Przydatne jedzenie dla zapracowanych

Dziś postanowiłem ułatwić życie wszystkim, którzy nie mają czasu ani energii na gotowanie i produkować zakup świeże. Zauważyłem, że większość z tych, którzy opowiadają się za zdrowego stylu życia i zdrowej żywności w domu - albo gospodyń domowych i matek na urlopie macierzyńskim. Krótko mówiąc, ci, którzy, jeżeli nie mają dużo wolnego czasu (i dzieci w domu są różne - wielkości i poziomu kaprysów), choć może to być zaplanować wszystkie swoje własne, siedem dni w tygodniu.

Co można powiedzieć o wspinaczy społecznych, którzy wracają do domu po zmroku, a jedyną rzeczą, że mają wystarczająco dużo siły (w dobrym znaczeniu!) - to otworzyć paczkę chipsów lub konserw rybnych.

Więc, co można zrobić, aby zawsze być w stanie jeść nie tylko szybkie, ale także użyteczne. Dzielę trzy sztuczek.

Liczba sztuczka 1: Planowanie - nasze wszystko!

Jeśli masz rodzinę
Plan zakupów i menu na tydzień naprzód.

Jeżeli jesteś samotny wilk lub wilk
Planowanie jest również odpowiednia. Ale wtedy łatwiej będzie zakup produktów bezpośrednio przez miesiąc. łatwo psujących się towarów, takich jak produkty mleczne i zieleni, zawsze można kupić więcej w weekendy lub w drodze do domu.

Liczba sztuczka 2: zapasy, zapasy ...

Zapasy większości produktów z systemem, które zresztą mogą być przechowywane przez długi czas - jeden z najważniejszych komponentów zdrowe odżywianie w pośpiechu.

Tak, świeże jedzenie - najlepszy. Ale jeśli sąd zimy i wszystkie warzywa są nadal importowane, tutaj są doskonałe, mrożone i konserwy produktów.

Jeśli chodzi o żywność w puszkach, ja tu często krytykowane za to, że mogę korzystać z żywności konserwowanej, takich jak fasola, pomidory i ryby. Ale, mój drogi! Nie twierdzą, że najlepiej świeżo parzonej fasoli i dojrzałe włoskie pomidory prosto z ogrodu. Ale jeśli wybór stoi pomiędzy elementarnym kanapki z kiełbasą i sałatka z fasoli w puszkach, fasola tutaj wygrywa. Nawet w puszkach.

Bardzo dobrze pamiętam mój jednego życia w Moskwie. Kiedy wracasz do domu na 8-9 godziny po ciężkim dniu pracy i niekończącej się drodze do domu i wysiłku na coś innego niż kanapki lub sardynki w sosie pomidorowym ze słoika i chleb, nie. Nawet teraz, kiedy pracuję z domu większość dni, nie mam wystarczająco dużo (lub litość?) Czas zaparzenia i namoczyć fasolę, odmrażania ryb na wszystkich zasad, i tym podobne. Dlatego zawsze przyjść z pomocą w puszkach mnie.

Więc, co proponuję, aby mieć w pojemnikach kuchennych:

1. konserwy

• inny olej rybny, sos pomidorowy, lub we własnym sosie - do sałatek;
• różne odmiany rośliny strączkowe (fasola, ciecierzyca orzechy wszelkiego rodzaju) - także do sałatek i pesto;
• pomidory z puszki w sosie własnym - do sosów i zup;
• oliwki wszystkich kolorach i paski - do sałatek i pesto;
• pesto w szklance (jeśli w pustym domu nie został zaszczycony) - zamiast kiełbasy;
• anchois w oleju - w przyprawa;
• z suszonych pomidorów - na sałatki;
• mleko kokosowe w puszkach - dania gorące azjatyckich;
• warzywa w puszkach wszystkich kolorach, do smaku - do sałatek i pesto. (Jeśli masz szczęście i masz babci, która przygotowuje wszystko to w zimie, ja ci zazdroszczę! Mam go też, ale na żywo tysiące kilometrów ode mnie, dzięki czemu transport niemożliwych ogórki).

2. Zboża i rośliny strączkowe

Wszystko to, co lubię. Mam tak wiele rzeczy, że nie są wymienione (ale postaram): gryka, płatki owsiane, quinoa, ryż, cztery typy, jęczmień, groch, soczewica, dwa kolory, biały i czerwona fasola, ciecierzyca orzechów ...

Z tych zasobów jest zawsze dekorować. I często dodać do ugotowanych płatków sałatki aby uczynić go bardziej sycące. Wtedy nie trzeba gotować gorące.

Nie zdziw się! Jestem fanem zapasów. Jeśli mam coś ponad, a potem iść i po prostu kupić nowy. Aby broń Boże nagle coś, czego nie znaleźliśmy w odpowiednim momencie. Nawet jeśli zdarza się raz na sześć miesięcy... Prawdopodobnie grać głodne resztki sowieckiej przeszłości 90. we mnie.

3. Oleje roślinne tłoczone na zimno są dwa lub trzy rodzaje

To może być więcej, ale lepiej mieć pewność, że można ich używać. W przeciwnym wypadku zostaną one utracone.

Osobiście zawsze oliwka i olej kokosowy, a pozostały asortyment. Olej jest potrzebny do smażenia i do sałatek.

4. Dwa lub trzy rodzaje octu

Na przykład, jabłko, czerwony i biały ocet balsamiczny. Wtedy będzie do 3 sekund, aby zrobić świetny sos do sałatki na bazie oliwy i octu.

5. Orzechy i nasiona wszystkich rodzajach

Są idealne na przekąski i sałatki.

Co musi być przechowywana w lodówce:

• cytryny - opatrunkowe;
• zielona sałata - sałatki (wystarczy dodać kilka puszkach masła, doprawić sokiem z cytryny, top - orzechy);
• cebula - do sałatek i dań gorących;
• marchew - na przekąski i sałatki;
• świeży szpinak (jeśli są dostępne) - do koktajli i sałatek;
• jajka - dla omlet (najszybsza kolację i śniadanie!).

Rzecz trzymać w zamrażarce

Zamrażarka - to już inna historia. On potrzebuje napisać Ody! W nim można przechowywać różne media przez długi czas. Co może być prostsze niż na patelni ciepła użytecznym zupa z owoców morza, gotowane kilka tygodni temu na weekend?

Jeśli mieszkasz sam, zupa może być zamrożona w porcjach bezpośrednio do plastikowego worka, dając mu trochę chłodny.

To samo odnosi się do sosów, deserów ciekłych, a nawet słodycze! Wszystko to może i powinna być zamrożone do wykorzystania w przyszłości. Podejmuje dogodne środki do plastikowych pojemników do zamrażania. Będą one zaoszczędzić dużo pieniędzy i zdrowia.

Ponadto, w mojej zamrażarce, znajdą Państwo:

• pieczywo mrożone (często dom);
• dużo mrożonych warzyw - gorące dania i omlety z warzywami na śniadanie;
• mrożone owoce - do koktajli;
• owoce morza, ryby i mięso (ciągnąć to dzień przed gotowaniem i umieścić rozmrażane w lodówce).

Sztuką № 3: obrabiany

Ta pozycja jest trochę jak poprzednie, ale zdecydowałem się ją podświetlić oddzielnie. To nie tylko zapasy lub pojemniki. To jest coś, czego świadomie wykonane z wyprzedzeniem, a nie tylko zamrożone szczątki kolacji.

Nie częściej niż my hvatet słodki, smaczny, vrednenkogo... Takie rzeczy wchodzą w nasze ręce w pierwszej kolejności, gdy jesteśmy głodni, „tu i teraz”.

Dlatego nie jest ważne, strategia na przygotowanie takiego szybkiego i użytecznego vkusnyashek.

Z mojego doświadczenia wynika, najczęściej rysowane zrobić kanapkę lub zjeść cookie-krendelok cukrowej.

Dlatego zawsze dobrze jest mieć zastępstwo:

• zamiast chleba ze sklepu (na drożdżach) pechom w dzień pod dwóch porcji nastroju superpoleznyh pieczywo, przechowywać je w puszce z pokrywką i pieścić się z czystym sumieniem więcej tydzień;
• zamiast ciastek, precli pechom Przydatne babeczki cukier i mąki, zamrażać je i Docieramy jeden za osobę (!);
• Zamiast kupować cukierki czarny czekolada o zawartości kakao w co najmniej 70%, suszonych owoców i orzechów (już w stanie?).

Ten punkt jest inna uwaga: chociaż wszystkie te cukierki i pożyteczne, ale nadal muszą być zgodne ze środka. Odnosi się to do suszonych owoców i bezcukrowych babeczki szczególnie.

Oto moje sztuczki, które pomagają mi coś ugotować smaczne i zdrowe dla każdej pracy, a nawet wtedy, gdy wszystkie menu planowanie na tydzień idzie na marne.

Dobre zdrowie dla ciebie!