Smażone pieczarki z szalotką, białym winem i tymiankiem

Smażone pieczarki z cebulą mogą być przystawką lub osobnym daniem. Wino i aromatyczne zioła przekształcają to proste połączenie w kulinarne arcydzieło.

• Autor przepisu: Artem Gorbunov
• Po przygotowaniu otrzymasz 2 porcje
• Czas gotowania: 10 minut
• Czas przygotowania: 5 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 15 minut

Składniki

• Bezwonny olej roślinny 2 łyżki. łyżki
• Pieczarki 230 g
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Szalotka 1 sztuka
• Wino białe 50 ml
• Czosnek 1 ząbek
• Tymianek pozostawia 2 łyżeczki łyżki
• Śmietana do smaku
• Tosty do smaku

Metoda gotowania

• Na patelni rozgrzej olej, dodaj grzyby i potrząśnij patelnią, aż równomiernie rozłożą się na powierzchni. Smaż grzyby na dużym ogniu przez około minutę, a następnie ponownie potrząśnij patelnią, aby je odwrócić.

• Dodaj sól, pieprz, posiekaną cebulę i szybko wymieszaj. Po 30 sekundach wlej wino, dodaj czosnek i łyżeczkę tymianku. Gotuj, aż ciecz wyparuje.

• Podawaj grzyby posypane resztkami tymianku, kwaśną śmietaną i tostem lub jako uzupełnienie dania głównego.

5.01