10 niesamowicie pysznych sałatek wątrobowych
żywność Przepisy Noworoczne / / December 31, 2020
Połącz wątróbkę z kurczaka, wołowiny lub wieprzowiny z warzywami, grzybami, jajkami i serem.
1. Sałatka z wątróbek z pieczarkami i ogórkami
Składniki
- 150 g wątroby wołowej lub wieprzowej;
- 1-2 kiszone lub świeże ogórki;
- 150 g pieczarek w puszkach;
- 100 g twardego sera;
- sól dla smaku;
- 3 łyżki majonezu;
- 1 łyżeczka musztardy
Przygotowanie
Wątroba gotować aż będzie gotowy. Pokrój na małe kawałki lub paski razem z ogórkami i grzybami. Zetrzyj ser na grubej tarce.
Umieść wszystkie przygotowane składniki w misce. Dopraw solą i majonezem musztardowym.
Zdecydowanie spróbuj🍄
- 10 sałatek z grzybami na każdy gust
2. Sałatka z wątróbki wołowej i marchwi
Składniki
- 500 g wątroby wołowej;
- 2-3 łyżki oleju roślinnego;
- 1 cebula;
- 1 marchewka;
- sól dla smaku;
- czarny pieprz do smaku;
- 2-3 łyżki majonezu.
Przygotowanie
Pokrój wątrobę na cienkie płaskie plasterki o grubości nie większej niż pół centymetra. Smażyć na patelni z olejem na średnim ogniu przez około 5-7 minut z każdej strony. Ułóż na talerzu i ostudź.
Wątróbkę pokroić w paski, cebulę na małe kawałki. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
Wszystko włożyć do miski, posolić i pieprzyć i doprawić majonezem.
Wybierz najlepszego🥕
- 15 ciekawych sałatek marchewkowych
3. Sałatka z wątróbką wołową, ogórkami i orzechami włoskimi
Składniki
- 500 g wątroby wołowej;
- 400 g ziemniaków;
- 200 g kiszonych lub kiszonych ogórków;
- 5-6 gałązek pietruszki lub innych ziół;
- 50 g orzechów włoskich;
- sól dla smaku;
- czarny pieprz do smaku;
- majonez do smaku.
Przygotowanie
Gotuj wątrobę do miękkości i ziemniaki. Ostudź i pokrój na małe kawałki razem z ogórkami i ziołami. Pokrój orzechy.
Całość włożyć do salaterki, posolić, pieprzyć i doprawić majonezem.
Przygotować🌰
- 10 pysznych i pięknych sałatek z orzechami włoskimi
4. Sałatka z wątróbką wołową, ogórkami i naleśnikami jajecznymi
Składniki
- 400 g wątroby wołowej;
- 2-3 ogórki kiszone lub kiszone;
- 1 cebula;
- 1 marchewka;
- 2 ząbki czosnku;
- 6-7 łyżek oleju roślinnego;
- 3 jajka;
- sól dla smaku;
- 1 łyżka mąki;
- 35 g orzechów włoskich;
- czarny pieprz do smaku;
- 3 łyżki majonezu.
Przygotowanie
Pokrój wątrobę w paski, ogórki - na małe kawałki, cebulę - na pół pierścienia. Zetrzyj marchewki w wersji koreańskiej lub na zwykłej grubej. Przełóż czosnek przez prasę.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i smaż wątróbkę na średnim ogniu przez 7-8 minut. Ułóż na talerzu i ostudź. Smaż marchewki w tej samej ilości oleju przez 7-10 minut.
Ubij jajka solą i mąką. Placki jajeczne smażyć na natłuszczonej patelni przez około minutę z każdej strony. Lekko ostudzić, zawinąć w bułki i pokroić w cienkie paski.
Na pozostałym oleju podsmaż cebulę przez 5-6 minut. Susz orzechy na czystej patelni i posiekaj je w ciągu minuty.
W misce przełożyć wątróbkę z marchewką, ogórkami, cebulą, naleśnikami jajecznymi, czosnkiem i orzechami. Dopraw solą, pieprzem i dopraw majonezem.
Zaskocz swoich gości🍳
- 10 sałatek jajecznych, które pomogą w każdej sytuacji
5. Sałatka z wątróbki i buraków
Składniki
- 400-500 g buraków;
- 300 g wątroby wołowej lub wieprzowej;
- 1 cebula;
- 50 g orzechów włoskich;
- sól dla smaku;
- czarny pieprz do smaku;
- 2-3 łyżki majonezu.
Przygotowanie
Gotować do miękkości buraki i wątroba. Pokrój je w paski lub małe kawałki, cebulę na pół-pierścienie. Pokrój orzechy.
Umieść wszystko w misce. Dopraw solą, pieprzem i dopraw majonezem.
Pomóż sobie🥗
- 9 przepisów na śledzie pod futrem: od klasyki po śmiałe eksperymenty
6. Sałatka z wątróbek z papryką
Składniki
- 1 mała cebula;
- 1 mała pęczek sałaty lub mix sałat
- 1-2 łyżeczki octu winnego;
- 300 g wątróbki drobiowej lub wołowej;
- 1-2 papryki;
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól dla smaku;
- czarny pieprz do smaku;
- 1-2 łyżeczki musztardy Dijon.
Przygotowanie
Cebulę pokroić w krążki lub półpierścienie. Podnieś sałatkę rękami. Przełóż cebulę do miski i dodaj ocet. Po minucie lub dwóch zalej wrzącą wodą, a następnie spłucz pod bieżącą zimną wodą.
Wątroba gotować do miękkości lub dusić, a następnie pokroić na średnie lub duże kawałki.
Połóż paprykę na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia. Piecz przez 20-25 minut w temperaturze 200 ° C. Lekko ostudzić i pokroić w paski.
Na talerzu przełożyć wątróbkę, cebulę, paprykę i sałatkę. Sól, pieprz, dopraw olejem musztardowym.
Zapisz przepisy🌶️
- 10 żywych sałatek z papryką, które z pewnością pokochasz
7. Sałatka z wątróbek z marchewką i ogórkami
Składniki
- 3 jajka;
- 1-2 marchewki;
- 350 g wątroby wołowej lub wieprzowej;
- 2-3 ogórki kiszone lub kiszone;
- 1-2 cebule;
- 1-2 łyżki oleju roślinnego;
- 3-4 łyżki majonezu.
Przygotowanie
Ugotuj jajka na twardo w 10 minut, marchewka i wątróbkę do ugotowania.
Białka i marchewki zetrzeć na grubej tarce, żółtka na drobnej tarce. Pokrój ogórki, cebulę i wątrobę na małe kawałki.
Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażać cebulę przez 4-5 minut. Ochłodź to.
Do salaterki włożyć połowę wątroby, cebulę i ogórek, po marchewce, białko, a po nich powtórzyć warstwy wątróbki, cebuli i ogórka. Po każdym składniku posmaruj majonezem lub zrób z niego siateczkę. Posyp żółtkami na wierzchu.
Rozpieszczaj swoją rodzinę🥒
- 10 fajnych sałatek z piklami
8. Surówka z kurczaka, buraków i marchewki
Składniki
- 3 jajka;
- 350-400 g wątróbki drobiowej;
- 2 marchewki;
- 3 buraki;
- 3 ogórki kiszone lub kiszone;
- 100 gramów Cebulki konserwowe;
- 150-200 g majonezu.
Przygotowanie
Ugotuj jajka na twardo w 10 minut, wątroba, marchew i buraki - do miękkości. Ostudź i zetrzyj na grubej tarce. Pokrój ogórki i cebulę na małe kawałki.
Do salaterki włożyć wątróbkę, połowę buraków, cebulę, marchewkę, ogórki, jajka i pozostałe buraki. Posmaruj majonezem po każdej warstwie.
Rób bez powodu🥓
- 10 fajnych sałatek z wędzonej kiełbasy
9. Sałatka z wątróbki drobiowej z serem i mandarynkami
Składniki
- 2 jajka;
- 2 ziemniaki;
- 1 marchewka;
- 1 ogórek;
- 150 g wątróbki drobiowej;
- 2 mandarynki;
- 1 mała papryka;
- 2-3 łodygi zielonej cebuli;
- 1 cebula;
- 80 g twardego sera;
- 1-2 łyżki oleju roślinnego;
- 2 łyżki sosu sojowego
- sól dla smaku;
- czarny pieprz do smaku;
- 2-3 łyżki majonezu.
Przygotowanie
Jajka ugotować na twardo przez 10 minut, ziemniaki i marchewkę do miękkości. Pokroić na małe kawałki ogórkiem, wątróbką, kawałkami mandarynki, papryką, zieloną cebulą i cebulą. Zetrzyj ser na drobnej lub średniej tarce.
Na patelni rozgrzej olej na umiarkowanym ogniu. Smaż wątróbkę z cebulą i sosem sojowym przez około 10 minut. Ochłodź to.
Umieść wszystkie przygotowane składniki w misce z wyjątkiem sera. Dopraw solą, pieprzem i dopraw majonezem. Na wierzchu posyp serem.
Podawaj na obiad🍓
- 12 sałatek owocowo-jagodowych smaczniejszych niż ciasta
10. Sałatka z wątróbką wołową, groszkiem i jajkiem
Składniki
- 300-350 g wątroby wołowej;
- 3-4 jajka;
- 3-4 łodygi zielonej cebuli;
- 1 mała pęczek pietruszki
- 200 g groszek w puszce;
- sól dla smaku;
- czarny pieprz do smaku;
- 3-4 łyżki majonezu.
Przygotowanie
Ugotuj wątróbkę do miękkości, jajka - na twardo w 10 minut. Ochłodź to.
Pokrój wątrobę na małe kawałki, a jajka na ćwiartki lub drobniejsze. Pokrój cebulę i natkę pietruszki.
Połącz wątrobę z groszkiem i ziołami. Dopraw solą, pieprzem i dopraw majonezem. Ułożyć na talerzu, na wierzchu udekorować jajkami i natką pietruszki.
Przeczytaj także🥕🥒🥗
- 5 sposobów na zrobienie sałatki z bransoletki z granatów
- 6 fajnych przepisów na sałatkę Capercaillie's Nest
- 5 fajnych przepisów na sałatkę z mimozy
- 10 przepisów na sałatkę Olivier. W tym dla wegan
- 11 najlepszych przepisów na sałatkę cesarską: od klasyki po eksperymenty