Co można gotować w kuchence mikrofalowej

Można go smażyć. To może być suszone. Jest możliwe, aby przygotować doskonały okonia morskiego z imbirem i szalotka dla pary. Daj jej łącznie 4 minuty, a to z pewnością Cię zaskoczy. Co jeszcze jest zdolna do domu kuchence mikrofalowej?

Fakt, że kuchenka mikrofalowa jest szkodliwy dla zdrowia i niszczy jedzenie dawna toczy się debata ostra. Podczas gdy uszkodzenie nie zostało naukowo udowodnione, niektóre strony tego cudu techniki, a ktoś używa, ale głównie do gotowania popcorn lub podgrzewania żywności, a nie pełny proces gotowania. Ale w rzeczywistości, kuchenka mikrofalowa w stanie znacznie więcej, po prostu nie dają w pełni otwarty.

Można go smażyć. To może być suszone. Jest możliwe, aby przygotować doskonały okonia morskiego z imbirem i szalotka dla pary. Daj jej łącznie 4 minuty, a to z pewnością Cię zaskoczy. Co jeszcze jest zdolna do domu kuchence mikrofalowej?

Autor książki «modernistycznej kuchni» (Modernistyczny kuchni), Nathan Mihrvold uważa, że ​​kuchenka mikrofalowa znacznie zaniżone. I pokazał go do sekcji «w domu». W rzeczywistości, to jest całkiem możliwe, aby przygotować odpowiednie i zdrowe dania - naczynia para nie wymagają dodawania tłuszczu, a jeśli trzeba ugotować coś smażonego, wymagałoby to trochę olej.

W celu opanowania techniki przygotowywania potraw w kuchence mikrofalowej, najpierw trzeba zbadać szczegółowo wszystkich dostępnych funkcji i ustawień temperatury.

Pierwsza zasada ogólnaNależy pamiętać, że - mała moc (500 W) przekształca swój piec do tymczasowego środka pochłaniającego wilgoć (suszenie). Kiedy coś osuszyć, woda powinna przejść od środka do krawędzi. Jeśli wystarczająco ostrożnie podgrzać jedzenie, woda wyparuje z niego, zamiast się gorące danie i doprowadzić do gotowości. Oznacza to, że można korzystać z kuchenki mikrofalowej o niskiej mocy, aby stworzyć swój własny suszonych owoców.

Na mocy od 500 W do 800 W, może być smażone w piekarniku lub gotować na parze jedzenie. Jeśli chcesz tylko coś szybkie rozgrzanie, należy użyć najwyższej mocy, jak byś go do herbaty lub kawy.

Jak regulować moc?

Po pierwsze, należy określić zakres mocy swojej kuchence mikrofalowej. Większość pieców Maksymalne zakresy mocy od 800 do 1350 watów watów. Uważnie przeczytać ikony na kuchenkę mikrofalową i sięgnąć po kalkulator.

Jeśli chcesz ugotować coś dla pary, trzeba 800 watów, a maksymalna moc swojego pieca wynosi 1000 watów. Następnie trzeba ustawić siłę do 80% lub 8 (poziom 9 - 90%, i tak dalej). Na niektóre kuchenki poziom mocy oznaczone jako „niski”, „średni” lub „powyżej średniej” - dla nich jest to konieczne, aby obliczyć ich stosunek.

Dla mocy mikrofal 1100 W cichych skomplikowane matematyki - 800 W, w tym przypadku odpowiada około 73%, lub 7 poziomu. Nawiasem mówiąc, poziom regulacji nie zmienia siłę. Wystarczy piekarnik włączyć i wyłączyć impulsami przy stałym poziomie mocy do pożądanego rezultatu.

Istnieje wiele książek zwojami dla kuchenek mikrofalowych, a być może nadszedł czas, aby upuścić obawy i dać jej możliwość odkrywania swoich talentów? W końcu, czasem zdarza się, że kuchenka mikrofalowa - to nasz jedyny asystent w kuchni (na przykład podczas podróży). Nie jeść ciągle to samo w restauracji (drogie), fast food (zły) lub popcorn (bardzo źle)?