Receptura: teczne ciasteczka czekoladowe
żywność / / December 19, 2019
Jadalne prezenty będą uzupełnieniem wakacji cookie, które mogą być wykonane własnymi rękami i estetycznie zapakowane. W dół pierniki mężczyzn znudzony, daj bliskich oryginalnymi ciasteczka czekoladowe z pęknięć.
Do przygotowania potrzebujemy najbardziej znane składniki: jaja, masło, proszek do pieczenia, cukier, kakao, mąkę i trochę soli.
Dodać cukier, kakao i wlać olej roślinny. Trzepaczki dobrze zbadane mieszaninę do uzyskania pasty.
Zacznij dodając jajka po jednym na raz, dokładnie mieszając składniki przed każdym kolejnym Never paznokci. Podstawą testu jest gotowy.
Suche składniki, jak zwykle, najpierw przepuszcza się przez sito, a następnie miesza się ze szczyptą soli. Dokładnie wymieszanego, herbatniki wzrośnie równomiernie w piecu.
Teraz połączyć składniki suche do ciasta podstawowego i ponownie wymieszać na gładką masę. Gorliwy w tym przypadku nie jest konieczne, jak tylko wszystkie składniki są mieszane - gotowy. Jeśli uważasz, że nie ma wystarczającej czekoladowe ciasteczka lewo jest Wymieszać z wiórów czekolady i więcej.
Gotową ciasto okazuje się bardzo płynny. Oczywiście, ciasteczka z niego nie jest ślepa. Dlatego pokrycie w mieszaninie z folii i umieszczone w lodówce co najmniej 4 h. W tym czasie masa nie będzie tylko trudniej, ale zyska zdolność do tworzenia tych samych pęknięć na powierzchni, która czyni go tak wyjątkowym ciasteczek.
W miarę upływu czasu, podejmuje regularne łyżki stołowej lub łyżkę do lodów, i przy jego pomocy sformuyte ciasta kulki. Najpierw kule toczyć się w zwykły cukier wytrząsanie nadmiar, posypać obficie cukrem pudrem. Posypane cukrem granulowanego pomaga cukier puder nie jest wchłaniany tak, że pęknięcia na powierzchni, są wyraźnie oznakowane.
Piec ciasteczka należy ogrzać do 180 stopni piekarniku przez 12 do 15 minut, w zależności od wielkości.
Przed degustacji Najważniejsze - aby upewnić się, że wątroba jest całkowicie ostygnie (!).
składniki:
- 120 g kakao;
- 300 g cukru;
- 120 ml oleju roślinnego;
- 4 jajka;
- 240 g mąki;
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- 90 g ciemnej czekolady;
- szczypta soli;
- cukru, cukier puder do opylania.
przygotowanie
- Wymieszać masło kakaowe i cukier. Otrzymaną mieszaninę jaja ADD po jednym na raz, stale mieszając.
- Przesiać mąkę i proszek do pieczenia, sól add.
- Połączyć dwie mieszaniny. Rozszerz ciasta rozdrobnionego czekolady i zostawić w lodówce na 4-6 godziny.
- Schłodzoną ciasto na kawałki, 12 każdego walca w kłębek, a rolki w cukier granulowany, a potem - w cukier puder.
- Piec przez 12-15 minut w temperaturze 180 ° C.