Jak przyrządzić gazpacho bez recepty

Kiedy pogoda jest tak gorąco, że perspektywa piekarnik jest zbliżona do samobójstwa, zaczynamy coraz bardziej doceniać produkty żywnościowe, które nie wymagają obróbki cieplnej. Wśród takich klasyków podejmowania pysznych warzyw gazpacho, że uczymy się robić bez recepty, otwierając w ten sposób całą gamę odmian tej popularnej hiszpańskiej zupy.

Przygotuj warzywa

Ciągłe gazpacho bazowych są pomidory, więc ich przygotowanie i powinna rozpocząć gotowanie. Oczyścić pomidory z skóra nie potrzebuje po prostu miejsce do cięcia przyczepu szypułki i podzielić owoc na kawałki, z których siła do obsługi miksera.

Nieodłączne dodane - czosnek i słodkie cebule, tylko uważaj na liczby, tak aby nie zabić smak innych warzyw.

Można również dodać ogórka i cukinii, które są w stanie sprawić, że zupa bardziej płynny lub łodygi selera i trochę pieprzu do smaku.

Rzadko w zupie umieścić owoce i jagody: arbuzy, melony, brzoskwinie i awokado.

Pyuriruyte

Obróć mieszankę wybranych warzyw w sosie, można użyć miksera lub nawet prosty szlifierki. Jeśli warzywa źle bita, dodać trochę wody.

Zależnie od korzystnej tekstury żywności i energii przez mikserze, po ubiciu zupy można przepuszczać przez sito.

Dla gęstości i sytości w klasycznym gazpacho dodatkiem do chleba. Zostawiamy ten krok należy do Ciebie.

sezon

Teraz jest dobry gazpacho sól, wlać oliwę i spróbować. Jeśli zupa jest gorzki, dodać więcej pomidorów czy nawet szczyptę cukru. Impart kwasowość za pomocą niewielkiej ilości octu lub soku z cytryny. Aby ostrość pieprzu cayenne lub złego zwykły czarny.

chłodny

Jeśli masz wystarczająco dużo czasu, a następnie umieścić gazpacho w lodówce na kilka godzin. Jeśli nie, wystarczy dodać trochę lodu w każdej z części.

służyć

Suplement zupę podczas karmienia mogą być pozostałe pokrojone warzywa, szeroki zakres zieleni, bekon, jogurt lub pieczywem. I nie zapomnij nalać zupę extra virgin oliwy z oliwek.