5 szybkich i smaczne przepisy kulinarne lody

W zasadzie wszystkie przepisy zostaną zredukowane do zbioru prostych, niemal te same działania będą się różnić tylko składniki. Ale to jest i powinno być, prawda? Że bez skomplikowanej manipulacji, aby uzyskać bardzo smaczne i chłodny deser.

Deser z mango

Ten przepis został zaczerpnięty z książki Jamiego Olivera 30-minutowych receptur. Głównym składnikiem - mrożone mango sztuk, ale jeśli nie je znaleźć, wystarczy kupić mango, pokroić na kawałki i zamrozić.

składniki: 500 g mrożonego mango, 2 łyżek miodu, 1 wapno, niektóre gałęzie mięty, 250 ml jogurtu bez dodatków smakowych.

Przygotowanie. Trzepaczka w malakserze mrożonego mango z miodu, sok z limonki, mięta jeden i jogurtu. Przenieść do plastikowego pojemnika i wlać do foremek na lody i wysłać je w zamrażarce.

Jeśli okaże się, że lody nie okazała się wystarczająco słodkie, można dodać więcej miodu.

truskawkowe lody

składniki: 2 kubki świeże lub mrożone truskawki, 1/2 filiżanki wanilia jogurtowe lub jogurt nie aromatyzujących z waniliny dociskowej 2 łyżek truskawka dżem lub marmolady, 1 łyżeczka cukru.

Przygotowanie. Jeśli świeżych truskawek, konieczne jest pre-freeze; Ale jeśli jeszcze zapasy zimowe w postaci mrożonych jagód, to lody - świetnym rozwiązaniem, aby się ich pozbyć. Jagody mrożone, wraz z pozostałymi składnikami w malakserze, pokonać lodów jest gotowy! Można jeść od razu, tak długo, jak to jest nadal dość zimno, ale można wlać do foremek i wysłać w zamrażarce.

Kawa lody w Wietnamczyków

składniki: 2 filiżanki bardzo silne gotowane kawa, mleko skondensowane banku (400 ml), 3/4 filiżanki bitej śmietany (33-35% tłuszczu), szczyptę waniliny.

Przygotowanie. Zmieszać mleko skondensowane jest praktycznie wszystko ale 3 łyżki gorącej kawy i trochę chłodny. Napełnić foremki do lodów około 2 / 3-3 / 4 i wysłać je w zamrażarce. Do czasu mieszaninę chłodzi się, miesza się z kremu pozostającego odparowanego mleka i wanilii. Kiedy twardnieje porcja śmietanka do kawy, wyjąć z zamrażarki formy, wypełniając je do góry kremowej mieszanki i ponownie wysłać na zimno.

lody czekoladowe

składniki: 2 szklanki mleka, 1/2 filiżanki cukru, szczypty sól 1/2 kubka kakao, 115 g ciemnej czekolady, szczypanie wanilina i 2 łyżek likier kawowy (np Kahlua) jest opcjonalny.

Przygotowanie. W małym garnku połączyć połowę mleka, sól, proszku kakaowego i cukru. Ciągle mieszając, mieszaninę doprowadza się do wrzenia, pozostawić w temperaturze wrzenia przez 30 sekund, jeszcze mieszając, a następnie wyjąć z ciepła.

Gorącą mieszaninę dodać czekoladę, wanilię i likier kawowy. Mieszać mieszaninę jeśli nie jest wystarczająco jednolita, pokazał jej blender i wysłać je w zamrażarce. Do lodów nie tylko zamrożone płytki, należy okresowo usuwać i mieszania (co 15-20 minut). Jeśli nie chcesz, żeby poeksperymentować, po prostu wlać mieszaninę do formy do lodów.

berry mix

składniki: 4 szklanki jagody mieszaniny (zima może kontrolować zasoby soku oraz ciastka), 7 łyżki cukru, 1/3 filiżanki wody 1 łyżeczka wapno skórki 1 łyżka sok wapna.

Przygotowanie. W misce połączyć mieszane owoce, woda, cukier, sok z limonki i radości oraz bit do uzyskania jednolitej masy. Jeżeli jagody kostkami (malina i porzeczki), przepuszczanie mieszaniny przez sito, po czym wylać formy do lodów w zamrażarce i wysyłania.

W celu przygotowania się bez problemu z foremek do lodów, zanurzyć je dosłownie na minutę w ciepłej wodzie. Jeżeli nie ma specjalnych form można wlać do plastikowych i wkładka patyków do lodów. Jeśli nie ma kij, można zastąpić je długich drewnianych patyczkach dla małych kebaby, ale potem lody będą bardzo szybko, w przeciwnym razie będzie to ruch w dół z patyczków, tak szybko, jak najmniejszym stopniu topić.