Przepisy: Korzystne pieczone falafel

Dla tych, którzy wolą zwierzęcego białka roślinnego, fasola dawna najlepszymi przyjaciółmi. Spośród nich można gotować ogromną liczbę dań - od zup do hamburgerów. Falafel jest jednym z najnowszych odmian. W przeciwieństwie do tradycyjnej wschodniej falafel, nasze kulki z ciecierzycy nie są smażenia w oleju i pieczone w piekarniku, stając się nie tylko smaczne, ale także użyteczne przekąska.

składniki:

• 2 filiżanki gotowane ciecierzyca;
• kilka z pietruszki;
• 170 g orzeszków ziemnych;
• 1 mały cebuli;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżeczka papryka;
• 1 łyżeczki kminku;
• 1 łyżeczka zmielonych suszonych pomidorów;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• 3 łyżki oleju roślinnego.

W tym przypadku nie musimy tylko gotowane, a nawet nieznacznie tenderized ciecierzycy. Wrzeć ziaren pomagają łyżeczka sody dodanej do wody po gotowaniu. Tenderized ciecierzyca mielone lub batem w mieszalniku razem z nakrętkami pasty. Dodaj pozostałe składniki, wstępnie posiekaną cebulę i czosnek.

Dokładnie wymieszać wszystkie ręce w celu równomiernego rozprowadzenia środka spulchniającego, w stosunku do całkowitej masy składników. Dodaj Zielonych. Wymieszać ponownie.

Uzyskaną masę dzieli się na 24 równych porcjach, i każda rolka kulka smarowane palm olejowych. Umieścić falafel piłki na wysmarowanej pergaminu.

Piec w temperaturze 200 ° w ciągu 15-20 minut.

Podawać tak po prostu, z kwaśna śmietana, hummus i chutney lub owinąć w chleb pita z ulubionymi warzywami.