Top 10 sposobów, aby ugotować placki cukinii

Apetyczny połączenie z kurczaka, mięso indyka, sera, jak również jako odmiany obfitym wegan ryżu, ziemniaków i kapusty.

Jeśli cukinia stary, trzeba usunąć je z dysku skóry i nasion. Młode warzywa czyszczone opcjonalne.

Zamiast tego można użyć cukinii.

1. Kotleciki z cukinii z serem

składniki

• 750 g cukinii;
• sól - do smaku;
• 150 g twardego sera;
• kilka piór zielonej cebuli;
• kilka gałązek koperku;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżeczka kurkumę;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• 2 jajka;
• 6 łyżki panierka;
• mąka kukurydziana, mąka pszenna albo okruszki - na panierki;
• olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Zetrzeć cukinię na grubej tarce. Sezon solą, wymieszać i przenieść do sita, podstawiając do niego talerz. Powróci do warzyw 15 minut później, kiedy z nimi stechot trochę soku.

Tymczasem ser zetrzeć na grubej tarce. Drobno posiekać cebulę i czosnek i przebierał koperek. Dodać wytworzony składniki cukinię, kurkuma i pieprz i mieszać.

bicie jajka i mieszano ponownie. Stopniowo wchodzi w masie bułki tartej i pozostawić na 10 minut.

Postać klopsiki i toczą się w mąki lub bułki tartej. W ogrzewania miski olejowej i umieścić półwyrób. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor z każdej strony.

2. Kotlety z cukinii z mięsa mielonego

składniki

• 300 g cukinii;
• 300 g każdego z mięsa mielonego;
• 1 jajko;
• 3 łyżki mąki
• sól - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Zetrzeć cukinię na grubej tarce i wycisnąć sok. Dodać mięso mielone, jajko, mąkę, sól i pieprz i dokładnie wymieszać. Można posypać przyprawy do smaku.

Tworzą pasztecików i umieścić na blasze, ułożonego pergaminu. Wysłać ogrzanego w piecu w 180 ° C przez 30-40 minut.

Można gotować i hamburgery niecka. Wtedy lepiej jest pre-roll w mące i bułce tartej. Smażyć na umiarkowanym ciepła wykroje w oleju roślinnym na złoty kolor ze wszystkich stron.

3. Kotleciki z cukinii z kurczakiem, serem i płatków owsianych

składniki

• 400 g cukinii;
• 400 g kurczaka;
• 100 g sera;
• kilka gałązek pietruszki;
• kilka gałązek koperku;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 3 jaja;
• sól - do smaku;
• 100 g mąki;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• 100 g płatków owsianych;
• olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Zetrzeć cukinię na średnim lub dużym tarce i wycisnąć sok. Przejdź kurczaka przez maszynkę do mięsa. Zetrzeć ser na grubej tarce.

Wymieszać przygotowane składniki, posiekane zioła i posiekanym czosnkiem. Dodaj jajka i sól i dobrze wymieszać. Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i owsianka Płatki i wymieszać ponownie.

Podgrzania oleju w patelnię i umieścić z powrotem w kształcie hamburgerów. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron.

4. Kotleciki z cukinii z ziemniakami i serem

składniki

• 500 g ziemniaków;
• 250 g cukinii;
• kilka piór zielonej cebuli;
• 2-3 ząbki czosnku;
• sól - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• 100 g sera;
• 2 jajka;
• Olej roślinny - do smarowania;
• 50 g twardego sera.

przygotowanie

czyrak ziemniaki do miękkości, ostudzić i natrzeć na grubej tarce. Jednocześnie cukinii rusztowych i ostrożnie wycisnąć sok.

Do ziemniaków i squasha dodać pokrojone cebule czosnek, sól, pieprz, pokruszony ser i białka jaj. Dokładnie wymieszać i ślepo kotlety.

Rozprzestrzeniania formę olej do pieczenia, włożyć do obrabianego przedmiotu i smarować utartego żółtka. Posypać tartego sera i umieszczono w rozgrzanym do 170 ° C w piecu przez 20-25 minut.

5. Weganie hamburgery cukinia z ryżu

składniki

• 1 kubek (200 ml), suchego ryżu;
• sól - do smaku;
• 400 g cukinii;
• 100 g mąki + do chowu;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• papryka - do smaku;
• kurkuma - do smaku;
• 1-2 ząbki czosnku - opcjonalnie;
• kilka gałązek koperku;
• olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

czyrak ryż w osolonej wodzie do miękkości i ostudzić. Zetrzeć cukinię na grubej tarce. Dodaj do tych zbóż, mąki, sól, pieprz czarny, papryka i kurkuma. Można rzucać inne przyprawy do smaku i posiekanym czosnkiem.

Wymieszać masę i posypać posiekaną koperkiem. Tworzą pasztecików i zapaniruyte je w mące. Podgrzania oleju na patelni, umieścić obrabiany i Brown im na średnim ciepła ze wszystkich stron.

6. Pokrojone kotlety z kurczaka z cukinią

składniki

• 500 g kurczaka;
• 300-400 g cukinii;
• 1 jajko;
• 1-2 ząbki czosnku;
• 2 łyżki stołowe śmietany;
• 4 łyżki kaszy manny;
• kilka gałązek koperku;
• kilka gałązek pietruszki;
• sól - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

filety odpychają i posiekać na małe kawałki. Zetrzeć cukinię na grubej tarce i wyciśnij dokładnie.

Dodaj kurczaka i zgnieść jajka, posiekany czosnek, śmietanę, kasza manna, posiekane zioła, sól i pieprz. Wymieszać i pozostawić na 20 minut.

Forma kotlety masowych i miejsce w ogrzewanym olejem patelni. Smażyć na średnim ogniu, aż złoty kęsów po obu stronach. Przykryć kotlety pokrycie po przewrotu im.

7. Kotleciki z cukinii z indyka i jęczmienia śmietanie

składniki

• 300 g Filet;
• 300 g cukinii;
• 1 pojemnik (250 ml) gotowany jęczmień;
• 2 łyżeczki suszonego czosnku;
• sól - do smaku;
• Łyżeczka kurkumę;
• 250 g kwaśnej śmietany;
• 1 łyżeczka pasty pomidorowej;
• mały kawałek sera twardego lub wędzone;
• 100 ml wody.

przygotowanie

Turcja poncz blender lub mielone. Zetrzeć cukinię na drobnej tarce i wyciśnij dokładnie.

Dodaj przygotowane składniki, jęczmień, połowę czosnku, sól, kurkuma. Mieszać, klopsiki niewidome i umieścić je w formie.

Połącz śmietana, Koncentrat pomidorowy, drobno startego sera i pozostały czosnek, sól i wodę. Wlać sos przedmiotu i piec w temperaturze 180 ° C w ciągu 40-50 minut.

8. Wegańskie cukinia paszteciki z kapusty i piskląt mąki grochowej

składniki

• 700 g cukinii;
• 250 g kapusty;
• kilka gałązek koperku;
• 1 łyżeczka kurkumę;
• sól - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• G 200 g mąki + do chowu;
• olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Ruszt i cukinii kapusta przy średnim lub dużym tarce. Cukinia delikatnie ścisnąć. Dodaj do nich kruszonym koper, kurkuma, solą i pieprzem i wymieszać.

Dodaj mąkę i dokładnie wymieszać ponownie. klopsiki niewidomych i rolki je w mące. Umieścić w szalce z gorącym olejem i Brown obie strony na średnim ciepła.

9. Kotleciki z cukinii z chlebem i czosnkiem

składniki

• 1½ kg cukinii;
• sól - do smaku;
• 3-4 duże kromki czerstwego białego chleba;
• 5-6 ząbki czosnku;
• 2 jajka;
• gorący czerwony pieprz - do smaku;
• papryka - do smaku;
• olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Zetrzeć cukinię na grubej tarce, wymieszać podsolite. Umieść je na sicie, zastępując na nim miskę. Około 20 minut powinny odprowadzenie nadmiaru soku.

Posiekać blender chleb. Przejdź czosnek przez prasę. Dodaj chleb squasha czosnek, Jaja, ostra papryka i papryka i mieszać.

Ślepy z kotletów masowych i umieścić w szalce z gorącym olejem. Smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.

10. Vegan Cukinia pasztecików z ziemniakami i marchewką

składniki

• 400 g ziemniaków;
• sól - do smaku;
• 600-700 g cukinii;
• 2-3 marchwi;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• kilka gałązek koperku;
• kilka piór zielonej cebuli;
• 150-200 g mąki;
• - bułka tarta do panierki;
• olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Następnie tolkushkoy pyuriruyte i trochę chłodno.

Cukinia i marchew zetrzeć na grubej tarce. Squash wycisnąć sok. Wymieszać warzywa z tłuczone ziemniaki. Dodać sól, pieprz, posiekane świeże zioła i mąkę i dokładnie wymieszać.

Postać klopsiki i rolki je w bułce tartej. Na patelni podgrzania oleju i miejscu przedmiotu obrabianego. Brown je na średnim ogniu z obu stron.