Eksperyment, który może zmienić Twoje życie: odrzucenie węglowodanów i tłuszczu
Życie żywność / / December 19, 2019
Bardzo często ludzie usprawiedliwiają ich genetyki rozmiarów. Co mogę zrobić, ponieważ wszystko w naturze mój mamusiek / ojców / kuzyna było tak? A większość z tych ludzi nie mają nikogo do porównywania siebie, chyba że już rastolstevshie ciotki. Jednak, gdy masz brata bliźniaka, w odróżnieniu od ciebie, że nie posiada kilka dodatkowych kilogramów, zwalają wszystko na genetyce nie wyjdzie.
Bracia bliźniacy - Alexander i Chris Van Tullekeny - zdecydowaliśmy się eksperymentować i dowiedzieć się, co jest gorsze dla organizmu - uzależnienie od cukru lub miłości tłustych? Zgodzili się, że mogą jeść tyle, ile chcesz i w tym samym czasie również ćwiczenia tyle, ile chcą, ale Alexander nie będzie jeść węglowodanów i Chris będą mogły w ogóle trochę tłuszczu.
Okazało się, że aż do czasu, gdy Aleksander musiał opuścić w Stanach Zjednoczonych, a Chris ważył mniej więcej taki sam, ale po Alexander przeniósł, to znacznie przybrała na wadze.
Alexander zapukał przyrost masy ciała na stres, który został związany z narodzinami syna. Nie mógł płakać nad dziedzicznością, a przed nim był jego brat bliźniak - bardziej wyrafinowana wersja samego siebie.
Pomimo faktu, że obaj bracia mają wykształcenia medycznego, i Aleksander - a nawet stopnia w zakresie zdrowia publicznego, żaden z nich nie wiedział nic na temat odchudzania i zdrowego odżywiania.
Tak, one są dobrze zorientowani w biochemii, pracuje jako metabolizm i tym bardziej obarczona z otyłością, ale nie rozumiem, co mianowicie Diety pracy i dlaczego jest tak trudno schudnąć, ponieważ problem nie badać szczegóły któregokolwiek medycznej specjalność.
Zwykle myślimy, że tłuszcz get ponieważ jemy dużo i nie wystarczy do uprawiania sportu. Jak to zawsze zakłada się, że tłuszcz jest naszym śmiertelnym wrogiem i żywność o niskiej zawartości tłuszczu, należał kiedyś do kategorii zdrowe. Węglowodany, w tym cukru, z dodatkiem „czarnej listy” zakazanych produktów, jeśli chcemy być zdrowy i szczupły.
Ale to, co jest rzeczywiście gorzej - tłuszcz czy cukier? Chris i Aleksander zgodził się małym eksperymencie BBC Horizont: przez miesiąc będą siedzieć na różnych diet, a następnie porównać wyniki.
W życiu, mam tylko jednego brata - ilość spożywanych tłuszczów i węglowodanów, więc zmian występującym w organizmie w tym czasie, to zostanie nadana wyników wskutek awarii nich komponenty.
http://www.dailymail.co.uk/health/article-2546975/One-twin-gave-sugar-gave-fat-Their-experiment-change-YOUR-life.html
Eksperyment ten został pomyślany nie tyle, aby rozwiązać problem otyłości Alexander, ale dla Aby dowiedzieć się, co jest szkodliwe - węglowodanów lub tłuszczu, a tym samym pomóc innym ludziom cierpiącym z problemy.
Tak więc okazało się, że całkowite odrzucenie węglowodanów (w tym z owoców i warzyw) nie był taki miły pomysł, daleko od mięsożernych snów. Ze względu na brak w diecie owoców i warzyw, Aleksander zaczął częste zaparcia. I choć jest to prawie nigdy nie był głodny, Aleksander czuł strasznie powolna i zmęczony. To dodaje również problemy z oddychaniem.
Chris i to było daleko od różowo. Nie mógł się nacieszyć, a także w celu zagłuszyć głód, Chris miał zawsze coś do gryzienia. Jedzenie przestało być zabawne: co radość w paście, jeśli nie ma oliwa z oliwek?
W tej diecie była tylko jedna zaleta - to było bardzo łatwe do naśladowania. Ponadto, Alexander nadzieję, że dzięki wyeliminowaniu węglowodanów, w ciągu miesiąca to będzie szczupła i dopasowanie. Po węglowodanów wszystko wydaje się bardzo proste - podnoszą poziom cukru we krwi, co z kolei powoduje, że organizm insuliny produkcji, który jest zmniejszenie Poziomy cukru, ale ma też inny cel: to sprawia, że cukier convert ciała w rodzaju tłuszczu, który jest bardzo trudny do procesu w energia. Oznacza to, że utrata masy ciała staje się znacznie bardziej skomplikowane.
To może prowadzić do syndromu metabolicznego: otyłość, wysokie ciśnienie krwi i podwyższony poziom cholesterolu we krwi. Dalej - gorzej, ponieważ wszystkie te problemy znacząco zwiększyć ryzyko zachorowania na choroby serca, zawał serca, cukrzyca cukrzyca typu II, raka i innych problemów.
Hipoteza ta insulina jest głównym powodem, dlaczego ludzie stają się tłuszczu. Stąd błędne przekonanie, że jeśli zużywają więcej kalorii niż wydać, można dostać lepsze. I to uniwersalna nienawiść do węglowodanów, które czynią nas grubsze i zwiększają ryzyko chorób serca, zamienia tłuszczu (nawet nasycone tłuszcze) w super-food.
Wielu szanowanych naukowców powie, że jeśli zabrać węglowodanów z diety, nadwaga staje się prawie niemożliwe. Wierzą, że odrzucenie węglowodanów - jedynym rozwiązaniem, które uratuje nas przed epidemią otyłości. Jednak, jak pokazują wyniki po zakończeniu eksperymentu, w rzeczywistości nie jest tak proste jak się wydaje.
Jeśli siedzisz na nizkouglevodonoy diety, prawdopodobnie będzie zaznajomiony z tej koncepcji jako „ketozy”. Kiedy nie jeść węglowodanów, organizm zaczyna produkować substancje specjalne - ketony, że mózg jest wykorzystywany jako paliwo jako tłuszcz nie może wykorzystać. Ale nie są one takie paliwo wysokiej jakości, jak Alexander skarżył hamuje reakcji i stałej senność.
To samo odnosi się do aktywności fizycznej. Pewnego dnia bracia spotkali się z Nigelem Mitchell, kierownik Zakładu Żywienia Sky Team jazda na rowerze. Spędził braćmi szereg testów, a wyniki ponownie pokonał Chris Alexander, nawet pomimo faktu, że Aleksander stracił na wadze więcej niż jego brat.
Testy końcowi zawartością tłuszczu i cukru we krwi wykazała również interesujące wyniki, które całkowicie nie są takie same, jak oczekiwano Aleksander, który całkowicie opuszczony węglowodanów, co może prowadzić do cukrzycy drugiego typu, lub innych problemów wymienionych powyżej.
W odniesieniu do energii dla organizmu, w przypadku diety Aleksandra, część z nich została podjęta z białek, a niektóre - z mięśni, które zostały poddane częściowej destrukcji.
Na podstawie danych, w wyniku eksperymentu, dieta niskowęglowodanowa z pewnością pomogą Ci schudnąć, ale to jeszcze nie oznacza korzyści dla organizmu.
Można również schudnąć, siedząc na diety o niskiej zawartości tłuszczu, podobnie jak Chris, ale długoterminowa perspektywa niekontrolowanego spożycia cukru może mieć negatywne konsekwencje dla Twoje zdrowie.
A najciekawsze jest to, że po eksperymencie bracia sobie sprawę, że początkowo umieścić niewłaściwe pytanie. Musieliśmy prosić o nie, co jest gorsze - cukru lub tłuszczu, i które produkty robią tak, że przyrost masy ciała i dlaczego tak się dzieje?
Insulina hipoteza brzmi bardzo naukowo, ale nie wyjaśnia, dlaczego rozległe badania ludzi, którzy siedzą na diecie niskowęglowodanowej, wykazały, że działa nie jest dla każdego.
Prawdą jest, że w celu diecie naprawdę działało, trzeba trzymać się go przez całe życie.
Aleksander pomyślał o tym, jak pozostać na diecie niskowęglowodanowej trochę dłużej, ale potem przypomniałem sobie, jak był zahamowany i ospały, i zdecydował się porzucić pomysł.
Po eksperymencie, dwaj bracia stracili na wadze. Chris, który przylega do diety o niskiej zawartości tłuszczu, cienki trochę mniej niż jego brata Aleksandra, który siedział na diecie niskowęglowodanowej. Podczas diety, Aleksander czuł zmęczenie i senność, ale także pokazał najgorsze wyniki w sporcie, a co gorsza, aby poradzić sobie z logiki decyzji i zadań arytmetycznych. Obaj bracia przestali doświadczyć radości z jedzenia.
Większość diet są oparte na kontraście węglowodanów do tłuszczów i mają na celu zapewnienie, że autorzy tych Diety mógłby zarobić jak najwięcej pieniędzy, a nie fakt, że można schudnąć na dłuższą metę.
Konkluzja po miesiącu testowania: bracia sobie sprawę, że prawdziwą przyczyną tycia nie jest w węglowodany lub tłuszcze. A sama cukru lub tłuszczu również nie są szczególnie atrakcyjne jedzenie (jest to mało prawdopodobne, jesteś uzależniony od grudek cukru lub ukradkiem przypływie oliwy z oliwek). Nowoczesny przemysł spożywczy to rozumie i dlatego tworzy kombinację dwóch zła - mleko czekoladowe, lody i itd. Ponadto takie tłuszczowych i słodkie pokarmy, w tym samym czasie co mlecznej czekolady lub lodów, działa na mózg w taki sam sposób, jak kokaina.
Całkowicie wykluczone z diety węglowodanów lub tłuszczów, i trzymać się tej diety w całym życie, będzie bardzo trudne, i, najprawdopodobniej, jak abstynencja może wpłynąć na zdrowotnej. Więc pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić - jest zminimalizowanie (a następnie całkowicie wyeliminować) przetworzonej żywności, które wypełniają nasze tkanki tłuszczowej a jednocześnie słodkich pokarmów i powoduje to wciągająca.