15 receptur smaczne tort
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
Połączyć budyń, śmietanę, twaróg, kokos, czekolada i inne kremy z różnych shortcakes.
1. krem krem
W smaku przypomina lody i nadaje się do smarowania ciasta.
składniki
- 1 jajko;
- 200 g cukru;
- 40 g skrobi kukurydzianej;
- 400 ml mleka;
- 100 g masła o zawartości tłuszczu 82,5%;
- 200 g Krem do 33% tłuszczu.
przygotowanie
Trzepaczka, bicie jaja z cukrem i skrobią. Doprowadzić do wrzącego mleka i wlać cienkim strumieniem do mieszaniny jaj, próby uzyskania jednorodności.
Blachę z otrzymanej masy do średniej temperatury i stale mieszając, gotować do grubości. Dodaj zmiękczonej masło i zrobić jednorodnej mieszaniny.
Włożyć masę do szerokiej miski, przykryć folią i chłodzie w lodówce. Następnie lekko bić z mieszadłem. Oddzielnie przynieść krem do konsystencji kremowej i połączyć się z mieszaniny zaparzania.
Spróbuj klasyki i inne opcje😋
- Jak przygotować krem: 8 recepty dla wszystkich smaków
2. Twaróg i kwaśną śmietaną ciasto
Idealny dla warstwy ciasta.
składniki
- 400 g śmietany o zawartości tłuszczu 25-30%;
- 100-150 g cukru;
- Cukier waniliowy - do smaku;
- 200 g 9% tłuszczu twaróg.
przygotowanie
Mikser, pokonać krem z dwóch rodzajów cukru. powinien być całkowicie rozpuszczony. Podziemny ser miksera i wymieszać ze śmietaną, aż będzie gładkie. Umieść krem do lodówki na pół godziny.
Treat bliskich🍚
- 12 najlepszych receptur ser zapiekanka w piekarniku multivarka, kuchenkę mikrofalową oraz patelnia
3. Serek kremowy tort
Idealny do dekoracji i wyrównanie tort.
składniki
- 400 g serka śmietankowego;
- 100 g kremu 33% tłuszczu;
- 50 g sproszkowanego cukru.
przygotowanie
pre-cool ser i krem w lodówce. Około pół godziny przed gotowaniem należy umieścić miskę i naganiaczy w blenderze zamrażarki.
Umieść wszystkie składniki w misce. Doprowadzić mieszalnika o niskich prędkości aż do uzyskania jednorodności. Następnie dodać szybkość i bicz śmietany w bujnej masy gęstej. Na ogół cały proces zajmuje mniej niż 5 minut.
Zrobić własny ser🧀
- Jak ugotować domowy serek
4. Proste śmietana ciasto
Nadaje się do sandwiching ciasta.
składniki
- 500 g śmietany o zawartości tłuszczu 15-20%;
- 150 g sproszkowanego cukru.
przygotowanie
Umieść niewielką pojemnik sito gazy w kilku warstwach. Umieścić w sicie śmietany, gazy oblewania górze i przechowywać go w lodówce przez 4-6 godziny.
W tym czasie stechot nadmiaru wilgoci. Jeśli nie przygotować krem, krem okaże się bardzo płynny.
Trzepaczka mikser krem z cukrem aż do uzyskania jednorodności.
Zanotuj🍰
- Taka inna Smetannikov: jak gotować ciasta i torty, znane z dzieciństwa
5. Krem olej z mleka skondensowanego
Idealny krem do dekorowania ciast i smarowanie.
składniki
- 180 g masła o zawartości tłuszczu 82,5%;
- 120 g mleko skondensowane;
- szczypta wanilii;
- 1 łyżeczka brandy - opcjonalne.
przygotowanie
Trzepaczka zmiękczonej masło z mieszadłem przez 4-5 minuty. Dodać mleko skondensowane i wanilię i uderzyć ponownie, aż będzie gładkie.
Wlać śmietanę brandy i wymieszać. To nie jest obowiązkowe, ale to daje wyjątkowy smak i aromat.
Dodaj do zakładek🥞
- 10 zaskakująco pyszne naleśniki placki
6. Twaróg i masło śmietankowe z mleka skondensowanego
Nadaje się do poziomowania i rozmazywanie placek ciasta.
składniki
- 250 g 9% tłuszcz twaróg;
- 70 g mleka skondensowanego;
- 200 g masła o zawartości tłuszczu 82,5%;
- 70 g sproszkowanego cukru.
przygotowanie
pokonać z mieszadłem twaróg w temperaturze pokojowej i skondensowane.
Pojedyncze próbki zmiękczone masło przez 4-5 minuty. Następnie zmniejszyć prędkość i do niego stopniowo vsypte proszku.
Masę serową masło często dodaje się delikatnie, mieszając aż do uzyskania jednorodności.
eksperyment🥕
- Jak gotować ciasto z marchwi i inne nietypowe, ale bardzo smaczne desery
7. Śmietana budyń ciasto
W tej dobrze smarowane ciast krem do tortu.
składniki
- 1 jajko;
- 100 g cukru;
- 1 łyżka mąki
- 300 g śmietany, 20% tłuszczu;
- 200 g masła o zawartości tłuszczu 82,5%.
przygotowanie
Mixer przynieść jajka i cukier do uzyskania jednorodności. Dodać mąkę i ponownie ubij. Podłączyć do masy z kwaśną śmietaną i umieścić w łaźni wodnej.
Stale mieszając, gotować przez 5-6 minut, aż zgęstnieje. Dodać 50 g masła. Osiągnięcia jednorodności mieszaniny i chłodzie.
Trzepaczka mikser pozostały w puszystą pianę zmiękczona masłem. Bez zatrzymywania się, stopniowo wprowadzić kwaśne masę kremową. Wyjąć krem w lodówce przez 1 godzinę.
gość niespodzianka🎂
- 8 oszałamiające bezmięsne ciasta, które można składać nawet na wakacjach
8. Kefir krem ciasto
Dobrze nadaje się do sandwiching ciasta.
składniki
- 1 jajko;
- 100-150 g cukru;
- Cukier waniliowy - do smaku;
- 350 ml jogurtu;
- 2 łyżek mąki;
- 200 g masła o zawartości tłuszczu 82,5%.
przygotowanie
Ubij jajka i whisk oba rodzaje cukru. Dodaj jogurt i mąka i przynieść wagę do jednorodności. Gotować na wolnym ogniu, aż zagęszczony, stale mieszając. Następnie schłodzić.
Mikser, pokonać zmiękczonej masło. Bez zatrzymywania, stopniowo dodawać masę kefir.
piec🍘
- 10 najlepszych receptur naleśniki z kefirem
9. kremowy jogurt z żelatyny
W tej dobrze smarowane ciast kremowych.
składniki
- 15-20 g żelatyny;
- 90 g wody;
- 200 g kremu 33% tłuszczu;
- 500 g każdej owoców jogurt;
- 3-4 łyżki sproszkowany cukier.
przygotowanie
Zanurzyć żelatyny w zimnej wodzie i pozwolić jej pęcznienie. Jeżeli grubości jogurt, ma 15 gramów żelatyny. Kiedy pije, to najlepiej używać '20 Następnie żelatyna topi się w łaźni wodnej i ochłodzić do temperatury pokojowej.
Mikser, bić śmietanę aż gęstej kremowej konsystencji. Oddzielnie uderzenie jogurt z cukrem i bez przerwy, sączyć wlać żelatynę.
Dodać śmietanę i delikatnie wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Usuń gotowego kremu w lodówce przez 30-40 minut, więc to trochę zgęstnieje.
Opanuj proste recepty🍨
- 5 zadziwiająco smaczne ciasto, które może obsługiwać każdy
10. Białko tort
Wzory tego kremu będzie dobre, aby zachować kształt.
składniki
- 3 białko jaja;
- 150 g cukru;
- 2 szczypty kwasu cytrynowego;
- szczyptą wanilii.
przygotowanie
Trzepaczki mieszalniki białka do miękkości piki formy. Umieścić pojemnik białek na szalce delikatnie gotującej się wodzie.
Dodać cukier, wanilina i kwas cytrynowy i bicie ze średnią szybkością przez 10-12 minut, aż do grubości. usunąć krem z wanny i inne stempla przez 3-5 minuty.
Zapisz recepty🍪
- 10 ciasta bez pieczenia, które nie mogą być odróżnione od pieczone
11. krem mleczny olej cukier
Krem może być smarowane do dekoracji ciast i wypieków.
składniki
- 100 ml mleka;
- szczypta wanilii;
- 250 g masła o zawartości tłuszczu 82,5%;
- 200 g sproszkowanego cukru.
przygotowanie
czyrak mleko i ochłodzić do temperatury pokojowej. Wymieszać z wanilii.
Miksera olej stempel i bez zatrzymywania wprowadzić cukier puder. Wlać ochłodzony mleka, dodając stopniowo prędkość biczem w ręku.
Polakomtes🥠
- 10 pyszne ciasta ciasteczek, które nie mają piec
12. Cytrynowy krem semoliny
Nadaje się do ściśnięcia placka.
składniki
- 1 duża cytryna;
- 500 ml mleka;
- 75 g semoliny;
- 120 g cukru;
- 200 g masła o zawartości tłuszczu 82,5%.
przygotowanie
Wlać cytryna wrzątku i pozostawić aż przygotowują inne składniki. Napełnij miskę z mlekiem na zimno semoliny i zarabiać dużo mundurze. stale mieszając, gotować, aż zgęstnieje na małym ogniu.
przelew bałagan w innym pojemniku. Spuścić oparzone cytrynę i zetrzeć skórkę na drobnej tarce. Zdejmij skórkę, usunąć białą warstwę, film i kości. Podziemny miąższ cytrusów blendera i cukier.
Blender, wymieszać płatki z cytryny i skórkę. Trzepaczka zmiękczonej masło z mieszadłem. Bez przerw, jest często dodawany do masy semoliny i doprowadzić do jednorodności.
Upiec słynne ciasto🥄
- 10 smaczne receptury Manica kefir, mleko, śmietana, a nie tylko
13. Kremowy krem kokosowy z czekoladą
Jest to korzystne dla tort i pokrywy.
składniki
- 250 g kremu 33% tłuszczu;
- 30 g kokosowego;
- 100 g białej czekolady.
przygotowanie
W rondelku wymieszać śmietanę z wiórki kokosowe. Wstępnego ogrzewania na średnim ciepła bez wrzenia. Rozpuszcza się w masie czekoladowej. Ze względu na żetony krem jest całkowicie homogeniczna.
W innym pojemniku, usunąć mieszaniny w lodówce w ciągu 6-8 godzin. W tym czasie krem zgęstnieje. Trzepaczki mikser puszystej piankowego.
Odpręż się🍮
- 30 przepisy na pyszne ciasteczka z czekoladą, kokos, orzechy i nie tylko
14. Krem czekoladowy ganache
Krem z czekolady i kremu jest idealny do wyrównywania ciasta.
składniki
- 200 g czerni i 300 g mleka, 400 g lub białej czekolady;
- 200 ml śmietanki o zawartości tłuszczu 30-33%.
przygotowanie
Posiekać czekoladę nożem. Wlać do miski i śmietany, mieszając, zagotować. Zdjąć z ognia i rozpuścić kremu czekoladowego.
Pokrycie powierzchni folii śmietaną i przechowywać go w lodówce przez noc. Przed smarować dopuszczenie masy ciasta w temperaturze pokojowej przez trzy godziny.
Używać jako krem🍫
- 5 Najlepsze przepisy na pasty czekoladowe, w tym Jamie Oliver
15. Krem czekoladowy tort
Nadaje się do promazyvaniya i dekoracje ciast.
składniki
- 7 żółtka;
- 45 g skrobi kukurydzianej;
- 140 g cukru;
- 500 ml mleka;
- 200 g ciemnej czekolady;
- 250 g masła o zawartości tłuszczu 82,5%;
- ekstrakt waniliowy - do smaku.
przygotowanie
Pokonać żółtka miksera, skrobię i cukier w gęstej białej masy. W rondelku zagotować mleko, mieszając od czasu do czasu, więc nie trzymać.
Dzierżąc trzepaczki, wlać cienkim strumieniem do mleka jaj pół. Następnie, w tym samym trzepaczką roboczego, wlać uzyskany mieszaninę do naczynia z pozostałą mleka.
Stale mieszając, doprowadzić śmietanę gęstnieć na małym ogniu. Gdy pojawiają się pęcherzyki na powierzchni masy wrzenia jeszcze 1 minutę i usunięcia z ciepła.
Rozpuszczono mieszaninę w elementach napar czekolada i ochłodzenia, pokrycie powierzchni folii. Mikser, pokonać zmiękczonej masło z wanilii. Bez zatrzymywania, dodawać stopniowo w oleju w masie czekoladowej.
zobacz także🎂🥐🥧
- Jak upiec ciasto „Czarna”
- 10 bananowe ciasto z czekolady, karmelu, maślanym kremem i nie tylko
- 10 Lemon pie, która będzie gotować ponownie i ponownie
- 10 ciasta z gruszkami, nieodparty
- Jak przygotować niezwykły tort „Broken glass”