10 twarożków, które szybko się wyczerpują
Program Edukacyjny żywność / / December 31, 2020
1. Twaróg waniliowy
Składniki
- 20 g suchych drożdży;
- 10 łyżek cukru;
- 100 ml mleka;
- 195 g mąki;
- 100 g masła;
- 6 jajek;
- 250 g twarogu;
- 600 ml śmietany;
- 8 g cukru waniliowego;
- 1 łyżeczka oleju roślinnego.
Przygotowanie
Wymieszać drożdże z 1 łyżką cukru i mleka, pozostawić na 10 minut w temperaturze pokojowej. Następnie dodaj 150 g mąki, zmiękczone masło i 1 żółtko. Zagnieść ciasto i pozostawić na godzinę w temperaturze pokojowej.
Za pomocą blendera wymieszaj twaróg z pozostałą mąką, żółtkami, śmietaną, cukrem i cukrem waniliowym. Następnie oddzielnie wymieszaj z ubitymi białkami jaj.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i ułóż ciasto równą warstwą. Rozłóż nadzienie twarogowe na wierzchu. Piec około 40 minut w 180 ° C.
Próbować🍰
- 11 doskonałych przepisów na sernik dla miłośników klasyki i eksperymentów
2. Ciasto z twarogiem i brzoskwiniami
Składniki
- 100 g masła;
- 220 g cukru;
- 200 g mąki;
- 3 jajka;
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cytryna - opcjonalnie;
- 400 g twarogu;
- 200 g śmietany;
- 12 g cukru waniliowego;
- 2 łyżki skrobi;
- 300-350 g brzoskwiń z puszki.
Przygotowanie
Pokrój schłodzone masło na małe kawałki, dodaj 100 g cukru i zmiel. Następnie dodaj mąkę, 1 jajko i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto, umieścić w naczyniu do pieczenia i schłodzić podczas przygotowywania nadzienia.
Usuń skórkę z cytryny i posiekaj. Twaróg ubij mikserem ze śmietaną, 2 jajami, wanilią i zwykłym cukrem, skórką i skrobią.
Wyjąć foremkę z lodówki i nałożyć nadzienie twarogowe na ciasto, na wierzch ułożyć brzoskwinie, lekko dociskając. Ciasto piec w temperaturze 180 ° C przez około godzinę.
Cieszyć się🍑
- 10 pachnących i bardzo pięknych ciast z morelami
3. Tarty placek z twarogiem
Składniki
- 400 g mąki;
- 280 g cukru;
- 10 g proszku do pieczenia;
- 150 g masła;
- 3 jajka;
- 1 300 g śmietany;
- 450 g twarogu;
- 10 g cukru waniliowego:
- 1 łyżeczka oleju roślinnego.
Przygotowanie
Połącz mąkę, 150 g cukru i proszku do pieczenia. Dodaj kawałki zimnego masła. Potrzyj wszystko rękami w okruchy. Dodaj 2 jajka i 50 g kwaśnej śmietany. Zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części, zawinąć w folię i włożyć do zamrażarki na około pół godziny.
Twaróg ubić blenderem wraz z 1 jajkiem, pozostałą śmietaną, cukrem waniliowym i zwykłym.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Weź jeden kawałek ciasta i za pomocą grubej tarki zetrzyj je bezpośrednio do formy do pieczenia i równomiernie rozprowadź. Na wierzch polej nadzieniem twarogowym i zmiel na nim drugi kawałek ciasta.
Piec 20-30 minut w 180 ° C.
Traktuj wszystkich🥦
- 10 najlepszych przepisów na ciasto z kapusty
4. Twaróg z dżemem
Składniki
- 400 g mąki;
- 100 g cukru;
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 175 g masła;
- 2 jajka;
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2-3 łyżki śmietany;
- 350 g twarogu;
- 3 łyżki cukru pudru;
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka oleju roślinnego;
- 250 g dżemu lub dżemu.
Przygotowanie
Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodaj pokruszone masło, 1 jajko i ekstrakt waniliowy. Rozprowadzając stopniowo śmietanę, zagniataj ciasto. Oddziel około jednej trzeciej i pozostaw oba kawałki w lodówce na 10-15 minut.
Ubij twaróg mikserem, a następnie powtórz z pozostałym jajkiem, cukrem pudrem i sokiem z cytryny.
Weź większy kawałek ciasta, rozwałkuj i włóż do natłuszczonej formy do pieczenia. Połóż na nim twarożek, a na wierzchu - dżem.
Resztę ciasta rozwałkować i pokroić w paski o grubości kilku centymetrów. Połóż te wykroje na wierzchu ciasta, tak aby tworzyły siatkę, i przymocuj do krawędzi dolnej warstwy.
Ciasto piec 25–35 minut w temperaturze 180 ° C.
Pamiętaj, aby się przygotować🥕
- 10 chudych ciast z jabłkami, dżemem, kapustą, ziemniakami i nie tylko
5. Twarożek z kawałkami czekolady
Składniki
- 280 g mąki;
- 150 g) cukier;
- 20 g kakao;
- 150 g masła;
- 500 g twarogu;
- 70 g śmietany;
- 1 szczypta wanilii;
- 3 jajka;
- 1 łyżeczka oleju roślinnego.
Przygotowanie
Wymieszaj 230 g mąki, 50 g cukru i kakao. Dodaj kawałki schłodzonego masła i potrzyj dłońmi wszystko w okruchy. Przechowywać w lodówce podczas gotowania nadzienia.
Ubij blenderem twarożek, cukier, śmietanę i wanilinę. Dodaj jajka i mąkę i mieszaj, aż będzie gładkie.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Wsyp do niego połowę okruchów, wlej nadzienie twarogowe i przykryj pozostałym ciastem.
Piec w temperaturze 180 ° C przez około 50-60 minut.
Zapisz przepisy🍪
- 15 przepisów na ciasteczka czekoladowe, które na pewno zechcesz wypróbować
6. Ciasto twarogowe z kaszą manną i rodzynkami
Składniki
- 250 g mąki;
- 100 g masła;
- 300 g cukru;
- 3 jajka;
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- 1-2 łyżki mleka;
- 50 g rodzynek;
- 500 g twarogu;
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 łyżki kaszy manny;
- 1 łyżeczka oleju roślinnego.
Przygotowanie
Połącz mąkę, masło, 100 g cukru, 3 żółtka, proszek do pieczenia, połowę skórki i mleko. Zagnieść ciasto.
Wlej rodzynki gorącą wodą przez 10 minut, a następnie spuść cały płyn.
Ubij białka jajek w gęstą pianę. Zrobić blenderem jednorodną masę twarożku z cukrem, wanilią i skórką. Następnie wymieszaj najpierw z kaszą manną, a następnie z rodzynkami i białkami.
Ciasto podzielić na pół i rozwałkować na warstwy. Pierwszy włożyć do natłuszczonego naczynia do pieczenia. Na nim - nadzienie twarogowe, przykryj drugą warstwą na górze i uszczypnij krawędzie.
Piec około 30 minut w temperaturze 190 ° C.
Wybierz najlepszego🍌
- 10 ciast bananowych z czekoladą, karmelem, kremem maślanym i nie tylko
7. Twarożek z makiem
Składniki
- 300 g masła;
- 400-450 g cukru;
- 300 g mąki;
- 400 ml mleka;
- 10 g cukru waniliowego;
- 200 g maku;
- 600 g twarogu;
- 50 g skrobi;
- 3 jajka.
Przygotowanie
Połowę ostudzonego masła pokrój na małe kawałki, dodaj 150 g cukru i mąki, wszystko rozgnieć na okruchy. Ułóż masę w naczyniu do pieczenia, ubij i wstaw do lodówki podczas przygotowywania nadzienia.
Wlej mleko do rondla, dodaj masło, cukier i cukier waniliowy. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Dodaj mak i gotuj przez około 3-5 minut. Zdjąć z ognia, przykryć i odstawić na 10-15 minut.
Twarożek przecieraj przez sito i ubij mikserem razem ze skrobią i jajkami. Następnie wymieszaj z makiem.
Wyjąć foremkę z lodówki i nałożyć nadzienie twarogowe na ciasto. Posyp pozostałą bułką na wierzchu. Piecz około godziny lub trochę dłużej w temperaturze 180 ° C.
Uszczęśliw swoją rodzinę🥧
- 10 pysznych ciast dyniowych, w tym jeden od Jamiego Olivera
8. Ciasto z twarogiem i jabłkami
Składniki
- 190 g mąki;
- ½ łyżeczka soli;
- 130 g masła;
- 60 ml lodowatej wody;
- 225 g twarogu;
- 2 jajka;
- 200 g cukru;
- 480 ml mleka;
- 1 łyżeczka oleju roślinnego;
- 1 łyżeczki cynamonu
- 3 jabłka;
- 1 łyżka soku z cytryny
- 45 g brązowego cukru.
Przygotowanie
Połącz 150 g mąki z połową soli. Dodaj 115 g schłodzonego, drobno pokrojonego masła i zmiażdż na okruchy. Wlej łyżkę wody i ugniataj ciasto.
Ubij twaróg mikserem. Następnie dodaj 30 g mąki, jajka, pozostałą sól i cukier, ponownie wymieszaj i stopniowo wlej mleko.
Ciasto rozwałkować na cienką warstwę i ułożyć w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Na wierzch ułożyć nadzienie twarogowe i posypać 1 łyżeczką cynamonu.
Piec około 10 minut w 230 ° C, a następnie kolejną godzinę w 150 ° C. Wyjąć ciasto z piekarnika i ostudzić.
Jabłka obrać, pokroić w małe plasterki. Po wlaniu soku z cytryny posypać brązowym cukrem, cynamonem i 10 g mąki, dodać kawałki masła. Mieszaj i smaż na patelni na małym ogniu przez około 10 minut, ciągle mieszając. Umieść owoce na ostudzonym cieście.
Doceń smak🍏
- 10 pysznych i oryginalnych ciast z jabłkami
9. Zebra Curd Pie
Składniki
- 750 g twarogu;
- 8 łyżek cukru;
- 3 jajka;
- 2-3 krople ekstraktu waniliowego;
- 220 ml mleka;
- 6 łyżek kaszy manny;
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka oleju roślinnego.
Przygotowanie
Twaróg ubić blenderem wraz z cukrem, jajkami i ekstraktem waniliowym. Dodaj mleko z kaszą manną i ponownie zamieszaj.
Ciasto podzielić na dwie mniej więcej równe części. Dodaj kakao do jednego z nich i dobrze wymieszaj.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Rozłóż ciasto warstwami, na przemian po około kilka łyżek stołowych.
Piec w 175 ° C przez około pół godziny, a następnie kolejne 10 minut w 200 ° C.
Rób bez powodu🍫
- 7 przepisów na piękny placek Zebra ze śmietaną, kefirem, mlekiem i nie tylko
10. Ciasto z twarogiem i pomidorami
Składniki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
- 200 ml kefiru;
- 1 łyżka śmietany;
- 1 jajko;
- 1 łyżka stołowa majonez;
- 500-600 g mąki;
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczka cukru;
- 100 g twardego sera;
- 1 pęczek kopru lub pietruszki;
- 200 g twarogu;
- 1 łyżeczka oleju roślinnego;
- 8-10 pomidorków koktajlowych.
Przygotowanie
Połącz sodę z kefirem i pozostaw na 10 minut w temperaturze pokojowej. Następnie wymieszaj ze śmietaną, jajkiem i majonezem. Dodać mąkę, sól i cukier i zagnieść na miękkie ciasto.
Zetrzyj ser na grubej tarce. Posiekaj zielenie. Wymieszaj wszystko z twarogiem.
Naczynie do pieczenia posmarować masłem i ułożyć ciasto równą warstwą. Na wierzchu ułóż ser twarogowy i pomidory.
Piec w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez około 30-40 minut.
Przeczytaj także🥧👌
- 7 ciast z borówkami na słodko-kwaśne połączenie
- 10 placków gruszkowych, którym nie możesz się oprzeć
- 9 ciast truskawkowych, które znikają ze stołu w ciągu kilku minut
- 10 prostych tart śliwkowych dla miłośników lekkiej kwaśności
- 12 najlepszych przepisów na zapiekankę z twarogu w piekarniku, wolnej kuchence, kuchence mikrofalowej i na patelni