12 mitów na temat czynników rakotwórczych, które od dawna były niewiarygodne
Program Edukacyjny Zdrowie / / December 30, 2020
Słowo „rakotwórczy” pochodzi od łacińskiego słowa „rak”. Ten termin oznaczaCo to jest czynnik rakotwórczy? wszystko, co może powodować powstawanie nowotworów złośliwych.
Koncepcja od dawna jest szeroko znana. Dlatego pod wieloma względami jest stosowany losowo, często przypisując właściwości rakotwórcze tym substancjom lub zjawiskom, które w żaden sposób nie są związane z rakiem. Lub wręcz przeciwnie, uważając za bezpieczne te, które faktycznie zagrażają zdrowiu. Life hacker odkrył najpopularniejsze mity o substancjach rakotwórczych.
1. Substancje rakotwórcze to tylko żywność
Ani trochę. Substancje rakotwórcze to szerokie pojęcie, które obejmuje przedmioty, których można dotknąć lub zjeść, a także zjawiska naturalne lub inne czynniki. Łączy je tylko jedno: wszystkie mogą prowadzić do rozwoju procesów onkologicznych.
Mogą to być wyzwalacze raka, oprócz jedzeniaCo to jest czynnik rakotwórczy?:
- złe nawyki - palenie, alkoholizm;
- czynniki naturalne - promieniowanie ultrafioletowe, gaz radonowy, czynniki wywołujące niektóre choroby zakaźne (wirusy zapalenia wątroby typu C, brodawczaki ludzkie, Epstein-Barr);
- czynniki medyczne - różne rodzaje promieniowania, przyjmowanie niektórych leków;
- pracować w niebezpiecznym przemyśle, gdy osoba wdycha substancje toksyczne lub dotyka ich;
- kontakt z zanieczyszczeniami środowiska - na przykład spaliny i emisje chemiczne;
- cechy genetyczne.
2. Wszystkie czynniki rakotwórcze są niebezpieczne i na pewno powodują raka
Lista czynników rakotwórczych obejmuje tysiące substancji i zjawisk. Jednak naukowcy wciąż nie mogą powiedzieć z całą pewnością, że ten produkt lub zjawisko spowoduje raka, a drugi nie. Aby złośliwy nowotwór rozwinął się w organizmie, musi zbiegać się wiele warunkówZnane i prawdopodobne czynniki rakotwórcze dla ludzi.
Niektóre czynniki rakotwórcze stają się niebezpieczne tylko przy określonym typie kontaktu: na przykład nie wystarczy ich dotknąć - należy je wdychać lub połknąć. Ważna jest również dawka, czas ekspozycji, genetyka ten, kto jest narażony na ten wpływ i inne czynniki, których naukowcy nie do końca odkryli.
Rezultatem są sytuacje paradoksalne. Ktoś odkrywa raka gardła lub płuc po kilku latach codziennego palenia. A drugi pali przez dziesięciolecia bez żadnych złośliwych konsekwencji.
Przewidywanie, które z czynników rakotwórczych są niebezpieczne w twoim przypadku, a z których możesz zrezygnować, nie zadziała. Za dużo zależy od przypadku.
Jedyne, co każdy z nas może zrobić, to spróbować zminimalizować wpływ większości czynników rakotwórczych na organizm. Jednak to również nie gwarantuje stuprocentowej ochrony przed rakiem.
Czytam teraz🔥
- Co zrobić, jeśli temperatura jest utrzymywana na poziomie 37 ° С
3. Unikanie wszelkich chemikaliów i prowadzenie zdrowego stylu życia nie spowoduje raka.
„Wcześniej ludzie jedli normalne jedzenie, oddychali czystym powietrzem, nie myli się żadną chemią - i nie mieli raka!” Prawdopodobnie słyszałeś coś takiego. Wiele osób kojarzy rakotwórczość z syntetycznymi, sztucznie wytworzonymi substancjami lub zjawiskami. Ale w rzeczywistości nie ma takiego związku.
Mutacje DNA, które wyzwalają rozwój złośliwych komórek, są również spowodowane przez całkowicie naturalneParacelsus do parascience: odwrócenie uwagi od raka środowiskowego czynniki: monotonna dieta, grzyby żyjące na niektórych rodzajach orzechów i ziaren, indywidualne infekcje.
Co więcej, odkryli naukowcy z Johns Hopkins UniversityNowe badanie wykazało, że większość mutacji nowotworowych wynika z losowych „błędów” kopiowania DNAże dwie trzecie mutacji prowadzących do raka wynika z przypadkowych błędów w naturalnym kopiowaniu DNA. A tylko reszta jest pod wpływem czynników rakotwórczych.
Bert Vogelstein, profesor onkologiiRak występuje niezależnie od tego, jak zdrowe jest Twoje środowiskoNowe badanie wykazało, że większość mutacji nowotworowych wynika z losowych „błędów” kopiowania DNA.
Dlatego rak często dotyka nawet tych, którzy prowadzą zdrowy tryb życia: nie piją, nie palą, mieszka w ekologicznie czystym miejscu, je produkty naturalne, uprawia sport i monitory waga.
4. Owoce, warzywa i orzechy nie zawierają substancji rakotwórczych
Często się tak uważa, ponieważ pokarmy roślinne są bogate. przeciwutleniacze. To nazwa substancji, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami, które mogąPrzeciwutleniacze i zapobieganie rakowi prowokować mutacje DNA.
Fakt, że rośliny zawierają potencjalnie przydatne substancje, nie czyni ich jednoznacznie bezpiecznymi.
Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC; Jednostka WHOCo to jest czynnik rakotwórczy?) sporządził listęAgenci sklasyfikowani w monografiach IARC, tomy 1–125 czynniki rakotwórcze. Na stale aktualizowanej liście można również znaleźć pozycje „roślinne”. Na przykład olej kokosowy i aloes są potencjalnie rakotwórcze.
Lub najsilniejszy czynnik rakotwórczy - aflatoksyny. Te niebezpieczne związki są wytwarzane przez pleśnie, które osadzają się na długo przechowywanych ziarnach i orzechach w maśle orzechowym.
Jeśli chodzi o warzywa i owoce, w każdym z nich, nawet tych uprawianych bez nawozów, zawiera azotanyZawartość azotanów w świeżych i gotowanych warzywach oraz związane z nimi zagrożenia dla zdrowia - sole kwasu azotowego, niezbędne do rozwoju i wzrostu. Są to naturalne substancje, które rośliny otrzymują z gleby. Dostając się do ludzkiego ciała, azotany są przekształcaneAzotany w warzywach i ich wpływ na zdrowie człowieka. Recenzja na toksyczne azotyny, a te na rakotwórcze nitrozoaminy.
Zawartość azotanów w warzywach i owocach wysokiej jakości jest niska i dlatego nie stanowi poważnego zagrożenia. Ale w pokarmach roślinnych uprawianych przy użyciu nawozów azotowych stężenie tych soli można zwiększyć.
Kolejnym czynnikiem ryzyka są pestycydy. Te chemikalia zwalczające chwasty są rakotwórcze i są powiązaneWpływ pestycydów na zdrowie raka w szczególności z rozwojem białaczki, raka mózgu, prostaty, nerek.
5. Picie dużej ilości kawy może prowadzić do raka.
Naprawdę, Kawa znajduje się na liście czynników rakotwórczych IARC. Ale tutaj musimy przyjrzeć się bliżej, czym jest ta lista.
Wszystkim substancjom i efektom badanym przez IARC przypisany jest specjalny kod cyfrowyMonografie IARC dotyczące oceny ryzyka rakotwórczego dla ludzi, pokazując stopień ich zagrożenia.
- 1 - rakotwórczy dla ludzi.
- 2A i 2B są potencjalnie rakotwórcze dla ludzi. Kategoria A („z dużym prawdopodobieństwem powoduje raka”) ma większe zagrożenie niż kategoria B („prawdopodobnie powoduje raka”). W obu przypadkach wnioski wyciągnięto z ograniczonej liczby badań i dlatego nie uznaje się ich za rozstrzygające.
- 3 - Nie jest klasyfikowany jako rakotwórczy dla ludzi. Oznacza to, że nie ma dowodów na związek między substancjami a rakiem u ludzi, ale czasami można go znaleźć w badaniach na zwierzętach.
- 4 - nie jest rakotwórczy dla ludzi.
Kawa należy do kategorii 3: nie jest rakotwórcza dla ludzi.
6. Jeśli jesz mięso i kiełbasę, na pewno zachorujesz na raka.
Ale ta aplikacja ma solidniejsze podstawy. Mięso czerwone (wieprzowina, wołowina) w klasyfikacji IARC znajduje się w kategorii 2A. Natomiast produkty mięsne - kiełbasy, wędliny, wędzonki - zostały objęte kodem 1. W tej samej grupie znajdują się dobrze znane czynniki rakotwórcze, takie jak dym papierosowy, promieniowanie słoneczne i rentgenowskie, spaliny i np. Pluton.
Ale naprawdę światło słoneczne a suszona szynka czy wołowina są równie szkodliwe jak promienie rentgenowskie i pluton?
Oczywiście nie. Jak wyjaśniaPytania i odpowiedzi dotyczące rakotwórczości czerwonego mięsa i produktów mięsnych WHO, jeśli substancje lub narażenia należą do tej samej kategorii, nie oznacza to, że są równie niebezpieczne. Klasyfikacja IARC odzwierciedla tylko stopień wiarygodności dowodów naukowych, że dany czynnik jest przyczyną raka. Ale nie ocenia ryzyka, to znaczy częstotliwości i szybkości mutacji DNA.
W ten sposób ustalono związek między mięsem a rakiem (w szczególności rakiem jelita grubego). Ale produkty mięsne nie prowadzą do procesów onkologicznych szybko i bynajmniej nie zawsze: wiele zależy od tego, ile zjesz steków czy kiełbasek.
WedługPytania i odpowiedzi dotyczące rakotwórczości czerwonego mięsa i produktów mięsnych WHO, codzienne spożywanie 50 gramów lub więcej produktów mięsnych zwiększa ryzyko raka jelita grubego o 18% w porównaniu do osób, które jedzą mniej. Jednak ta sama WHO apeluje, aby w ogóle nie rezygnować z czerwonego i przetworzonego mięsa, a jedynie zmniejszyć jego ilość w diecie, słusznie wskazując, że białko zwierzęce jest ważne dla zdrowia.
Aby zmniejszyć ryzyko, wystarczy zjeść nie więcej niż 50-70Mięso w Twojej diecie g mięsa lub kiełbas dziennie.
Jak wspomniano powyżej, pożywienie nie jest bynajmniej głównym czynnikiem rozwoju raka.
7. Głównymi czynnikami rakotwórczymi są stres i uraza.
Mit o psychosomatycznej naturze raka jest bardzo powszechny. Ktoś myśli, że nagromadzone i niewypowiedziane żale powodują onkologię. Inni dzwoniąDarned Bottom Chronicle # 11: Cancer Resentment rak „program samozniszczenia tych, którzy nie potrafili nauczyć się kochać siebie”.
Jednak nie ma naukowych dowodów na to, że uraza, stres, jakiekolwiek inne negatywne (i pozytywne) emocje mogą prowadzić do mutacji DNA.
Inną kwestią jest to, że osoby w ciągłym stresie często nabierają złych nawyków - zaczynają palić, pić, przejadać się i ograniczać aktywność fizyczną. Ten styl życia naprawdę zwiększa ryzyko zachorowania na raka. Stwierdza to bezpośrednio WHO, która wymienia najczęstsze „behawioralne” przyczyny zgonów z powodu rakaRak następujące:
- wysoki wskaźnik masy ciała;
- niskie spożycie owoców i warzyw;
- brak aktywności fizycznej;
- palenie i uzależnienie od alkoholu.
Wniosek: to nie tyle stresu i urazy, których musisz się bać, ale ogólnie niezdrowy styl życia.
8. Smażenie żywności na patelni teflonowej (zwłaszcza porysowanej) spowoduje, że stanie się ona rakotwórcza
Istnieje kilka powodów tego mitu. Do produkcji nieprzywierających powłok teflonowych czasami stosuje się materiały zawierające kwas perfluorooktanowy (PFOA), prawdopodobny czynnik rakotwórczy (grupa 2A w klasyfikacji IARC). Po podgrzaniu substancja ta teoretycznie może zostać uwolniona do powietrza.
W praktyce nie udało się potwierdzić niebezpieczeństwa takiej powłoki. Na przykład Robert Walk, profesor chemii na University of Pittsburgh i autor książki What Einstein Said His Chef, wspominaPatelnie teflonowe a rak: czy istnieje związek?: produkcja naczyń z powłoką nieprzywierającą to długi proces obejmujący podgrzewanie do wysokich temperatur. Zatem cały PFO opuszcza powłokę jeszcze zanim patelnia dotrze do sklepu.
Robert Walk, profesor chemii, komentarz dla WebMDW końcowym produkcie teflonowym nie ma PFOA, więc nie ma ryzyka, że naczynie spowoduje raka u osób, które go używają.
W badaniachBadanie potencjału migracji materiałów powłokowych z produktów naczyń kuchennych, opublikowany w czasopiśmie Food Additives and Contaminants, naukowcy przetestowali 26 nieprzywierających patelni i patelni. Podgrzali je do 250 ° C przez 30 minut i nie znaleźli żadnych szkodliwych substancji ani w otaczającym powietrzu, ani w przygotowanych potrawach.
Jedynym negatywnym skutkiem jest możliwy wygląd grypopodobne objawy w przypadku wdychania oparów bardzo przegrzanej powłoki. Jak wspomnianoKwas perfluorooktanowy (PFOA), teflon i pokrewne chemikalia American Cancer Society, nie ma innych potwierdzonych zagrożeń dla zdrowia podczas używania naczyń teflonowych.
9. Mikrofale dodają do żywności substancje rakotwórcze
Kuchenka mikrofalowa podgrzewa jedzenie, ale się nie zmieniaMikrofale, fale radiowe i inne rodzaje promieniowania o częstotliwości radiowej jego strukturę chemiczną lub molekularną. Co więcej, promieniowanie mikrofalowe nie zmienia DNA w twoich komórkach - przynajmniej z tego prostego powodu, że znajduje się wewnątrz piekarnika, a ty jesteś na zewnątrz.
Niektórzy ludzie boją się stać obok działających mikrofal. Ale KTO nigdy nie męczy się powtarzaniemKuchenka mikrofalowa: pracujące piece są bezpieczne, a ich promieniowanie poza zamkniętymi drzwiami ma tendencję do zera. Jeśli nadal się martwisz, po prostu odsuń się pół metra od włączonego urządzenia: na takiej odległości poziom jest równy minimalne promieniowanie, które można zarejestrować czysto teoretycznie w pobliżu drzwi, zmniejszy się o sto czas.
10. Promieniowanie z telefonów komórkowych powoduje raka
Jeszcze nie istniejeTelefony komórkowe badania, które pozwoliłyby ustalić związek między korzystaniem z telefonów komórkowych a rozwojem nowotworów.
Ale naukowcy są reasekurowani. Dlatego IARC sklasyfikowała całe spektrum emisji częstotliwości radiowych, których częścią są sygnały mobilne, jako „potencjalnie rakotwórcze” (kategoria 2B). Dla porównania: do tej samej grupy odnosić się jedzenie marynowanych warzyw i używanie talku w proszku.
dowiedzieć się🌐
- 7 mitów o niebezpieczeństwach 5G, w które nie należy wierzyć
11. Zwykłe szampony zawierają substancje rakotwórcze, więc musisz przejść na organiczne
Zdolność do wywoływania raka przypisuje się najczęściej laurylosiarczanowi sodu i laurylosiarczanowi sodu - surfaktantom (surfaktantom), które znajdują się w wielu szamponach, żelach pod prysznic, środkach czyszczących, środkach do mycia naczyń i innych detergentach fundusze. I to jest jawne złudzenie.
Ani laurylosiarczan sodu, ani lauretosiarczan sodu nie znajdują się na liście substancji rakotwórczych IARC ani na podobnej liścieTabela 1. Priorytetowe chroniczne wartości odpowiedzi na dawkę w przesiewowych ocenach ryzykaopracowane przez Agencję Ochrony Środowiska Stanów Zjednoczonych. Nie ma więc sensu przestawianie się na droższe (i nie zawsze skuteczne) kosmetyki organiczne wyłącznie z obawy o zarażenie się rakiem.
Zapisać🧖♀️
- Czym są szampony bezsiarczanowe i czy warto je kupić
12. Istnieją sposoby uniknięcia narażenia na czynniki rakotwórcze.
To mało prawdopodobne. Nawet światło słoneczne, herbata czy woda pitna mają działanie rakotwórcze.
Terapeuta najwyższej kategorii Alexey Vodovozov, przeprowadził wywiad dla kanału YouTube NaukaPROW czwartej kategorii (lista IARC. - Lifehacker), kategoria sprawdzonych, nie rakotwórczych substancji, jest tylko jedna substancja - kaprolaktam, z którego wykonane są rajstopy damskie. Wszystkie inne substancje na świecie w takim czy innym stopniu są klasyfikowane przez tę agencję jako rakotwórcze.Alexey Vodovozov - Co jest bardziej niebezpieczne: papieros czy kiełbasa?.
Dlatego całkowite unikanie kontaktu z substancjami rakotwórczymi nie zadziała. Nieważne, jak bardzo się starasz.
Ale jest też dobra wiadomość. Spotykamy się z wieloma substancjami rakotwórczymi w odmierzonych ilościach i długo nie jesteśmy pod ich wpływem. Oznacza to, że ryzyko, że mogą skrzywdzić, nie jest tak duże.
Najlepszą rzeczą do zrobienia jest przestać myśleć o tym, ile czynników rakotwórczych jest w tostach lub, powiedzmy, farbach do włosów i skupić się na rzeczach, które coraz bardziej wpływają na nasze życie:
- Rzuć palenie.
- Zadbaj o dobre odżywianie.
- Zwiększ aktywność fizyczną i normalizuj wagę.
- Monitoruj swoje zdrowie - regularnie poddawaj się profilaktycznym badaniom lekarskim.
To jest naprawdę ważne.
Przeczytaj także👨⚕️👩⚕️👨⚕️
- 7 mitów o zdrowiu i medycynie, z którymi czas pożegnać
- 10 usług zdrowotnych, które powinieneś otrzymać bezpłatnie, ale są płatne
- 11 mitów na temat HIV, w które nie można uwierzyć w XXI wieku
- Jak bezpłatnie sprawdzić stan zdrowia
- 10 mitów o pochwie, które powstrzymują cię od życia