Przepisy: gotowanie suszone pomidory w domu

Kolekcja konserwowych ogórków i pomidorów, sosów - idealne przygotowanie do nadchodzącej zimy, ale korzystając z tanich sezonowych warzyw, nie możemy ignorować inny sposób zbioru owoców na zimno - suszy się. W tym artykule nauczymy się szarpać pomidory we własnej kuchni.

Wadą tylko od tego przepisu jest to czas gotowania, ale poza tym przygotowanie suszonych pomidorów - błahe znaczenie. Wszystko, czego potrzeba - same pomidory, najlepiej średnie odmiany takie jak śmietaną i wiśni.

Po umyciu owoców, pokroić na pół i usunąć rdzeń z nasion wodnistych korzystających łyżeczkę.

Obrane pomidor połówki miejsce na pergaminie do pieczenia pokryte blachą, posolić, posypać olej i wysłać podgrzewa się do możliwie jak najniższej temperaturze (zazwyczaj od 60 do 80 ° C) w piecu o 6-8 godzin.

Czas gotowania może zmieniać się w szerokich ramach, ponieważ jest bezpośrednio dotknięte przez konkretny moc kuchenki, jak również wielkość siebie i pomidorów grubości miazgi, jednym słowem, to lepiej, aby zobaczyć raz na zdjęcie. Przygotowano pomidor połówki pozostają miękkie, ale nie uzyskuje plastyczność i żuć trudniejsze.

Schłodzić suszonymi pomidorami i miejsce na czystym słoiku. Przez Suszone owoce mogą wysyłać ząbki czosnku, chili, rozmaryn i tymianek gałązek.

Zawartość puszki wlać oliwę i dokręcić pokrywę. Tak więc możliwe jest, aby zbierać pomidory we wszystkich tomach, a słoik będzie stać spokojnie, aż do wiosny.