka centymetrów. Zamknij pokrywkę i gotuj w piekarniku nagrzanym do 200 ° C przez około 30 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 180 ° C i gotuj jeszcze przez około godzinę.
Aby potrawa była bardziej satysfakcjonująca, można dodać do niej grillowane warzywa i grzyby, a także wieprzowinę lub wołowinę. Nie zmieni to czasu gotowania.
Przeczytaj także🍜
- Płatki owsiane w jogurcie na śniadanie
- Owsianka z pieczarkami, papryką i rukolą
- Jak gotować bulgur: podstawowe zasady i tajemnice
- Jak gotować różnokolorową soczewicę
- Jak prawidłowo ugotować komosę ryżową