4 prosty przepis dla miłośników sera
żywność / / December 19, 2019
Zupy, wypieki, przekąski - ser można gotować prawie wszystko. Do potraw z tej kolekcji nie trzeba długo, aby znaleźć składniki lub mieć specjalnych umiejętności kulinarnych. Wszystko jest proste i szybkie.
1. Zupa serowa z kurczakiem
składniki
- 500 g kurczaka;
- 200 g serka śmietankowego;
- 4 duże bulwy ziemniaków;
- 2 duże żarówki;
- 2 duże marchwi;
- Laurowy 3;
- sól, pieprz, grzanki, świeże zioła - do smaku.
przygotowanie
W garnku trzech litrów umieścić kurczaka i wlać dwa litry wody. Gdy bulion zacznie się gotować, dodać sól i pieprz i liście laurowe 2-3. Gotować temperaturze wrzenia w ciągu 20 minut, a następnie wyjąć z kurczaka.
Oczyścić ziemniaki i cebulę i pokroić w kostkę. Marchew trzeć na tarce. Ciepłe cięcia kurczaka na małe kawałki. Ser topiony ruszt na tarce lub pokroić w kostkę. W temperaturze wrzenia bulion add ziemniaków.
Podczas ziemniaki wrzenia przez 5-7 minut, aby słabe zazharku cebuli i marchwi, trochę sól i pieprz go. Zazharku gotowy, dodać do zupy i gotować przez 5-7 minut. Następnie dodać kurczaka. Po 3-4 minutach, dodać ser, wymieszać zupę i wyłączyć grzanie.
Przed podaniem posypać zupę pożądanych zielenie. Mogą być podawane z grzankami.
2. Grzyb julienne
składniki
- Grzyby 100 g;
- 2 cebule;
- 1 łyżeczka mąki pszennej;
- 2 łyżki masła;
- 50 ml kremu z zawartości tłuszczu;
- 50 g twardego sera;
- sól, pieprz - do smaku.
przygotowanie
Chop cebulę i grzyby, Smażyć je solą i pieprzem w maśle aż do zrobienia. Dodać mąkę i wymieszać. Rozprowadzić mieszaninę form grzybiczych, wlać kremu, aerozolu tartego sera i piec w piecu o temperaturze 180 ° przez 20-25 minut.
3. Babeczki z szynką i serem
składniki
- 3 jaja kurze;
- 150 ml mleka o dowolnej zawartości tłuszczu;
- 300 g mąki;
- 10 g środka ułatwiającego rozpadanie;
- 100 g masła;
- 100 g twardego sera;
- 100 g szynki;
- sól, pieprz, cukier - do smaku.
przygotowanie
Pokroić szynkę i ser w drobną kostkę. W miejscu miskę miękkie masło, cukier, sól, pieprz, mleka i piany masa.
Dodaj do Wymieszać mąkę, jajka, proszek do pieczenia i zagnieść ciasto. Istnieje również wsypać kostki szynką i serem i wymieszać.
Rozprowadzić ciasto na formularzach, wypełniając je do ⅔. Piec 30 minut, we wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 180 ° C
4. grillowany ser
składniki
- 50 g mąki pszennej;
- 200 g okruchów chleba;
- 300 g sera, Edam;
- 1 jajko;
- 300 ml oleju roślinnego.
przygotowanie
plaster ser plastry o grubości jednego centymetra. Lekko pokonać jajko. rolka ser w mące, w jajku dip zwijana w bułce tartej.
Wlać olej w głębokiej patelni i ogrzewać do wrzenia. Umieścić w naczyniu z plastry sera. Smażyć przez 20-30 sekund z każdej strony na złoty kolor.