Co to jest myślenie dietetyczne i jak przybiera na wadze

Jeśli ludzie chcą schudnąć, pierwszą rzeczą, która przychodzi im do głowy, jest ograniczenie jedzenia i to dość surowo. Oznacza to, że stosuj jedną z wielu diet: niskokaloryczną, bez węglowodanów lub dowolną inną. Dieta paradoksalnie prowadziEfekty diet i ich rola w kontroli wagi do przybierania na wadze, ale to nie jedyne zagrożenie.

Najbardziej irytujące jest to, że nigdy się nie kończą. Z ich powodu osoba rozwija myślenie dietetyczne, które możeZaburzenia odżywiania i odżywiania poprzedzają zaburzenia odżywiania i ogólnie przeszkadzają w cieszeniu się życiem.

Jak rozpoznać dietetyczne myślenie

To jest zestawWTH to „mentalność dietetyczna”? postawy i nawyki, dzięki którym osoba wydaje się być na diecie na całe życie. Nawet jeśli jest pewien, że żyje i je jak zwykle, nadal postrzega jedzenie jako wroga i nie może przestać kontrolować i ograniczać swojego jedzenia.

Dietetycy, dietetycy i psycholodzy pracujący z zaburzeniami odżywiania czasami nazywają ten sposób myślenia ukrytą dietą. Oto jej znakiWTH to „mentalność dietetyczna”?:

• Liczysz kalorie. Jak również węglowodany i tłuszcze. Zanim coś zjesz, oceń w myślach wartość odżywczą żywności i określ, czy jest za duża. Co więcej, nie zawsze jesteś tego świadomy.
• Unikasz „złej” żywności. Do tej kategorii można zaliczyć wszystko, od frytek po twarożek z 5-procentową zawartością tłuszczu zamiast zera.
• Karzesz się za „złe” jedzenie. Post po zjedzeniu kawałka ciasta. Przeskoczyć skakankaszybko „przypalić” porcję sałatki z majonezem. Dowiesz się, jak będziesz musiał zapłacić za to lub inne danie.
• Jesz tylko w określonych porach. Na przykład idziesz głodny po szóstej wieczorem. Lub rób dłuższe przerwy między posiłkami, nawet jeśli naprawdę chcesz jeść.
• Jesz mniej przed ważnymi wydarzeniami. Wesela, urodziny, imprezy firmowe - wszystko to staje się powodem do rezygnacji ze zwykłej diety.
• Ograniczasz spożycie tłuszczów i węglowodanów. I wierz w dietę mity, którzy mówią, że muszą mniej jeść.
• Próbujesz stłumić głód napojami. Zamiast jeść od razu, pij wodę, herbatę lub kawę.
• Długo wybierasz, co chcesz zjeść. Co więcej, kierujesz się nie swoimi gustami i pragnieniami, ale tym, jaka żywność jest najbezpieczniejsza.
• Starasz się nie jeść publicznie. Zwłaszcza „niewłaściwe” jedzenie, takie jak desery lub fast food. Wstydzisz się i nie chcesz, aby ktoś pomyślał, że jesteś żarłokiem. Dlatego wszystkie „zakazane” pokarmy zjadasz po kryjomu, sam.
• Dbasz tylko o liczby. Waga, talia, tłuszcz z brzucha, wskaźnik masy ciała. Skupiasz się tylko na nich, a nie na tym, jak się czujesz.

Jak powstaje myślenie dietetyczne

Otaczają nas mity i stereotypy dotyczące żywności i odżywiania. Tutaj i podział żywności na dobre i złe oraz opowieści o tym, jak szkodliwe są węglowodany i tłuszczei pomysł, że Twoja dieta musi być ściśle kontrolowana.

Jeśli jesteś kobietą, pojawiają się tu również seksistowskie idee: kobieta powinna być delikatną wróżką, żywiącą się wyłącznie sałatą i pyłkiem. Nie bez stereotypów związanych z fobią tłuszczową: tylko szczupłe ciało może być piękne, a jeśli dana osoba nie przestrzega wiecznej diety, jest leniwa i ma słabą wolę.

Chłoniemy te pomysły od dzieciństwa. Zapadają w naszych umysłach, sprawiają, że czujemy się winni z powodu każdego kęsa, który jemy, i nakładają na siebie surowe ograniczenia.

Na początku przekłada się to na dietę „otwartą”. Człowiek zaczyna intensywnie tracić na wadze: głoduje, wyczerpuje się sportem, waży każdą porcję i skrupulatnie czyta skład na etykietach żywności. Co więcej, takie zachowanie jest postrzegane jako prawidłowe, naturalne i akceptowane. W rezultacie staje się sposobem na życie.

Czasami dzieje się to całkowicie nieświadomie: człowiek jest pewien, że nie jest na żadnej diecie, ale mimo to liczy kalorie w zjedzonym jedzeniu i kładzie się spać głodny.

Dlaczego myślenie dietetyczne jest niebezpieczne

1. Prowadzi do zaburzeń odżywiania

Dieta „ukryta” to nadal dieta. Dlatego osoba, która to praktykuje, musi radzić sobie ze wszystkimi jego skutkami ubocznymi. W tym z zaburzeniamiPsychologia diety zachowania żywieniowe: anoreksja, bulimia, kompulsywne przejadanie się.

2. Prowadzi do przyrostu masy ciała

W grę wchodzą tu dwa czynniki. Po pierwsze, ze względu na to, że osoba je mniej niż potrzebuje, zwalniaSpowolnienie metaboliczne z ogromną utratą wagi pomimo zachowania beztłuszczowej masy metabolizm. A po drugie po okresie restrykcji „odchudzanie” prędzej czy później się załamuje i zaczyna przejadać się.

3. To zatruwa życie

To przeszkadza w cieszeniu się pysznym jedzeniem, powoduje ciągłe poczucie winy, liczenie kalorii, karzenie się głodówkami i kilometrami pokonywanymi na bieżni.

4. Wspiera kulturę żywieniową

Ciągłe ograniczenia są postrzegane jako coś normalnego, ludzie „wychwytują” to zachowanie i zasadniczo przechodzą na diety, nawet jeśli ich wskaźnik masy ciała całkiem w normalnym zakresie. I robią to od najmłodszych lat: próbowało aż 66% dorastających dziewcząt i 31% chłopcówDieta w okresie dojrzewania przejść na diety. To doświadczenie nabiera mocy i może stać się sposobem na życie.

Jak zatrzymać ukrytą dietę

Jako alternatywa dla diet, psychologów i dietetyków oferta świadome lub intuicyjne jedzenie. Jego esencja w słuchaniu swojego ciała i wybieraniu pożywienia w oparciu o własne uczucia i potrzeby.

Oto kilka podstawowych zasad intuicyjnego jedzenia.

1. Nie dziel jedzenia na dobre i złe.

Potrzebujesz tylko niektórych produktów, a innych nie. Jeśli jesteś głodny i czujesz, że spośród wszystkich opcji, które naprawdę chcesz zjeść hamburgera lub kawałek ciasta, nie ma sensu odmawiać sobie. Jedz z przyjemnością. Kiedy przestaniesz karcić siebie za „niewłaściwe” jedzenie i demonizowanie jedzenia, nie będzie to już zakazany owoc. Zaczniesz spokojniej traktować jedzenie, nie będziesz miał powodu do przejadania się, wrzucając w siebie „nielegalne” czekoladki, chipsy czy bułeczki.

2. Nie głoduj

Jeśli czujesz, że jesteś głodny i rozumiesz, że jest to właśnie głód fizyczny, a nie emocjonalny, nie toleruj go. Koniecznie jedz. Ostatecznie prowadzi do silnego głodu przejadanie się i zapobiega "słyszeniu" twojego ciała. Nie rozumiesz już, czego naprawdę chcesz, a czego nie, i po prostu usuwasz wszystko, co nie jest przybite.

Aby odróżnić głód fizyczny od głodu emocjonalnego, pamiętaj, kiedy ostatnio jadłeś i co to było. Jeśli od ostatniego posiłku minęło więcej niż 2 godziny lub nie był on wystarczająco satysfakcjonujący i zróżnicowany, najprawdopodobniej jesteś naprawdę głodny i czas na jedzenie.

3. Zapewnij sobie zróżnicowany posiłek

Staraj się trzymać w domu jak najwięcej różnych produktów: zboża, warzywa, owoce, mięso, drób, ryby, mleko. Aby zrozumieć, czego teraz potrzebujesz, musisz mieć przynajmniej minimalny wybór. Dość często ludzie głodują, a potem wyrywają się i znowu głodują, bo nie kupili wcześniej jedzenia, a jakoś nie chcą zjeść pozostałego makaronu z suszonym serem.

Z tego samego powodu musisz dążyć do tego, aby zawsze mieć co najmniej jeden w magazynie gotowe jedzenie.

4. Naucz się rozpoznawać, kiedy jesteś pełny

Z powodu niekończących się diet, ograniczeń i późniejszego „przeciążenia” wielu po prostu nie rozumie, kiedy jest głodny, a kiedy jest najedzony. Nie czują momentu, po którym zaczyna się przejadanie się, nie ufają sobie, starają się kontrolować wielkość porcji i ostatecznie ją pogarszają.

Eksperci od intuicyjnego odżywiania radzą, aby jeść powoli i rozważnie, słuchać siebie i śledzić moment, w którym jesteś już najedzony. A także staraj się w zasadzie nie jeść bez uczucia głodu: nawet dla towarzystwa, nawet jeśli na talerzu zostało tylko kilka łyżek i szkoda go wyrzucić.

5. Dbaj o swoje emocje

Czasami jemy nie dlatego, że jesteśmy głodni, ale dlatego, że jesteśmy niespokojni, szczęśliwi lub smutni. Problem polega na tym, że niewiele osób wie, jak rozsądnie i ekologicznie przeżywać emocje bez uzależniania się i innych destrukcyjnych zachowań.

Musisz spróbować nawiązać kontakt ze swoimi uczuciami, nauczyć się je rozróżniać i znaleźć dla nich wyjście.

Jeśli masz problem z samodzielnym wyjściem z ukrytej diety, najlepiej udać się do psychologa, który specjalizuje się w zaburzeniach odżywiania.