Czy możesz dostać koronawirusa, jeśli zamawiasz jedzenie w domu?
Aktualności Zdrowie / / December 28, 2020
Czy zamawianie jedzenia w domu jest niebezpieczne?
Wstępna odpowiedź udzielona przez naukowców brzmi: nie, to nie jest niebezpieczne. Chociaż żaden nie istniejeKoronawirus: brak dowodów na to, że żywność jest źródłem lub drogą przenoszenia potwierdzenie, że koronawirus może być przenoszony przez gotowaną żywność i żywność.
Naukowcy dokładnie przeanalizowali dane zebrane podczas wybuchu SARS i bliskowschodniego zespołu oddechowego (MERS), najbliższych krewnych COVID-19. Nie było przypadków skażenia żywności. Na podstawie tego doświadczenia można przypuszczać, że przeniesienie nowego koronawirusa przez żywność jest mało prawdopodobne. Ponadto takie fakty nie zostały jeszcze odnotowane.Najnowsze wiadomości z CDC na temat choroby koronawirusowej 2019 (COVID-19).
Niemniej jednak nadal istnieje pewne ryzyko. Są małe, ale warto się nad nimi zastanowić. Tutaj są.
1. Wirus może teoretycznie przenosić się poprzez opakowanie
Chociaż specjaliści USDA nalegają, aby transmisja Wuhan koronawirus nie ma produktów w opakowaniu, wciąż przypominają
Najnowsze wiadomości z CDC na temat choroby koronawirusowej 2019 (COVID-19): SARS - CoV - 2, podobnie jak inne wirusy, może działać przez jakiś czas (od kilku godzin do może 9 dniTrwałość koronawirusów na powierzchniach nieożywionych i ich inaktywacja środkami biobójczymi) przetrwać na powierzchni przedmiotów. Dotyczy to również toreb plastikowych, kartonów i pudeł plastikowych.Kiedy dotkniesz zainfekowanego powierzchniewirus pozostaje na palcach. I może dostać się do ciała, jeśli dotkniesz ust, nosa, oczu. Nie jest to główna droga infekcji, ale mimo to jest całkiem realna. Dlatego też WHO i rządowe służby zdrowia w różnych krajach zdecydowanie zalecająPorady dotyczące choroby koronawirusowej (COVID-19) dla ogółu społeczeństwa:
- Często myj ręce ciepłą wodą i mydłem. Zrób to przed, w trakcie i po gotowaniu.
- Postaraj się jak najlepiej nie dotykać twarzy dłońmi - zwłaszcza ust, nosa i oczu.
2. Wirus można odebrać od kuriera
I tutaj prawdopodobna jest główna droga infekcji - drogą powietrzną. Firmy dostarczające jedzenie są narażone na duże ryzyko, ponieważ mają kontakt z dużą liczbą osób. Jeśli kurier jest chory, może być zaraźliwy dla innych, w tym klientów.
Dlatego staraj się ograniczyć kontakty z kurierem do minimum. Płać za zamówienia online, aby uniknąć płacenia gotówką (banknoty mogą również zawierać wirusa). Poproś o pozostawienie skrzynki z zamówieniem przy drzwiach i odebranie jej, gdy dostawca wyjdzie.
3. Wirus może być przenoszony przez żywność gotową do spożycia
Te niebezpieczne produkty obejmująCOVID-19 (koronawirus)np. chleb luzem, ciasta, pizza, gotowe sałatki.
Podał epidemiolog Stephen Morse z Columbia UniversityJak zdobyć pożywienie podczas pandemii Według The Athlantic gotowane jedzenie samo w sobie nie jest niebezpieczne. Nawet jeśli osoba, która go przygotowała i zapakowała, jest chora, sama żywność nie będzie zawierała wirusa. Ale z jednym zastrzeżeniem.
Jeśli ktoś kichnie na sałatkę, istnieje ryzyko infekcji. Jeśli jednak zamawiasz żywność u producenta, który ściśle przestrzega zasad higieny, ryzyko jest bardzo małe.
Ogólnie rzecz biorąc, gotowane posiłki należy zamawiać tylko od zaufanego dostawcy.
Co zrobić, aby prawie do zera zmniejszyć ryzyko zakażenia pokarmem
Zamawianie gotowych posiłków jest bezpieczniejsze niż chodzenie do kawiarni czy innych placówek gastronomicznych. Ale jeszcze lepiej jest samodzielnie przygotowywać jedzenie z dostarczonych produktów. W takim przypadku będziesz mieć absolutną pewność, że nikt nie kichnie do Twojej sałatki i nie dotknie pizzy brudnymi rękami.
Aby zapewnić sobie jak największe bezpieczeństwo, zaleca Amerykańską Agencję ds.Żywności i Leków (FDA)Bezpieczeństwo żywności a choroba koronawirusa 2019 (COVID-19) przestrzegaj podstawowych zasad bezpieczeństwa żywności4 kroki do bezpieczeństwa żywności.
1. Ściśle przestrzegaj higieny
Często myj ręce, naczynia i powierzchnie kuchenne. Najlepszy ze wszystkiego jest ciepła woda i mydło.
Spłucz owoce i warzywa pod bieżącą wodą (mydło i inne detergenty nie są potrzebne), w razie potrzeby za pomocą pędzelka. Następnie wytrzyj je papierem lub czystym ręcznikiem.
Wlej zapakowane płatki do pojemnika, a następnie wyrzuć worek i umyj ręce.
Mięso, drób lub produkty opakowaniowe oznaczone jako wstępnie umyte, dodatkowo umyć nie rób.
2. Podzielić
Oddziel surową żywność, która nie zostanie ugotowana, od tej, która nadal będzie gotowana. Nie powinni się dotykać.
Na przykład upewnij się, że używasz różnych desek do krojenia ziół (świeżych ogórków, pomidorów, sera, kiełbasy, kapusty do sałatek i innych potraw) oraz surowego mięsa.
3. Przeprowadź prawidłową obróbkę cieplną
Potrawy, które trzeba ugotować, muszą być dobrze ugotowane lub dobrze ugotowane. Doprowadź zupy lub gulasz do wrzenia, aby mieć pewność, że są gotoweProgram Pięć kluczy do bezpieczniejszej żywności 70 ° C i więcej.
4. Monitoruj jakość wody i pożywienia
Gotować tylko czystą wodą lub dodatkowo czyścić przy pomocy domowych filtrów. Nie trzeba gotować wodyKoronawirus a woda pitna i ścieki.
Upewnij się, że żywność, której używasz do gotowania, jest świeża.
Przeczytaj także🤧😷🩺
- 16 nieporozumień na temat koronawirusa, które mogą kosztować nerwy, a nawet życie
- Jak prawidłowo nosić maskę medyczną
- Osobiste doświadczenie: jak żyć w kraju z epidemią koronawirusa
- Jak przetrwać pandemię
- 11 popularnych wskazówek, które nie uchronią Cię przed koronawirusem