Jak i ile gotować jajka w torbie
Program Edukacyjny żywność / / December 29, 2020
Jajka gotowane w torebce mają płynne żółtka, a białka zwijają się, to znaczy stają się gęste.
Jak przygotować jajka
Wyjmij je z lodówki na około godzinę przed gotowaniem, aby ogrzały się do temperatury pokojowej. Jeśli jajka są zimne, podczas gotowania skorupki mogą pęknąć.
Dodatkowo można przebić muszlę od tępej strony. Pomoże to również zapobiec pęknięciom. Wsuń igłę lub inny przedmiot bardzo ostrożnie i tylko na kilka milimetrów, aby nie dotknąć folii ochronnej wewnątrz.
Jajka opłucz pod bieżącą wodą, aby chronić je przed wszelkimi zanieczyszczeniami.
Ile jajek ugotować w torbie
Jajka gotuje się w torbie przez 4-6 minut. Czas zależy od metody przygotowania.
Natychmiast umieść jajka na twardo w lodowatej wodzie na kilka minut. To zatrzymuje proces gotowania i ułatwia czyszczenie.
Jak ugotować jajka w torbie na kuchence
Metoda 1
Miejsce jajka do rondla i całkowicie zalać zimną wodą. Ciecz powinna znajdować się około 2 cm wyżej. Dopraw solą, zagotuj i zmniejsz ogień. Woda powinna trochę zagotować. Jajka gotować przez 4-5 minut.
Metoda 2
Włożyć jajka do rondla, zalać zimną wodą i solą. Doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia. Przykryj i pozostaw jajka w wodzie na około 4 minuty.
Metoda 3
Zagotuj wodę w rondelku, dodaj trochę soli. Powinno być wystarczająco dużo wody, aby była o 2 cm wyższa niż jajka. Zmniejsz ciepło, aby płyn trochę się zagotował. Używając łyżki, łyżki cedzakowej lub czegoś innego, ostrożnie zanurz jajka w garnku. Gotuj przez 5-6 minut.
Jak gotować jajka w torbie w multicookerze
Metoda 1
Włożyć jajka do miski multicooker. Całkowicie napełnij wodą i solą. Gotuj na parze przez 4-5 minut. Odliczanie rozpocznie się od momentu zagotowania wody.
Metoda 2
Wlej 3 szklanki wody do miski multicooker. Na wierzchu postaw naczynie do gotowania na parze i włóż do niego jajka. Gotuj na parze przez 4 minuty po zagotowaniu wody.
Przeczytaj także🥚🍳🍲
- Omlet z zieloną fasolą
- Jajka pieczone w piecu z pomidorami i szpinakiem
- Doskonałe Jajecznica
- Jak i ile gotować jajka na twardo
- Jak i ile gotować jajka na miękko