Przepisy: makaron z cukinią przez 15 minut

Przepis nie jest dość zimy, ale trochę lata w środku zimy, nie zaszkodzi. I w tym samym czasie część witamin i dobry nastrój!

W oryginalnym przepisie, używane w swej surowej postaci (z wyjątkiem makaronu, oczywiście), więc dodam kilka uwag na własną rękę do tych, którzy nie są zainteresowani w surowej żywności.

© zdjęcia

Gdyby to było lato, ja naprawdę zachęcam, aby spróbować zrobić wszystko wyraźnie na receptę. Ale ponieważ jest zima, i sklepów sprzedających importowane lub warzywa szklarniowe, to lepiej nie podejmować ryzyko i wystawiać je odrobiną obróbki cieplnej. Smak potraw z tego, moim zdaniem, absolutnie nie naruszone.

Oryginalny przepis

składniki: 2-3 świeże pomidory, pokroić na małe kawałki, cienkie plasterki 1 ząbek czosnku, 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich bit orzechy, świeża bazylia, 2 łyżki oliwy z oliwek, soli morskiej i trochę jedna mała cukinia, pociąć wzdłuż na cienkie paski.

Przygotowanie. Podczas gdy makaron jest ugotowany, wymieszać wszystkie składniki za wyjątkiem świeżych cukinii w misce i dać zaparzenia na 20 minut. Następnie dodać cienkie paski i cukinia dekorować liści bazylii. Opcjonalnie można dodać trochę sera i trochę soku z cytryny lub limonki.

Jakby to gotowy I

Jak już powiedziałem, w środku zimy, w naszych sklepach jest dość trudno znaleźć wysokiej jakości i pyszne świeże warzywa (dotyczy to pomidory i cukinia). Dlatego też, aby nie ryzykować ich zdrowia, może być nieco zmodyfikowany przepis.

1. Pomidory zalać wrzącej wody i usunięcie skórki. Lub użycie w puszkach, ale maksymalna usunąć sok.

2. Używać suchych bazylię. Do dekoracji, można założyć, świeżych liści.

3. Gotować cukinię w piekarniku lub na patelni.

Od gotuję makaron z cukinią więcej niż jeden raz, mogę ręczyć za to, że jeszcze tylko trochę palonej cukinia na patelni w oleju z oliwek z dodatkiem soli, suszone bazylia i czosnek Ci bardzo cieszyć.

Jeśli nie chcesz smażyć, cukinia pasków, wysłać trochę następnie w piekarniku lub na grillu (nie więcej niż dwie lub trzy minuty!). Wlej mieszaninę oleju z oliwek, czosnku, bazylii suchy (lub mieszaniny włoskiego trawa) i ich sole. I dać tak mało ważne.

mieszaniny: 5-6 łyżki oliwy dodać olej pół łyżeczki ziół lub mieszanin włoskiego suszona bazylia, sól i ząbek czosnku wycisnąć. Dostosować ilość soli do swoich potrzeb.

Smeshavaete w misce z pociętych Pomidory, cukinia i orzechami i dodać do całej mieszaniny, przy czym „reszty” z cukinii wątroby paski. A wszystko to jest dodawanie do gotowego pasty. Na życzenie, na koniec można dodać trochę ulubionego sera.

Przygotuj wszystko to maksymalnie pół godziny i nie wymaga żadnych specjalnych talentów kulinarnych. Ale okazuje się bardzo smaczne!