Przepisy: Jak przygotować ser niezwykłego
żywność / / December 19, 2019
Jeśli średnia przekąskę lub śniadanie obejmuje kanapkę z serem, oferta zakupu do wymiany produktu w domu odpowiednik. Recepta jest prosta i nie wymaga użycia żadnych wzmacniaczy smaku, aromatów i innych bzdur, powszechnie spotykane w sklepach „wyrobu sera”.
Wstępnie namoczyć żelatynę, jeżeli wymagają tego instrukcje z instrukcją na opakowaniu. Doprowadzenie wody do wrzenia i rozpuszcza w niej mleka w proszku, uważając, utworzonych grudek, których należy unikać. Wlać do gorącego mleka i żelatynę, mieszając, niech całkowitego rozpuszczenia.
Najbardziej uciążliwe część pracy zawiera wszystkie niezbędne ser ścieranie. Gdy ta operacja jest zakończona, dodać sera do roztworu żelatyny i piany mieszalniku papkę. Ponieważ żelatyna nie mogą być gotowane, pojemność przyszłości serem umieszcza się na wrzącej łaźni wodnej, bez zatrzymywania się w mieszarce, czekając jest całkowicie stopiony.
Które będą mieć masę trochę cieńsze beszamelowy równomierne pokrycie łyżkę.
Obejmować pojemnik na żywność według któregokolwiek folii i wlać schłodzonej mieszaniny sera do niego. Zostaw postać w lodówce aż do całkowitego zestalenia.
Wyjście nie jest serem galaretka i bardzo plastyczne i łatwo się rozprowadza na chlebie jest prawdziwy serek.
Należy zauważyć, że przepis może być wiele różnych dodatków, które często znajdują się w zakupionych produktach: szynka, czosnek, zioła, grzyby i inne rzeczy. Można również stosować mieszaninę sera jako podstawy.
przepis
składniki:
- Żelatyna - 7 g;
- mleko - 6 łyżek. l. (25 g);
- Woda (gorąca woda) - 1 łyżka. (240 ml);
- ser twardy - 450 g
przygotowanie
- Żelatyna i mleko w proszku rozpuszcza się całkowicie we wrzącej wodzie.
- Pocierać twardego łatwy topienia sera na drobnej tarce. Z sera mikser piany z cieczy.
- Otrzymaną masę umieszcza się na łaźni z wrzącą wodą i kontynuuj pokonując aż cały ser się rozpuści.
- Wlać ser w formie określonej w przylgnąć folię i pozostawić w lodówce do całkowitego zestalenia.