Prosty sernik z jajami
żywność / / December 19, 2019
Ten przepis dowodzi raz jeszcze, że opakowanie gotowego ciasta francuskiego - najlepszego przyjaciela-kochanka piekarskich. W ciągu zaledwie kilku minut można bezpiecznie zbierać klasyczne włoskie ciasto wypełnione świeżym szpinakiem, jajkiem i mieszaniny sera.
składniki:
- Pakowanie drożdżowego ciasta francuskiego;
- Ricotta 200 g;
- 60 g twardego sera tartego;
- 100g startego Mozzarella;
- 100 g szpinaku;
- 4 jajka;
- 2 łyżek oliwek.
Podczas gdy ciasto jest rozmrażane, umyć i gotować na wolnym ogniu obsushennye liściach szpinaku z kroplą oliwy z oliwek, aż znikną.
Połączyć składniki nadzienia: ricotta, oba rodzaje sera, duszonym szpinakiem i jajkiem. Dodaj szczyptę soli.
W razie potrzeby można zastąpić Ricotta bardziej powszechne i dostępne produkt - ser konwencjonalny średniej zawartości tłuszczowej, która jest uprzednio dobrze wyciskany przez gazę.
Rolka ciasto w warstwie o grubości około 3 cm i podzielić na dwie nierówne części: duża leżał na dnie natłuszczonej i mąką formy (20 cm średnicy) w taki sposób, aby pokryć ścianę. Top z nadzieniem serowym, poziom ją łyżką i wziąć trzy wgłębienia.
Bicie jaj w każdym z zagłębień.
Mniejsza część testu będzie „okładka” tortu, który jest przymocowany do krawędzi podstawy i odciąć nadmiar. Zrobić nacięcia w kształcie krzyża w środku ciasta do uwalniania nadmiaru płynu i smarów ciasto pozostałości oleju z oliwek.
Piec w temperaturze 200 stopni 50 minut.
Przed wyjęciem z formy i cięcia ciasta konieczności chłodzenia.