Przydatne właściwości kurkumy i jego zastosowanie do sportu

Zioła i przyprawy są używane przez tysiące lat, nie tylko jako przyprawa do jedzenia, ale również jako lek. Dziś recepty takie ludowe rzadko uciekają, a najbardziej są wykorzystywane jako przyprawy lub przyjmować doustnie w postaci tabletek, kapsułek lub nalewek. Kurkuma - jeden z tych przypraw!

historia

Kurkuma jest stosowana jako lek, dodatek do żywności, a także w zastosowaniach przemysłowych jako naturalny barwnik do włókienniczych i przemysłu spożywczego. Spośród wielu gatunków, tylko trzy są wykorzystywane w gotowania: kurkuma, Curcuma AROMATICA i Curcuma Zedoaria. Również te rodzaje kurkumy może być określane jako „Indian szafranu” (nie mylić z teraźniejszością szafran). W Europie przyszło przez arabskich kupców w średniowieczu nazywano Indian i szafran.

Przydatne właściwości dla biegaczy

Kurkumy zawiera kurkumina, który jest bardzo silnym przeciwutleniaczem. Jego głównym zadaniem - zmniejszenie stanu zapalnego.

Jeśli aktywnie biegają, pewnie wiecie, że ten stan zapalny, i mają do czynienia z tym przykrym zjawiskiem fizycznym starciu treningów prawie za każdym razem. Zazwyczaj, zapalenie jest spowodowane przez uwalnianie wolnych rodników. Przyczyny - dieta, styl życia, problemy trawienne i układ krążenia, cukrzycy i chorób przewlekłych. Intensywne ćwiczenia również powodować powstawanie wolnych rodników. Wolne rodniki mają negatywny wpływ na błony biologiczne, a to spowalnia metabolizm i zmniejsza wydajność.

Aby rozwiązać ten problem, istnieją specjalne leki, które są silnymi przeciwutleniaczami, ale mogą być podejmowane tylko w przypadku, gdy malowane witamy się z lekarzem lub trenerem. Odbywa się to zazwyczaj z bardzo ciężkich ładunków. Jeśli prowadzisz trzy razy w tygodniu przez 5-10 km, do picia tych leków nie jest konieczne, w tym przypadku, można odwołać się do lecznicze właściwości kurkumy. Jeśli pacjent przyjmuje jakieś leki, to przed podjęciem decyzji w sprawie mianowania tabletek kurkuma, konieczne jest, aby skonsultować się z lekarzem: w dużych dawkach, to nie jest tak przyprawa nieszkodliwe!

Badania wykazały, że osoby z chorobą zwyrodnieniową stawów kolanowych, biorąc sześć tygodni ekstrakt kurkumy, Udało nam się zminimalizować odczuwanie bólu w stopniu, który został wcześniej osiągnięty przez spożycie 800 mg ibuprofenu codziennie. Jest to spowodowane tym samym cały kurkumy, co zmniejsza liczbę związków zapalnych komórek chrząstki. Te tabletki są sprzedawane bez recepty, ale jeśli nie jesteś pewien, że nie masz żadnych przeciwwskazań, to najlepiej skonsultować się z lekarzem.

Inny przykład wykonania - Tabletki Kurkuma wyciąg z czarnego pieprzu. Kurkumina siebie raczej słabo absorbowane przez organizm, i dochodzi do piperyna pomocy zawartego w pieprzu czarnego, co sprawia, że ​​ten materiał bardziej aktywne.

Przeciwwskazania

Nie jest konieczne stosowanie kurkumy dla celów leczniczych dla tych, którzy mają kamienie w pęcherzyku żółciowym lub zatkania przewodu żółciowego. Jest również pamiętać, że kurkumina to rodzaj wzmacniacza i nie może być stosowany z niektórymi lekami, gdyż zwiększa ich efekt. Na przykład, już istniejące efekty kurkumy na leki na cukrzycę, które zmniejszają stężenie cukru we krwi. Łączne stosowanie może prowadzić do zawrotów głowy, omdlenia, a nawet śpiączkę.

Naczynia, w których można dodać kurkumy

Szczerze mówiąc, można ją dodać jako pożądany praktycznie wszędzie. Ciasto na bułki, domowej roboty makaron i lasagne. Tylko pamiętaj, aby dodać pilaw lub ryż z warzywami, zupy z roślin strączkowych (szczególnie czerwone lub żółte soczewica), w odniesieniu do ryb i mięs!

Poniższy post będzie zrobić specjalny i bardzo smaczny przepis z dodatkiem kurkumy. ;)