5 ciekawych potraw z soi szparagów
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
Soi szparagi lub Fuzhi - wysuszona folia, wykonane z gotowanego mleka sojowego.
Jeżeli używa receptury wysuszono szparagi, konieczne jest namaczać. Umieścić Fuzhi do głębokiego pojemnika, napełnić zimną wodą i dociśnij płyty lub innych ładunków.
Pozostawić na 12 godzin w temperaturze pokojowej, okresowo zmieniając wodę. Szparagi powinny być miękkie, a nie sztywne włókna wewnątrz.
Jest też szybszy sposób moczyć Fuzhi. O nim, jak nam powiedziano w ten artykuł.
1. Sałatka ze szparagami soi, ryżu brązowego i zielonego groszku
składniki
- 200 g suchego sojowego szparagi;
- 150 g brązowego ryżu;
- sól - do smaku;
- 3-5 łyżki oleju z oliwek;
- 1-2 ząbki czosnku;
- 1 łyżeczka papryka;
- ½ łyżeczki kolendry;
- Pół cytrynowy;
- 250-300 g zamrożonych grochu.
przygotowanie
Moczyć Fuzhi i pokroić na duże kawałki. Gotować ryżu w wodzie słonej aż będą gotowe.
Szparagi umieścić w rondlu i zalać w połowie masła i odrobiną wody. Dusić przez kilka minut pokrywą. Dodać posiekany czosnek, papryka, kolendra, sól i sok z cytryny. Umieścić groszek i gotować jeszcze przez kilka minut.
Przenieść zawartość miski na patelni, dodać ryż i masło i wymieszać. podsolite sałatkowy jeśli to konieczne. Może być podawane jako ciepło lub schłodzone.
przygotować🍚
- 10 interesujących sałaty z ryżu
2. Makaron ze szparagami sojowym i warzywami
składniki
- 70 g suchego sojowego szparagi;
- 280 g pasty;
- 3 łyżki oliwa z oliwek;
- 1 czerwony cebuli;
- 2-3 duże pomidory;
- 1-2 zielone chili lub proszku chili zaciskowy;
- Pół pietruszka;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 10 drobne pomidory lub pomidorów wiśniowy;
- sól - do smaku;
- 1 łyżka sosu sojowego;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- parę gałązek świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego tymianku.
przygotowanie
Zanurzyć szparagi i pokroić na duże kawałki. Makaron ugotować aż będzie al dente stanie według wskazówek na opakowaniu. Następnie dwukrotnie w cedzidło przemyć w zimnej wodzie, dodano łyżkę masła i wymieszać.
Pokroić cebulę na pół pierścienie, duże pomidory - pokrojoną w kostkę średniej i chili - wzdłużne plasterki. Posiekać pietruszkę i czosnek.
Podgrzania oleju w patelnię i umieścić łyżka małych pomidorów. Podsolite, smażyć do miękkości i załaduj na talerzu. Następnie smażyć Fuzhi przez 4-5 minut. W procesie, dodać szparagi z sosem sojowym, solą i pieprzem. Umieścić go na talerzu.
Wlać na patelnię resztę masła, wlać z powrotem cebulę i czosnek i gotować, mieszając, przez kilka minut. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, świeże lub chili w proszku, pieprz, sól i tymianku świeże lub suszone trawy. Dusić, aż pomidory miękkość.
Włóż makaron z warzywami, wymieszać i gotować przez kilka minut. Następnie dodać szparagi, pieczone pomidory, pietruszkę, sól i pieprz. Wymieszać i gotować jeszcze przez kilka minut.
próbować🍝
- 10 receptur pasta z których każdy może obsługiwać
3. Sałatka ze szparagami sojowym, papryką i ogórkiem
składniki
- 150 g suchego sojowego szparagi;
- 1-2 ogórek;
- 1 papryka;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 pietruszka kolendry lub belki;
- 3 łyżki oliwa z oliwek;
- 2 łyżki sosu sojowego;
- 2 łyżek ryżu lub ocet jabłkowy;
- sól - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku.
przygotowanie
Zanurzyć szparagi i pokroić na duże kawałki i ogórka i papryki - długo kostkę. Zmiażdżyć czosnek i drobno posiekać pietruszkę lub kolendry.
Do przygotowanych składników dodać olej, sos sojowy, ocet, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać sałatę.
Dywersyfikacji menu🥒
- 15 ciekawych sałatki ze świeżych ogórków
4. Sałatka z soi szparagi, awokado, szpinaku i pomidorów
składniki
- 1 awokado;
- 2 pomidory;
- 1 wiązka szpinaku;
- 70 g soi szparagów koreański (bez marchwi);
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- 1 łyżka sosu sojowego;
- sól - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- garść nasion sezamu.
przygotowanie
plaster rafinowany awokado i pomidory na duże kawałki. Umieścić w naczyniu z liści szpinaku na górze, umieść awokado, pomidory i Fuzhi.
Wlać składniki oleju i sosie sojowym, doprawić solą i pieprzem. Posypać sałatkę z sezamem.
Dodaj do zakładek🍲
- 10 interesujących recepty ze szpinakiem na każdy gust
5. Pilaw z soi szparagów
składniki
- 50 g suchego sojowego szparagi;
- 1 marchwi;
- 1 cebuli;
- 2-3 łyżki oleju roślinnego;
- Łyżeczka curry łyżka;
- Łyżeczka kurkumę;
- 230 g białego ryżu;
- sól - do smaku;
- 1 pietruszka kolendry lub wiązki.
przygotowanie
Zanurzyć szparagi i podzielić ją na małe kawałki nożem. Zetrzeć marchew na drobnej tarce i drobno posiekać cebulę. Smażyć warzyw w gorącym oleju na miękkim i złoto-brązowy i przeładowania na płytce.
Podgrzania oleju na patelni, posypać curry kurkuma i czekać na aromat przypraw zostaną ujawnione. Umieścić Fuzhi i gotować, mieszając, przez 5-7 minut.
Osobno ugotować ryż. 7-10 minut przed końcem gotowania warzyw zazharku leżał do nich, szparagi sól i wymieszać. W gotowym pilaw dodać posiekaną natkę pietruszki lub kolendry.
zobacz także🥗🍶🍛
- 10 proste i smaczne dania z buraków
- 10 prostych przepisów na faszerowane pieczarki
- 7 recepty słodki i kwaśny sos dla smakoszy
- 10 przepyszne sałatki z tuńczyka w puszkach