Niektóre produkty są użyteczne same w sobie, ale jeśli połączyć je z innymi składnikami, stają się potężną bronią w walce o zdrowie. W tym połączenie diety, jesteś pomagając uzyskać niezbędne substancje i pochłaniają je szybciej. Oto pięć przydatnych kombinacji produktów i sposobów ich łączenia w menu do potraw się nie tylko użyteczne, ale również smaczne.
1. Pomidory i awokado
![3943164689_34d4b9fb74_b](/f/0f9f6bfbf8b50086e20e47557b4ce798.jpg)
Co sprawia, że połączenie? Zmniejsza stan zapalny.
Jeśli lubisz meksykańskie jedzenie, spróbuj połączyć w jedno danie pomidorów i awokado. Tłuszcze znalezione w awokado pomagają organizmowi wchłonąć likopen - karotenoidy pigment, że znajduje się w czerwonym, pomarańczowym i żółtym warzyw.
Badanie Ohio State University odkryli, że po dodaniu do salsą z awokado, organizm ludzki wchłania 4 razy więcej likopenu niż osoby bez tych owoców.
Jakie są korzyści likopenu? Zwiększenie spożycia tej substancji zapobiega powstawaniu raka zmniejsza zapalenia i chorób związanych z wiekiem, takich jak zaćma.
Jak gotować
Można gotować z salsą pomidorową i avocado sałatkę lub zrobić „caprese”, zastępując mozzarella na awokado. Można uczynić go jeszcze bardziej użyteczne dodając oliwę.
2. Zielona herbata i sok z cytryny
![zielona herbata z miętą i cytryną](/f/f2aa1470480573fa675e4478f7b7bc5e.jpg)
Co sprawia, że połączenie? Przeciwutleniacze są lepiej wchłaniane.
Nie można powiedzieć, jak to jest smaczne - picie zielonej herbaty z sokiem z cytryny. Oprócz świeżej i odświeżającego smaku, takie rozwiązanie jest użyteczne do organizmu.
Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Purdue i kombinacji soku z owoców cytrusowych Zielona herbata zwiększa zdolność organizmu do wchłaniania katechiny - przeciwutleniacze zawarte w zielonej herbata.
Substancje te są bardzo dobrze wchłania się w kwaśnym środowisku żołądka, a dodatek soku z cytryny pomaga organizmowi wchłonąć około 6 razy więcej katechin. Ponadto, liście herbaty zawierają szczawiany, sole i estry kwasu szczawiowego, które mogłyby utrudniać wchłanianie żelaza oraz sok z cytryny pomaga zmniejszyć ten efekt.
Jak gotować
To proste: zacząć dzień z kawą i filiżankę świeżo zaparzonej zielonej herbaty z sokiem z cytryny. I więcej można dodać cytrynę, tym lepiej. Najważniejsze, że było miło wypić.
3. Makaron i ocet
![9715367321_831d5cdb80_b](/f/b2a3394cbdd8d926efb8aa2460a0bc80.jpg)
Co sprawia, że połączenie? Utrzymuje się czujesz pełny dłużej, pomagając w walce z nadwagą.
Może to działo się do nas wszystkich: jedli makaron i prawie natychmiast poczujesz głód ponownie. Dzieje się tak dlatego, makaron, ziemniaki i biały chleb przyczyną gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. Kiedy poziom cukru we krwi spadnie, poczujesz głód.
Badanie European Journal of Clinical Nutrition (European Journal of Clinical Nutrition) Okazało się, że ocet pomaga umiarkowane skoki glukozy i dostarczają organizmowi energii na dłużej długoterminowe.
Naukowcy odkryli, że picie octu pomaga osobom z cukrzycą typu 2 w celu poprawy wrażliwości na insulinę w żywności o wysokiej zawartości węglowodanów.
Jak dla ludzi zdrowych, niewielką ilość octu (około dwóch łyżek stołowych) pomaga utrzymać normalne ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi, jak również walki z nadmiaru tłuszczu.
Jak gotować
Następnym razem, gdy przygotowujemy sałatkę na zimno z makaronem, dodać trochę octu w sosie. W celu utrzymania prawidłowego poziomu cukru we krwi, to lepiej, aby dodać do żywności sałatkowych bogate w białko, takie jak plastry kurczaka lub czarną fasolą.
4. Odtłuszczone mleko i banan
![Banana-owsiane-Smoothie_PS_2](/f/6846d1ba0171a1b1b282f8bdbaedf288.jpg)
Co sprawia, że połączenie? Wzmacnia kości.
Produkty mleczne są bogate w wapń i banany zawierają inulinę - włókien organicznych, które pomagają organizmowi wchłaniać wapń. Oprócz bananów, inulina, znajdujące się w żywności, takich jak szparagi, por, cykoria i topinabmur.
Jeśli połączyć produkty zawierające inulinę i produkty mleczne są bogate w wapń, organizm dostanie wystarczającej ilości wapnia dla mocnych kości.
Jak gotować
Można przygotować koktajle bananowe owsiane. Za konieczne będzie:
- 2 łyżki owies;
- 2 banany;
- 1 filiżanka niesłodzone mleko migdałowy;
- Pół kubek zimnej wodzie;
- 1 łyżeczka miodu;
- szczypta cynamonu;
- 4, kostki lodu.
Trzepaczka wszystkie składniki w blenderze, dodać lód i koktajle gotowy. Możesz dodać Siemię lniane pić, stają się źródłem witaminy D i E.
5. Ryby i czerwone wino
![480441342_ba4da50226_b](/f/bce1e07c3ce5571cc4ebd1705d8f9082.jpg)
Co sprawia, że połączenie? Wzmacnia układ krążenia.
Canadian Institute of Food Science and Technology przeprowadził badania, aby udowodnić teorię o korzyściach płynących z takiego połączenia. Naukowcy sugerują, że polifenole - potężne naturalne przeciwutleniacze, które są zawarte w czerwonym winie - chronić przed upadkiem kwasy tłuszczowe omega-3.
Łącząc niewielką ilość czerwonego wina (jeden kieliszek dla kobiet i dwa - dla mężczyzn) z tłuste ryby, bogate w kwasy omega-3, należy wzmocnić system sercowo-naczyniowy organizmu.
Zasadniczo, czerwone wino i tłuste ryby jest bardzo dobre dla ciała, ale ich stosowanie w dużych ilościach może nie tylko poprawić stan zdrowia, ale również go skrzywdzić.
Jak gotować
Tłuste ryby mogą być gotowane na parze, pieczone w piekarniku lub usmażyć na grillu. Około 100-150 gramów ulubioną rybę z lampką czerwonego wina - doskonały obiad, zwłaszcza dla tych, którzy lubią ryby.
Jeśli chcesz, aby twój posiłek jeszcze bardziej użyteczne, można dodać czosnek. Sparowany z czerwonego wina jego właściwości immunoukreplyayuschie wzrostu.
To tylko pięć kombinacje produktów, wykorzystanie sprawdzonych badań. Jeśli masz własny lub kombinację pożytecznych receptur, podziel się w komentarzach.