Przepis: Sos Trzy z kwaśną śmietaną
żywność / / December 19, 2019
Sosy nigdy dosyć. Mogą one uzupełniać, podkreślić lub całkowicie zmienić smak żywności lub jej poszczególnych elementów. Śmietana sos na podstawie których będziemy omawiać w tym materiale, stanie się centrum stół szwedzki stół, siedząc wygodnie wśród góra chipów lub zmusić cię do jedzenia cały czas świeżych warzyw, ponieważ są one wygodne w użyciu jako dipów i sosów sałatkowych.
Sos z karmelizowaną cebulą
składniki:
- 2 cebule;
- 25 ml oleju roślinnego;
- 80 g kwaśnej śmietany;
- 120 g Krem-ser;
- soli, pieprz.
Ten przepis zajmie więcej czasu ze względu na fakt, że jest on oparty na cebuli, która powinna być przed dodaniem karmelizowaną.
Cięte cebula półpierścieni narybku w gorącym oleju na przezroczysty. Następnie zmniejszyć ogień i pozostawić cebulę na piec przez 20-25 minut lub do momentu, aż stanie się lepki i nie nabędzie kolor karmelu. Przechowywać cebule tor i stale mieszając, po prostu wysadzić trochę wody, jeśli to konieczne, tak aby nie spalić.
Pokonać ser ze śmietaną, solą dodawać i pieprz do smaku i wymieszać wszystko z karmelizowaną cebulą.
Sos jest idealny jako spadek chipsy i krakersy.
Pikantny sos meksykański
składniki:
- 180 g kwaśnej śmietany;
- 1 łyżka pietruszki i koper;
- Łyżeczka suszonych cebuli;
- Łyżeczka suszonego czosnku;
- przyciąć chili płatki papryki;
- gorący sos - do smaku;
- 35 g twardego sera.
Posiekać zioła i zetrzeć ser. Wymieszać wszystkie składniki z listy.
Sól sos do smaku.
Podawać z chipsami tortilla, umieścić w kanapki, bułki chleba pita i taco.
ranch dressing
składniki:
- 115 g kwaśnej śmietany;
- 60 ml jogurtu;
- 45 g majonezu;
- sok z cytryny - do smaku;
- 1 ząbek czosnku;
- koper i pietruszka - do smaku.
Posiekać zioła i pominąć czosnek przez prasę. Wymieszać wszystkie składniki z listy.
Dodać sól do smaku. Jeżeli zgodność nie wydaje się zbyt płynny, dodać małą część mieszaniny kwaśnej śmietany lub majonezu. Aby zmniejszyć majonez tłuszczu może być całkowicie usunięty z receptury.
Podawać z warzywami lub wykorzystać go jako prosty sos sałatkowy.