30 receptur hot dogi
żywność / / December 19, 2019
Nie wiem, jakie są hot dogi!
Hot Dog & the City z folie Uji na Vimeo.
Atlanta Dog
Hot dog:
- kiełbasy;
- bułki do hot dogi;
- 2 dojrzałe brzoskwinie, obrane i pokrojone;
- 2 ostra papryka trawiona, siekane;
- 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli;
- 1/4 łyżeczki nasion selera;
- sól.
Boise Dog
Hot dog:
- ziemniaki;
- boczek;
- kiełbasy;
- śmietana;
- drobno posiekanej cebuli.
Ziemniaki w folii i piec. Tymczasem, smażyć bekon, usuwa nadmiar tłuszczu przy użyciu ręcznika papierowego i posiekać. ziemniaki gotowe przeciąć na pół, trochę zagnieść miąższ widelcem, umieszcza go w gotowej kiełbasy, top wybulić trochę kwaśną śmietaną i posypać posiekaną boczek i zielonej cebuli.
Boston Dog
Hot dog:
- boczek;
- kiełbasy;
- bułki do hot dogi;
- Boston fasolka;
- 1 drobno posiekanej cebuli.
Boston fasola:
- 1 żółta cebula, drobno pokrojone
- 1/2 szklanki ciemne melasy lub miodu;
- 2 łyżek sarepska;
- 8 szklanki wody;
- 450 g ziaren;
- 2 łyżeczki soli;
- 1 łyżka brązowy cukier;
- 1 łyżka octu jabłkowego.
W rezultacie, trzeba mieć imponującą liczbę gotowych ziaren, ale są one dość długo mogą być przechowywane w lodówce, dzięki czemu nie jest konieczne, aby jeść wszystko na raz.
Ogrzewania wstępnego pieca do 150 ° C. Powyżej grzewczego w powłoce ceramicznej (lub coś utyatnitsu) prażone plastry bekonu wtedy, gdy jest stopiony tłuszcz tyle, dodać do cebuli i boczku na złoty passeruete to kolor. Następnie dodać do gorczycy, melasy, woda, sól i fasoli. Wszystko dobrze wymieszać, zwiększyć ogień, doprowadzić do wrzenia, przykryć pokrywką i wysłać je w piekarniku, aż gotowanej fasoli.
Następnie wyciąga z miski pieca, wysłać do płyty ponownie i przynieść go na małym ogniu pozostałą ciecz w naczyniu do stanu syropu. Następnie dodać brązowy cukier i ocet. Ziarna są gotowe, mogą one być podawane z gorącymi psami.
Cincinnati Dog
Hot dog:
- kiełbasy;
- bułki do hot dogi;
- Cincinnati chili;
- 120 g startego sera cheddar;
- 1 drobno posiekanej cebuli.
Osusz bułki, umieścić je w gotowe kiełbaski, dodać trochę chili, cebuli i startego sera.
Cincinnati Chili:
- 1 kg mielonej wołowiny;
- 4 szklanki wody zimnej;
- 2 posiekane cebule;
- 4 zgniecione ząbki czosnku;
- 2 filiżanki posiekanych pomidorów;
- 2 łyżek ocet jabłkowy;
- 1 łyżka sosu Worcestershire;
- 1/4 filiżanki chili w proszku;
- 1 łyżka niesłodzone kakao;
- 2 łyżeczki soli;
- 1 liść laurowy;
- 1 łyżeczka ostra papryka;
- 1 łyżeczki kminku;
- 1 łyżeczki cynamonowy;
- 1/4 łyżeczki mielonych goździków.
Mielona wołowina wymieszać z wodą w dużym garnku z dołu ciężkiego, umieścić na ogniu i doprowadzić do wrzenia, stale mieszając z mięsem, tak nie utworzonych grudek. Zmniejszyć ogień i niech dusić 30 minut. Następnie dodać wszystkie pozostałe składniki i pozostawić potrawę pokutować przez trzy godziny. Mieszać od czasu do czasu tak, że zawartość nie przywiera do dna patelni i nie spalony. Jeśli nagle masa jest zbyt gęsta, dodać trochę wody.
Wszystko jest teraz możliwe, aby dodać chili, nie tylko hot doga, ale również do makaronu!
Columbia, SC Dog
Hot dog:
- kiełbasy;
- bułki do hot dogi;
- ser ziele angielskie;
- żółty musztardowy;
- 1 mała cebula sałatkowe, drobno pokrojone.
Zwyczajnej ser:
- 120 g białego tartego sera cheddar ostry;
- 120 g startego sera cheddar ostrej żółtej;
- 1/2 szklanki drobno posiekanej trawiona ostra papryka;
- 1/2 szklanki majonezu;
- sól i pieprz do smaku.
Umieść wszystkie składniki w misce i dobrze wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem i solą. Pokrywa z przylgnąć film i wysłać go w lodówce przez co najmniej 3 godziny.
Denver Dog
Hot dog:
- kiełbasy;
- bułki do hot dogi;
- zielone chili;
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany;
- 2 posiekane bez ostrych nasion papryki;
- 1 mała czerwona cebula, drobno pokrojone.
Zielone chilli:
- 2 łyżek oleju roślinnego;
- 1 mała cebula, drobno pokrojone
- 2 zgniecione ząbki czosnku;
- 1 łyżeczki kminku;
- 1 łyżka mąki
- 2 filiżanki posiekane smażone lub pieczone zielone chili papryka;
- 2 filiżanki rosół lub woda;
- 1 łyżeczka soli.
W dużej patelni z ciężkim olejem aż ogrzeje dolnych i dodać cebulę (gotować do miękkości). Następnie dodać czosnek i kminek, ponownie wszystko dobrze wymieszać i gotować przez pół minuty. Dodając mąkę i intensywnie miesza się w ciągu 1 minuty. Pod koniec dodawania wody lub bulionu, solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia i pozostawiono do ogrzania do około 15 minut. Sos powinien zagęścić.
Honolulu Dog
Hot dog:
- kiełbasy;
- bułki do hot dogi;
- cytrynowy majonez;
- ananas opatrunku;
- 1 Cannon, plastry cienkie plasterki.
Lemon majonez:
- 1/2 szklanki majonezu;
- skórkę z cytryny 1;
- 1 łyżka świeżo wyciśnięty sok z cytryny;
- 1 zgnieciony czosnek ząbek;
- sól i pieprz do smaku.
Wymieszać wszystkie składniki w małej miseczce i wysłać w lodówce.
Ananas wypełnienie:
- 1 łyżka olej oliwkowy;
- 1 słodkie cebula, drobno pokrojone
- 2 puszki konserivirovannogo ananasa;
- 1 łyżeczka soli;
- 1/4 łyżeczki pieprz;
- 1/4 szklanki ocet jabłkowy;
- 2 łyżeczki musztardowy;
- drobno startego wapno skórki 1;
- sok z 1 limonki.
Rozgrzej olej na patelni i dodać do cebuli. Gotować do miękkości przez 7-8 minuty. Następnie dodać rozdrobnionego ananasa, sól, pieprz i gotować do cieczy wyparuje, około 15 minut. Dodać musztardę, wapno skórkę i ocet i gotować przez 5 minut. Na koniec dodać sok z limonki i gotować jeszcze 5 minut. Następnie zdjąć z ognia i ostudzić dają przypraw. Można dodać trochę pieprzu lub soli, octu, w zależności od swoich upodobań.
Los Angeles Dog
Hot dog:
- kiełbasy;
- bułki do hot dogi;
- sezamowy majonezy;
- Spowolnić czerwonej kapusty i porów;
- 1 szklanka kimchi (kapusta kiszona można wybrać);
- 1 mała cebula, cebula biała, cienkie plasterki.
W wysuszonej bułka posmarowana majonezem sezamowy, kiełbasy spread na szczycie dodać sałatkę z czerwoną kapustą i kimchi, posypać cienkimi pierścieniami cebuli i sezamem.
Spowolnić czerwonej kapusty i zielonej cebuli:
- 2 filiżanki rozdrobnione czerwona kapusta;
- 2a szczypiorek pióro drobno pokrojone
- sok z limonki 1/2;
- sól i pieprz do smaku.
Wymieszać kapustę i cebulę, dodać sok z limonki i pieprzem, i wszystko dobrze wymieszać.
Sezam Mayo:
- 3 łyżki wysuszonych nasion sezamu;
- 1/2 szklanki majonezu.
sezam mielony w moździerzu i wymieszać z majonezem.
Nowy Orlean Dog
Hot dog:
- kiełbasy;
- Rolki na gorąco psów;
- Sałatka z oliwkami „Muffaletta”.
Sałatka z oliwkami „Muffaletta”:
- 1 filiżanka oliwki, papryki nadziewane;
- 1/2 filiżanki pestki czarne oliwki;
- 1/2 kubek marynowane owoce (wszystkie);
- 2 duże Peperoncini;
- 2 łyżki kapary;
- 1 zgnieciony czosnek ząbek;
- 1 łyżeczka suszonego oregano;
- sok z 1/2 cytryny;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- sól i pieprz;
- 1 łyżka drobno posiekanej pietruszki.
Wszystkie składniki z wyjątkiem pietruszki, umieścić w malakserze i posiekać (musi trzymać się duże kawałki). Ułóż sałatki w misce i dodać pietruszkę, dobrze wymieszać.
Nowy Jork Dog
Hot dog:
- kiełbasy;
- bułki do hot dogi;
- musztarda;
- kiszona kapusta.
Philadelphia Dog
Hot dog:
- kiełbasy;
- bułki do hot dogi;
- musztarda;
- miętowy mieszaniny.
Pieprz mieszanka:
- 1/2 małe zielone kapusty;
- 1/2 papryka;
- 1/2 papryka;
- 1 obrane marchwi;
- 1/4 szklanki ocet jabłkowy;
- cukru 1/4 filiżanki;
- 1/2 łyżeczki nasion gorczycy;
- 1/2 łyżeczki nasion selera (opcjonalnie);
- sól 1/2 łyżeczki;
- 1/4 łyżeczki pieprzu.
Shinkuete cienkie julienne kapusta, papryka, marchew, umieścić w misce i wszystko dobrze wymieszane. W małym rondelku wymieszać cukier, sól, zmielony czarny pieprz, ocet i nasiona, doprowadzić do wrzenia i gotować, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Wlej gorącą mieszankę warzyw, są one dobrze wymieszać, przykryć miskę folią spożywczą i wysłać w lodówce przez 4 godziny.
San Francisco Dog
Hot dog:
- kiełbasy;
- bułki do hot dogi;
- 1/4 szklanki świeżej mięty;
- 1/4 szklanki świeżej kolendry.
Suszone bułki, smarować je z majonezem, kiełbaski zainwestować, a na nich - sałatki. Udekoruj parę świeżych liści mięty i bazylii.
Majonez z ziołami:
- 1/2 szklanki majonezu;
- 1/4 szklanki drobno posiekanej mieszanina świeżych ziół (mięta, bazylia, pietruszka, kolendra, szczypiorek i estragon).
Wymieszać majonez z ziołami i wysłać do lodówki do schłodzenia.
sałatka:
- 4 rzodkwi;
- 2 mały ogórek;
- 1 obrane marchwi;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- 1 łyżka ocet ryżu;
- sól i pieprz do smaku.
Drobno pokroić wszystkie warzywa i mieszać w misce, dodać sól, pieprz, olej z oliwek i octu i ponownie wszystko jest dobrze wymieszano.
Tampa Dog
Hot dog:
- kiełbasy;
- Rolki na gorąco psów;
- musztarda;
- majonez;
- szynka;
- ser szwajcarski;
- pikle.
Suszone bułki do hot dogi, smaruje majonezem i musztardą. Rozłożyć warstwę górną szynki, a następnie warstwę sera, kiełbasy i gotowe dodać cienkie plasterki okładce marynowanych ogórków.
baltimore Dog
Hot dog:
- kiełbasy;
- bułki do hot dogi;
- gotowane kiełbasy;
- pikantny musztarda;
- kiszona kapusta.
Pieczone plastry gotowanej kiełbasy i kładzie je na bok, starając się ogrzać. Suszone bułki do hot dogi i gotować lub kiełbasa grill. Na rolkach określonymi jest ciepłe plasterków kiełbasy, od góry, aby dodać kapustę i trochę gorącej musztardy.
Chicago Dog
Hot dog:
- kiełbasy;
- bułki do hot dogi;
- 2 małe dojrzałe pomidory, przeciąć na pół;
- musztarda;
- Każdy napełniania ostry;
- 1 mały biały cebula;
- ogórki, cienkie plasterki;
- pieprz;
- sól selera.
Dallas Dog
Hot dog:
- bułki do hot dogi;
- kiełbasy;
- 2 łyżek oleju roślinnego;
- 1 kubek oraz 2 łyżek mąki (oddzielnie);
- 1 i pół szklanki mleka;
- sól i pieprz;
- 1/2 łyżeczki ostra papryka;
- 1 duże jajko;
- 3/4 szklanki jogurtu;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- olej roślinny do smażenia;
- Pióro 3 zielone cebule, cienkie plasterki na przekątnej.
Podgrzewana na patelni oleju roślinnym, dodać 2 łyżki mąki i zmniejszyć ogień ty energicznie wymieszać mąkę w oleju przez kilka minut. Następnie dodać mleko i nadal aktywnie ingerować, zapobiegając tworzeniu się grudek. Sos doprowadzono do wrzenia, dodać sól i pieprz i gotować przez około pięć minut, aż zgęstnieje. Przykryć garnek pokrywką, tak że sos jest gorący.
Wymieszać mąkę i pieprzu cayenne w osobnej misce. W małej misce ubić jajka z proszek do pieczenia i kefir. dużo ciepła oleju w głębokiej patelni z grubości dna. Kiełbasa rolki w mące, a następnie zanurzenie w mieszaninie jajka, wówczas rolka w mące ponownie wysłać w temperaturze wrzenia oleju. Gotową kiełbasa w cieście osuszyć papierowym ręcznikiem, usuwając nadmiar tłuszczu.
Wysuszone bułki do hot dogów ułożyć kiełbasę, napoić napowietrznych sos mleka i posypać szczypiorkiem.
Detroit Dog
Hot dog:
- bułki do hot dogi;
- kiełbasy;
- Sos „Konie”;
- musztarda;
- 1 mały posiekanej cebuli.
Sos „Konie”:
- 0,5 kg mielonej wołowiny;
- 3 szkło wodne;
- 2 łyżki pasty pomidorowej;
- 1 mała cebula szlifowane;
- Duża posiekana 1 ząbek czosnku;
- 1 liść laurowy;
- 2 łyżek chili;
- 1 łyżka papryka;
- 1 łyżeczka curry;
- 1 łyżeczka soli;
- 1 łyżeczki kminku;
- 2 łyżek mąki kukurydzianej.
Mieszanie wołowiny i wodę w garnku z grubym dnem i przesłać na płycie. Doprowadzić do wrzenia mieszając w sposób ciągły farsz, tak że została podzielona na małe kawałki. Wrzącej mieszaniny dodać wszystkie pozostałe składniki i gotować na wolnym ogniu przez 50 minut. Przyprawa przygotowany sos hot-dogami.
Kennebunkport Dog
Hot dog:
- bułki do hot dogi;
- kiełbasy;
- 1/2 szklanki majonezu;
- sok z 1/2 cytryny;
- pieprzem;
- 3 posiekane seler;
- zmiękczona masło;
- kilka drobno pociętych liści selera.
W małej miseczce wymieszać majonez z sokiem z cytryny i pieprzem dobry, dodać posiekaną selera. Osusz bułki do hot dogów i smarować je z zmiękczonej masło, podsmażyć kiełbasę, umieścić je na górze i bułki, dodać sałatkę.
Las Vegas Dog
Hot dog:
- bułki do hot dogi;
- kiełbasy;
- 4 szklanki mielonego chilli;
- tarty ser cheddar;
- guacamole;
- Drobno posiekanej 1 mały biały cebuli;
- 1/3 szklanki posiekanej trawiona ostra papryka;
- musztarda.
Osusz bułki do hot dogi i smażyć kiełbaski. Umieścić bułki na hot dogi, top, dodać posiekaną ostrą papryką i sera cheddar. Wszystko to na szczycie sezonu z kilkoma łyżkami posiekanej cebuli i guacamole. Końcowy akcent - cały marynowane papryki i trochę musztardy.
Memphis Dog
Hot dog:
- kiełbasy;
- bułki hamburgery;
- cienkie plasterki ogórki;
- cebule, pokrojone krążki;
- musztarda.
miami Dog
Hot dog:
- bułki do hot dogi;
- kiełbasy;
- ketchup;
- musztarda;
- majonez;
- 2 filiżanki świeżymi lub puszkach ananasa;
- chipsy ziemniaczane.
Suszone bułki do hot dogów, kiełbasek rozplanować, woda im z góry z keczup, musztarda i majonez. Top bulić drobno pokrojonego w kostkę ananasa i posypać żetony są podzielone na pół.
Pittsburgh Dog
Hot dog:
- bułki do hot dogi;
- kiełbasy;
- ser Provolone;
- Cole Slaw;
- smażone ziemniaki.
Cole Slaw:
- 1/2 małe kapusta;
- cukru 1/2 filiżanki;
- 2 łyżeczki soli;
- 1/2 łyżeczki nasion selera;
- 1/4 szklanki oleju roślinnego;
- 1/4 szklanki ocet jabłkowy;
- pieprzem.
Cienko kawałek kapusty, dodać do niego sól, cukier i nasiona selera, dobrze mnote ręce i pozostawić co najmniej godzinę na durszlak do szkła nadmiaru płynu. Choć kapusta jest w stanie spoczynku, pokrojone ziemniaki w długie plastry i podsmażyć lub dostaje mrożone frytki i smażyć na oleju roślinnym.
Wysyłasz gotową kapustę do czystej miski i dodać czarny pieprz, olej i ocet. Dobrze wymieszać i przesłać do lodówki na co najmniej pół godziny.
Suszone bułki do hot dogów, inwestowanie w nich cienkie plasterki sera i kiełbasy, i dodać trochę na górze Cole Slaw i frytki.
Portland Dog
Hot dog:
- Indyjskie placki naan (lub PIT);
- kiełbasy;
- Red marynowane cebule;
- pikle;
- kiszona kapusta;
- kiszone ostra papryka.
Marynowana czerwona cebula:
- 1 średnia cebula w cienkie paski;
- 1/2 szklanki octu;
- 1/2 łyżeczki soli.
Wymieszać w małej misce, cebuli, cukru i octu, aż cukier się rozpuści, górną pokrywę folią spożywczą i wysłać go w ciągu nocy lodówki. Gotowe cebulki można przechowywać w lodówce przez tydzień.
Wysuszyć ciasta, umieść je gotową kapustę i kiełbasę na górze, dodać pokrojone ogórki, marynowane cebule i kilka papryki.
Santa Fe Dog
Hot dog:
- toczyć do hot dogów;
- kiełbasy;
- czerwony sos chili;
- zielony sos chili;
- posiekane ser cheddar lub "Monterey Jack";
- 1 drobno posiekanej cebuli.
Red chili:
- 2 łyżek oleju roślinnego;
- 1 szlifowane średniej cebuli;
- 2 zgniecione ząbki czosnku;
- 3/4 kubek mielone czerwone chili (świeże);
- 4 szklanki wody;
- 1 łyżeczka suszonego oregano;
- 1 łyżeczka soli.
Rozgrzej olej na patelni i dodać cebulę i czosnek. Gotować przez około 8 minut, aż będą miękkie. Pieprz i dodano wodę, mieszaninę reakcyjną miesza się w sposób ciągły. Następnie dodać sól i oregano, doprowadzić do wrzenia. Zmniejszenie ciepła i gotować około 25 minut lub do momentu, sos zaczyna otoczyć łyżką, która jest nieco grubości.
Zielone chilli:
- 2 łyżek oleju roślinnego;
- 1 mała cebula szlifowane;
- 2 zgniecione ząbki czosnku;
- 1 łyżeczki kminku;
- 1 łyżka mąki
- 2 szklanki posiekanej palone zielone chili papryka;
- 2 filiżanki rosół lub woda;
- 1 łyżeczka soli.
Rozgrzać olej na patelni, dodać cebulę i gotować do miękkości, około 8 minut. Następnie dodać czosnek i kminek i gotować przez pół minuty więcej. Do cebuli i czosnku, dodać mąkę i podsmażyć mieszaniny przez około minutę. Następnie dodać zielone chili, sól i woda lub bulion, doprowadzić do wrzenia i gotować przez średnie ciepło przez 15 minut lub do czasu lekko zagęszczony.
Osusz bułki do hot dogów, umieść je gotowe kiełbasy i sezonu górny czerwony i zielony chili, posypać tartym serem i cebulą.
Seattle Dog
Hot dog:
- toczyć do hot dogów;
- kiełbasy;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- 1 duża cebula, drobno pokrojone
- ser kremowy;
- musztarda.
Podgrzania oleju z oliwek w patelnię i smażyć cebulę do złotego brązu. Osusz bułki do hot dogów, umieścić je w gotowe kiełbaski na górze, dodać łyżkę śmietany sera, smażone cebuli i trochę musztardy.
San Antonio Dog
Hot dog:
- tortilla;
- kiełbasy;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- 1 słodko cebuli;
- 1 czerwona papryka;
- 1 zielona papryka;
- sól i pieprz;
- 2 filiżanki guacamole;
- 1/2 szklanki śmietana.
Wstępnego podgrzewania oleju w rondlu, prażone cebulę zmiękczona i dodano do rozdrobnionej słodkiej papryki, soli i pieprzu. Dusić do miękkości papryki. Tortilla powłoki na guacamole i smażonymi kiełbaskami na wierzchu, mieszaniny i pieczenia cebuli i doświadczonych łyżką śmietany.
Tucson Dog
Hot dog:
- bułki do hot dogi;
- kiełbasy;
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany;
- 1-2 łyżki mleka lub jogurtu;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- 1 duża cebula, drobno pokrojone
- boczek;
- 4-8 świeże ostra papryka (Jalapeno);
- 2 filiżanki ciepłych fasoli;
- Sos "Pico de Gallo".
Pico de Gallo:
- 2 duże dojrzałe pomidory i rdzeniem, pokrojone w kostkę;
- 1/2 mały biały cebula, drobno pokrojone
- 1/4 szklanki posiekanej kolendry;
- 1/2 lub 1 świeże jalapeno, siekane;
- sól do smaku.
Wymieszać pomidory, cebula, chili i kolendry, dodać sól do smaku i pozostawić w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Wymieszać śmietanę i mleko w małej misce i odstawić na bok. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć cebulę na złoty kolor.
Kiełbasy Bacon okład, spiąć wykałaczkami drewnianych i wysłać do grilla aż Crisp (lub w piekarniku - co jest łatwiejsze). Równolegle do kiełbas pieczone papryki. Przygotowane warzywa obrane, oczyszczone nasiona i pokroić na pół.
Wysuszone bułeczki gotowy rozłożyć kiełbasę, dodać do niej trochę fasoli i cebuli i doprawione łyżką na górze „Pico de Gallo” i mieszaniny mleka i śmietany.
Houston Dog
Hot dog:
- bułki do hot dogi;
- kiełbasy;
- 1 filiżanka kwaśnej śmietany;
- 1 szklanka piwa lub chicharonn przekąski z mięsa wieprzowego lub wołowego (dzherkis);
- gorący sos.
Chicharron - potrawa z wieprzowiny, ale czasami to jest gotowane z kurczaka lub wołowiny. Proces gotowania jest bardzo długa i skomplikowana, dlatego proponujemy zastąpić przekąskę do piwa suszonej wołowiny lub wieprzowiny. Ale w porządku, że może on być właściwie pogryzł hot doga, trzeba będzie podzielić ją na włókna lub pokroić w cienkie paski.
Suszone bułki do hot dogów, kiełbasek w nie inwestować, górna rozłożyć śmietanę, suszonej wołowiny i ostry sos.
Grand Rapids Dog
Hot dog:
- bułki do hot dogi;
- kiełbasy;
- Sos „Konie”;
- 1 duży dojrzały pomidor, środkowy krój i usunięte;
- 1 mała czerwona cebula, drobno pokrojone
- 4 małe marynowane lub ogórek kiszony;
- 8 kiszone ostra papryka.
Sos „Konie”:
- 0,5 kg mielonej wołowiny;
- 3 szkło wodne;
- 2 łyżki pasty pomidorowej;
- 1 mała cebula szlifowane;
- Duża posiekana 1 ząbek czosnku;
- 1 liść laurowy;
- 2 łyżek chili;
- 1 łyżka papryka;
- 1 łyżeczka curry w proszku;
- 1 łyżeczka soli;
- 1 łyżeczki kminku;
- 2 łyżek mąki kukurydzianej.
Mieszanie wołowiny i wodę w garnku z grubym dnem i przesłać na płycie. Doprowadzić do wrzenia mieszając w sposób ciągły farsz, tak że została podzielona na małe kawałki. Wrzącej mieszaniny dodać wszystkie pozostałe składniki i gotować na wolnym ogniu przez 50 minut.
Suszone bułki do hot dogów, inwestować w swoich gotowych kiełbas, dodać sos na wierzchu „Konie”, a następnie posypać posiekaną pomidorów i cebuli. Końcowy akcent - kilka cienkich plasterków ogórka kiszonego i pikantny marynowane papryki.
Minneapolis Dog
Hot dog:
- bułki do hot dogi;
- kiełbasy;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- 1 duża Siekane cebuli;
- cheddar, cięte na paski;
- musztardy ziaren.
Rozgrzej oliwę i podsmażyć cebulę na nim aż do zarumienienia. Bułki do hot dogów nie tnie się całkowicie na pół i zrobić nacięcie i inwestować kawałek sera i gotowej kiełbasy. Nadziewane kok leży na patelnię i osuszono z obu stron tak, że topi się sera. Hot Hot Dog top przyprawione smażone cebulę i musztardę.