Przepisy: 5 szybkie i zdrowa sałatka z arbuza
żywność / / December 19, 2019
Arbuz pulpa zawiera dużą ilość witamin z grupy B, s, C, karoten i kwasu foliowego. Ponadto, nie jest to związek potasu, duża ilość włókien i węglowodanów. Ogólnie rzecz biorąc, nie jagód, ale sen. I tak jest teraz pora arbuzów, zdecydowaliśmy się przygotować dla Was wybór bardzo nietypowe, ale smacznych sałatek.
Sałatka z arbuza, ogórka i fety
składniki
- 4 filiżanek arbuza;
- 2 filiżanki ogórek;
- ¼ szklanki czerwonej cebuli;
- ⅓ filiżanki sera feta;
- 2-3 łyżki miodu;
- 2-3 łyżki soku z cytryny lub soku z limonki.
przygotowanie
Arbuz oczyścić z kości i pokroić w kostkę. Pokroić ser. Pokroić ogórek na małe kawałki i cebuli półpierścieni. Wymieszać arbuz, cebula, ogórek i ser w salaterce. Osobno wymieszać miód i cytryna lub sok z limonki do opatrunku. Dodaj sos do sałatki i wszystko dobrze wymieszać. W razie potrzeby dodać więcej miodu lub soku.
Sałatka z arbuza, fety i rukolą
składniki
- 3 filiżanki arbuza;
- ½ szklanki sera feta;
- 210 g rukola;
- Ź czerwony cebuli;
- 2 łyżek OCET;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- sól i pieprzem do smaku.
przygotowanie
Rukola opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. W osobnym naczyniu wymieszać wszystkie składniki do napełniania: olej z oliwek, OCET, soli i pieprzu. Arbuz czyszczenia nasion i pokroić w kostkę. Pokroić ser. Cebulę pokroić w cienkie pół-pierścieni. Umieścić w salaterce z arbuza, rukola, cebula, feta, sos sałatkowy, i wszystkie dobrze wymieszać.
Sałatka z arbuza, pomidorami i bazylią
składniki
- 2 Pomidor żółty;
- 4 filiżanek arbuza;
- 300 g pomidorów wiśniowy;
- 1 pół łyżeczki oliwa z oliwek;
- Łyżeczka octu jabłkowego;
- Sól morska;
- pieprzem;
- świeża bazylia.
przygotowanie
Na dużym naczyniu położyć warstwę żółtego pomidora, pokrojoną na małe plasterki. W osobnej misce wymieszać pokrojone w kostkę arbuza i pomidora połówki. Wlać Uzyskaną żółtą mieszaninę nad pomidorów. Następnie, w małej misce wymieszać oliwę i ocet jabłkowy cydr, doprawić ich sałatki. Sól i pieprz. Przed podaniem posypać gotową potrawę ze świeżych liści bazylii.
Sałatka z arbuza, kurczakiem i orzechami
składniki
- 120 g mieszanki sałatki;
- 1 arbuz filiżanki;
- ¼ filiżanki orzechów sosny (migdały lub orzechy włoskie zastępcze);
- ¼ szklanki sera feta;
- 1 filiżanka kurczaka;
- 3 łyżki soku z cytryny lub limonki;
- 2 łyżek miodu;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- Łyżeczka czosnku;
- 3 liść mięty;
- pieprzem.
przygotowanie
Równomiernie miski zielenie. Arbuz oczyścić z kości i pokroić w kostkę. Filet z kurczaka plasterek i gotować na grilla. Pokroić ser. Następnie na każdej płytce leżał arbuz, kurczaka i ser. Posypać orzechy.
W osobnej misce wymieszać oliwę, miód, sok z limonki lub cytryny, posiekany czosnek, pieprzem i liści mięty, dobrze wymieszać. Sezon sałatkę i służyć.
Caprese sałatka z arbuza
składniki
- 2 duże kawałki arbuza;
- I pół kg pomidorów wiśniowy;
- 120 g świeżej mozzarella;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- Pół łyżeczki soli;
- Pół łyżeczki papryka;
- 2 łyżek miodu;
- garść świeżych liści bazylii;
- ocet balsamiczny (do smaku).
przygotowanie
Rozgrzej grill lub pan-grill. Każdy arbuz, cięto na cztery trójkąty szczotki z obu stron z olejem z oliwek, solą i pieprzem. Dodać trochę miodu na każdym trójkącie i wysłać go do grilla.
Gotowy arbuz trójkąty na talerzu. Umieścić na arbuza ćwiartki pomidory koktajlowe, mozzarella i bazylia. Dodać trochę soli, pieprz i ocet balsamiczny.