Najprostszy przepis na krakersy serowe
żywność / / December 19, 2019
Plus krakersy, gotowane jego własnym (a także cała krajowa produkcja w ogóle) jest to, że można zrobić, aby kontrolować skład i jakość produktów, z których są one przygotowywane. Proponujemy przepis w naszych najlepszych tradycji: wszystkich trzech składników i minimalny czas oddziela cię od tego pysznego sera przekąskę.
W przypadku zbycia jest szybki blender, użyj go, w przeciwnym razie można obsługiwać i zwykły nóż. Jednak w tym przypadku okazało się, że deska do krojenia warzywa sparowane ze specjalnym nożem jest idealna do krojenia oleju i mąki.
krakersy Technologia przygotowania różni się od wyrabiania ciasta technologia jest tylko obecność sera w kompozycji, reszta należy stosować te same zasady: wszystkie składniki i niezbędny sprzęt musi być zimno. Idealnie to zimny olej, wodę i nóż w zamrażalniku na 10 minut przed gotowaniem.
Skręć olej i mąkę do drobnych okruchów. Jeżeli ser jest słony wystarczy, to na tym etapie, do mąki, dodać szczyptę soli. Można polać swoje ulubione suszone zioła i przyprawy.
Na okruchy oleiste dodać ulubiony twardego sera, uprzednio delikatnie wcierać go. Ponownie ścięcie wszystkie składniki.
Wlać okruszek na powierzchni roboczej i dodać wodę z lodem, nie więcej niż kilka łyżek. Pomoże połączyć składniki.
Zawinąć ciasto trzymać folię i pozostawić na 20 minut w lodówce.
Spoczywała ciasta grubości rolki szew rzędu 3 mm. Nożem lub specjalnym krakersy form wyciętych.
Pozbyć się nadmiaru ciasta, zebrać je razem, rozwałkować i cięcia ponownie. Powtarzaj, aż do czasu spędzają całe ciasto.
Lay na ułożonej krakersy do pieczenia i wysłać Piec w temperaturze 170 ° C przez 12-15 minut.
Podawać z herbaty lub piwa lub zjeść, zanurzone w sos.
składniki:
- 120 g mąki;
- 200 g twardego sera;
- 2 łyżek zimnej wody;
- 60 g masła.
przygotowanie
- Z kolei nóż mąki i oleju w miękiszu.
- Dodaj ser i posiekać wszystkie składniki ponownie.
- Przelać zimną wodą i zebrać ciasto ryczałtem. Owinąć ją folią i odstawić na 20 minut w lodówce.
- Rolka ciasta w warstwie o grubości 3 mm i cięcia.
- Piec do krakowania w temperaturze 170 ° C przez 12-15 minut.